Je hebt gezocht op: EZ
'Inzicht geeft betere bedrijfsresultaten'
Frank Veldhof, werkzaam bij het bedrijfschap Horeca en Catering in Zoetermeer, pleit voor een collectieve deelname aan de Bedrijfsvergelijking Horeca....
Akkoord tv-programma's in horeca
Videma en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) hebben afgelopen maandag een akkoord bereikt over het vertonen van televisiebeelden in horecabedrijven. L...
Prijzen voor Accor-talenten uit Nederland
De Nederlanders Marc van der Hoek en Rudy van den Blink zijn twee van de acht winnaars tijdens de Accor Hotels Professional Challenge Awards 2011 in P...
Kwalificatie om SVH NK Horeca van start
Maandag 12 december gaat op het ROC Nova College te Haarlem de eerste kwalificatieronde voor het SVH Nationaal Kampioenschap Horeca 2012 officieel van...
Meer hotelbedden in Amsterdam
Het afgelopen halfjaar is een aanzienlijke groei van het aantal hotelbedden in de hoofdstad geconstateerd. Vergeleken met de eerste zes maanden van 20...
Eigen kaviaarlijn voor Onno Kokmeijer
Onno Kokmeijer, executive chef en manager van het met twee Michelinsterren bekroonde Ciel Bleu Restaurant in het Amsterdamse Okura Hotel, heeft zijn e...
Beach Hotel Zandvoort blijft toch open
Beach Hotel, onderdeel van Hamdi Hotels, aan het Badhuisplein in Zandvoort mag toch open blijven. Het bedrijf exploiteerde het hotel zonder in het bez...
Meer hotelboekingen dankzij smartphone
Naast dat de smartphone verantwoordelijk is voor het onderhouden van sociale contacten, communicatie, het maken van foto's en natuurlijk bellen, heeft...
Restaurant LOFT wordt FOSK
Het restaurant op de 11e etage van het WTC hotel in Leeuwarden gaat nu verder onder de naam FOSK. Het management heeft een naam bedacht waarvan ze z...
Albatros kondigt vernieuwing aan
Afgelopen donderdag was Hospitality Management te gast bij Albatros. De specialist in schoonmaak hield een bijeenkomst in het prachtige Klooster Bethl...
Starwood neemt belang in Design Hotels
Zonder dat er financiële details naar buiten zijn gebracht is bekend geworden dat Starwood Hotels & Resorts een belang van 49,8 procent neemt in Desi...
Samenwerking Amsterdamse theaterhotels
Vijf kleine hotels rond het Leidseplein in Amsterdam hebben de handen ineen geslagen door een gemeenschappelijke website te maken. Om het gasten na ee...
Fletcher neemt hotels van Sandton over
Per 1 januari 2012 zullen de hotels Sandton de Cooghen op Texel en het Gilde Hotel in Deventer verder gaan onder de vlag van de Fletcher Hotels. De ve...
Reiziger kiest voor duurzaam toerisme
Nederlandse reizigers zijn zich steeds meer bewust van de gevolgen van toerisme op het milieu en de lokale samenleving. Gevolg is dat zij de manier...
Twee nieuwe leden Relais & Chateaux
Landgoed Het Roode Koper in Leuvenum en Restaurant met Suites De Lindenhof in Giethoorn zijn toegetreden tot Relais & Chateaux. Het bij het lidmaatsch...
Sandton heeft opnieuw mooiste hotelkamer
De verkiezing van de mooiste hotelkamer van Nederland is gewonnen door het Sandton Hotel Pillows in Zwolle. De wedstrijd werd georganiseerd door "Hote...
FNV Horeca gebruikt crowdsourcing
Het streven is om op 1 april 2012 voor alle horecawerknemers een nieuw CAO klaar te hebben. Vakbond FNV Horeca heeft een aantal voorstellen gedaan ove...
Boekenserie over loopbaan Kranenborg
Deze week verschijnt het eerste deel (Winter) uit de vierdelige culinaire biografie over Robert Kranenborg getiteld 'De Keuken van Kranenborg'. Het bo...
Wie wordt HorecaHeld 2012?
De zeven finalisten voor de titel HorecaHeld 2012 zijn bekend. Van 1 tot en met 15 december kan er op hen gestemd worden via horecahelden.nl. De winna...
Ook Accor kiest voor triAV
Accor Hotels BeNeLux heeft een contract afgesloten met triAV voor het leveren en installeren van digitale tv-toestellen. Het betreft 110 Accor hotels....
Berlin City Center West groeit
Park Plaza Hotels & Resorts gaat het bestaande viersterren art'otel Berlin City Center West uitbreiden met 61 kamers. Het totaal aantal kamers komt da...
Ruim 2.800 bezoekers HORECA 2011
Op 14 & 15 november was Autotron Rosmalen opnieuw de uitgelezen plek om in korte tijd een volledige update van de horecabranche te verkrijgen. Ruim 28...
Pure luxe verdient een LG
Het Carlton President Hotel is een luxe viersterrenhotel, gelegen aan de rand van Utrecht. Het hotel is zeer goed bereikbaar vanwege de ligging tussen...
Blog Shima Zeroual (6/12)
%{font-size:14pt}Verschilt restaurant revenue management per land?% Naar aanleiding van de reacties die ik op mijn vorige blog kreeg, wil ik u deze ma...
Vervallen sterren door sluiting of overname
Bij de bekendmaking van de nieuwe Michelingids voor Nederland valt op dat alle vervallen sterren, drie in totaal, te maken hebben met sluiting of over...
Mario Ridder begrijpt uitblijven derde ster
Mario Ridder van Restaurant De Zwetheul in Schipluiden is niet verbaasd dat ´de derde´ Michelinster niet werd uitgedeeld dit jaar. "We moeten de han...
Voor miljoenen gestolen uit hotels
Er wordt voor miljoenen euroÂs aan spullen gestolen uit hotels. Dat is te lezen op hotel.blog.nl. ?Met name de flesjes shampoo, zeepjes en handdoeken...
Hotelgasten meest tevreden over Den Haag
Hotel.info heeft onderzocht dat hotelgasten het meest tevreden zijn over Haagse hotels. Zij gaven van de Nederlandse steden Den Haag de hoogste sco...
Intell Rotterdam bij Great Hotels of the World
Het Inntel Hotels Rotterdam Centre sluit zich aan bij Great Hotels of the World en wil zich hiermee wereldwijd nog beter positioneren op de markt voor...
Tweede Golden Tulip in Praag
Golden Tulip opent op 1 december het tweede Golden Tulip Hotel in Praag. Het voormalige Savoy hotel, dat centraal ligt vlakbij het bekende kasteel van...
Eventjes 446 badkamers naar binnen hijsen
Het nieuw te openen Ramada Apollo Amsterdam Centre is begonnen met het plaatsen van 446 prefab badkamers. Een spectaculair gezicht waarbij de badkamer...
Econostra werkt samen met Protel
Vanaf November 2011 is Econostra Hotelsoftware in Nederland de partner voor het Duitse Protel Hotelsoftware GmbH. Protel levert een scala aan software...
VS domineren aanwas nieuwe hotels
Uit de wereldwijde pijpleiding met nieuw te openen hotels komen de meeste uit de Verenigde Staten. Uit cijfers van STR Global blijkt dat in oktober 2....
Stenden opent duurzaam hotel in Zuid-Afrika
Op vrijdag 18 november heropende Stenden South Africa het hotel en leerbedrijf My Pond, in het Zuid-Afrikaanse Port Alfred. Het management van dit mod...
Luxe is (weer) leading
De wereldeconomie piept en kraakt. Is het ergste achter de rug? Is het voorzichtige herstel stiekem het begin van betere tijden of komt de gevreesde d...
Inspiratie: themakamers
De tijd van soberheid is voorbij. Het moet glanzen, schitteren en opvallen in hotels. Kamers die gehuurd worden tegen exorbitant hoge prijzen, gouden...
Overdadige luxe
De economische crisis zorgde er de afgelopen jaren voor dat hoteliers terughoudend waren om te investeren in badkamerdesign. Maar die tijd is voorbij,...
Diepgeworteld samenspel tussen hotelinterieur en marketing
Beïnvloeden het interieurontwerp en de architectuur van een hotel de marketingstrategie of bepalen de bedrijfsdoelstellingen het decor? Het hangt...
De boeddhabeelden mogen mee met de vuilnisman
Wat moet je wel en niet doen wanneer je de openbare ruimtes van een hotel anno nu wilt inrichten? Deze terugkerende vraag wordt door het team van conc...
Hoe zijn uw reviews? Reputation weet het!
De initiator van het gratis en commissievrije boeken, Bookingsquare, introduceert Reputation, een systeem dat reviews van internet en 'mentions' van d...
