GuestHouseHotel Kaatsheuvel officieel geopend

29 juni 2018 | David Bakker

De stress, de druk, onderhandelingen, gestoei met leveranciers en deadlines. Het zijn slopende maanden geweest in de aanloop naar de officiële opening van zijn GuesthouseHotel in Kaatsheuvel. De stress transformeert in een glimlach en de opluchting is groot, zodra Coen Schelfhorst ten aanzien van ruim 150 genodigden zijn hotel officieel opent. De aanloop zit er op, die hij in een persoonlijk blog voor Hospitality Management bijhield.

“Maar nu gaat het eigenlijk pas beginnen”, vertelt een energieke Schelfhorst. Jaren geleden ontstond het idee al. Bij zijn vertrek bij de Efteling zei hij: “Ik wil tien hotels openen in tien jaar.” Nu hij daarop terugkijkt , is dat wat minder realistisch, maar het tekent zijn ambities. “Die moet je ook hebben vind ik.”

‘Uitrolbaar’ concept

Want hoewel de officiële opening van het eerste GuestHouse hotel er net een aantal minuten opzit, kijkt de ondernemer alweer vooruit. “We hebben tijdens de ontwikkeling van het concept ook gekeken of we dit ‘uitrolbaar’ kunnen maken voor meerdere bestemmingen. Ik heb hier veel te maken met de Efteling, daar hebben we natuurlijk veel rekening mee gehouden, maar ik denk dat dit concept ook goed past in de Randstad, maar we zijn hier pas net begonnen.”

Duurzaam

Met hier bedoelt Schelfhorst uiteraard zijn hotel. Bij de entree loop je direct het restaurant in. Door een diep restaurant is een open keuken zichtbaar waar op een duurzame wijze wordt omgegaan met het voedsel. Daarover schreef Schelfhorst al eens een heel blog. Via de trap bij de entree kom je bij de lobby en de bar. Hier kan de gast ervoor kiezen om zelf in te checken via een interactief scherm, of dat op een persoonlijke wijze te laten doen. Via dat actieve scherm kan de gast alles opzoeken wat er in de buurt te doen is. Van de Beekse Bergen tot de Efteling.

Gratis ontbijt

De kamers zijn rondom een groot binnenplein gebouwd en zijn strak en ruim ingericht, evenals de gang. Er is geen telefoon op de kamer en als je als gast een gratis ontbijt wil, kan je een hanger aan de deur hangen waarop staat dat het beddengoed niet verschoont hoeft te worden. Een slimme manier om duurzaamheid te combineren met een commerciële visie. In het hart van het hotel ligt de binnenplaats of dakterras. Het gedeelte waar de officiële opening plaatsvond. Het einde van een lange voorbereiding, het begin van nieuw avontuur.

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Interview Hoteltech
Annemarie van Gaal: "Ook de hotellerie kan nieuwe verdienmodellen aanboren"

Toen Wayne Gretzki, de wereldberoemde Canadese ijshockeyer, gevraagd werd naar de reden van zijn succes, antwoordde hij: “Ik skate naar waar de puck heen gaat en niet naar waar hij vandaan komt.” En zo is het. Veel ondernemers en managers borduren nog steeds voort op het verleden, op ...

Events Hoteltech
Programma HotelTech: Annemarie van Gaal, Jeroen Smit en nog veel meer

Het programma van HotelTech 2019, dat op 18 november plaatsvindt in Bunnik, is definitief. De namen zijn bekend en hierbij lichten we een tipje van de welbekende sluier op. DAGVOORZITTER Jeroen Smit Jeroen Smit is onderzoeksjournalist en auteur van de boeken 'Het drama Ahold' en &#...

Fletcher Opening Hotelketens
Honderdste hotel voor Fletcher

Met de bouw van een volledig nieuw hotel in het Zeeuwse Burgh Haamstede, zet Fletcher Hotels de teller op 100 hotels in Nederland. Dit is in Nederland uitzonderlijk, nog niet eerder is er een hotelketen geweest met zoveel ‘unieke’ hotels onder dezelfde vlag en volledig in eigendom. Voor ...

Hotelketens
Eden Hotels omarmt Dutch Cuisine

Eden Hotels gaat als eerste hotelketen van Nederland het ontbijt verduurzamen op basis van de uitgangspunten van Dutch Cuisine. Vanochtend tekende Eden Hotels directeur Léon Dijkstra in Hotel Babylon in Den Haag de overeenkomst met Dutch Cuisine. Dit is het eerste hotel van Eden Hotels wa...

Awards Mensen
Leonardo Royal Hotel Amsterdam ontvangt  700e Green Key certificaat van Nederland

Het onlangs geopende Leonardo Royal Hotel in Amsterdam heeft vandaag het 700e Green Key certificaat uitgereikt gekregen. Het hotel in Amsterdam heeft met hun inspanningen op het gebied van duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen het hoogst haalbare niveau weten te behalen, namelijk ni...

Awards Internationaal
Het Schgaguler Hotelwint de Hotel Property Award 2019

De 'Hotel Property Award 2019' ging dit jaar naar het Schgaguler Hotel in Castelrotto/Kastelruth, Zuid-Tirol. De prijs werd uitgereikt op de hotelforum-gala-avond op 9 oktober. Andreas Martin, directeur van hotelforum management GmbH, zei: "Aan de ene kant onderscheidt de prijswinnaar v...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Columns Sander Allegro
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: