Je hebt gezocht op: EZ
"De kok zit dus al in het bakje"
Voor veel hotels is het een bekend probleem: F&B is een voorwaarde voor een goede bezettingsgraad, maar keukenpersoneel is amper te krijgen. Boven...
Q Hospitality Group versterkt directie en management met twee nieuwe benoemingen
Q Hospitality Group heeft per september haar organisatie versterkt met de komst van Bart Manning als chief financial officer (CFO) en Anouk Nieuwenhui...
Fletcher Hotel-Restaurant De Dikke van Dale sluit eind deze maand de deuren
Fletcher Hotels stopt eind september als exploitant van Hotel De Dikke van Dale in Sluis. Vanaf 27 september zijn er geen kamers meer te boeken via Fl...
Britse boutiqueketen voegt Hotel 717 in Amsterdam toe aan portfolio
The Zetter Collection kondigt plannen aan om voor het eerst uit te breiden buiten het Verenigd Koninkrijk. Begin 2027 opent The Zetter 717 Amsterdam a...
Michelin voegt in september 2026 negen nieuwe restaurants toe aan de gids
De inspecteurs van Michelin Nederland hebben deze maand negen restaurants opgenomen in de Nederlandse versie van de gids. Deze nieuwe restaurants krij...
Boutique Hotel Mariënhage opent 54 nieuwe kamers
De nieuwe vleugel van Boutique Hotel Mariënhage is open. Deze maand verwelkomt het hotel zijn eerste gasten in 54 nieuwe kamers en studio's. Het...
33 miljoen euro extra voor afbouw Galaxy Tower Utrecht
De afbouw van de Galaxy Tower in het stationsgebied van Utrecht komt dichterbij. Vastgoedfonds Jupiter stelt 33,1 miljoen euro aan aanvullende financi...
Valk Exclusief start bouw hotel naast iconische locatie in Keulen
Valk Exclusief start met de bouw van een viersterrensuperiorhotel in het hart van Keulen, naast de Dom. Met de aankondiging van het Van der Valk Hotel...
Marcel van Aelst: “Ik zie ze hard werken, maar denk dan: is het allemaal wel efficiënt?”
Marcel van Aelst werkt al decennialang op het snijvlak van de Nederlandse en Japanse hotellerie. Hij kent de directheid van het Nederlandse bedrijfsle...
“Wij rennen net zo hard voor een project als de hotelier”
Een hotel draait allang niet meer alleen om een comfortabel bed. Gasten verwachten een unieke ervaring. Daarom wordt een doordacht interieurdesign ste...
Sircle Collection haalt nieuwe investeerder aan boord voor internationale groei
Sircle Collection, de Europese lifestyle-hospitalitygroep en hotelmanagementorganisatie van ondernemer Liran Wizman, gaat een samenwerking aan met Sun...
Download nu de septemberuitgave van Hospitality Management en whitepaper Verzekeren
De nieuwe Hospitality Management is nu te downloaden. In de septemberuitgave van Hospitality Management leest u onder meer: Het coverinterview met...
Kim Linse: Aan alles komt een einde
Aan alles komt een einde. Ook aan de zeven jaar dat Hotel Restaurant Lunia te koop stond. In november 2025 had ik een gesprek over het Enjoy-concept e...
The Seafood Bar opent nieuw restaurant in hotel op Curaçao
Begin 2027 opent The Seafood Bar haar deuren op Curaçao. Het Nederlandse familiebedrijf vestigt zich in het DoubleTree by Hilton Curaçao...
“Sommige hotelfamilies gebruiken duurzaamheid competitief”
In de reeks Hotel van de Toekomst organiseert Hospitality Management rondetafelgesprekken rond één centraal thema. Ditmaal staat Hotel &...
Hotel revenue management draait tegenwoordig om meer dan alleen prijsstelling
De rol van revenue managers is de afgelopen jaren flink veranderd. Waar revenue management traditioneel meer gericht was op het bepalen van de juiste...
Pillows Hotels floreert door collectieve intelligentie: "Wij houden van hard en zacht, liefdevol en duidelijk"
“Een once-in-a-lifetime kans”, zo noemt Mascha Ligthart het aanbod van investeringsmaatschappij Amerborgh om samen met Loes Dingemans de l...
Eerste beelden: The Gym by Sidney Schutte in The College Hotel, vanaf december geopend
Op de plek waar leerlingen ooit gymden, opent sterrenchef Sidney Schutte dit najaar The Gym by Sidney Schutte, het nieuwe restaurant naast The College...
Waarom een familiehotel een speciale verkoopaanpak verdient
De verkoop van een klein tot middelgroot hotel (circa 20–80 kamers) is zelden een puur zakelijke transactie. Emotie speelt een grote rol. In dit...
Van der Valk Hotel Emmen volledig vernieuwd na ingrijpende renovatie
Na een verbouwing van achttien maanden is Van der Valk Hotel Emmen klaar voor een nieuw hoofdstuk. Alle hotelkamers in het oorspronkelijke deel van he...
OV-staking zorgt voor flinke stijging in zoekopdrachten naar hotels
De landelijke OV-staking van 9 september lijkt invloed te hebben op de vraag naar hotelaccommodaties in Nederland. Het aantal zoekopdrachten op Bookin...
Kasteel Gemert klaar voor volgende fase na definitieve uitspraak Raad van State
De ontwikkeling van Kasteel Gemert bereikt dit najaar een belangrijke mijlpaal. De Afdeling bestuursrechtspraak van de Raad van State heeft de beroepe...
Restaurantconcept NENI opent deuren in hotel Kimpton De Witt Amsterdam
De deuren van NENI Centrum zijn vanaf vandaag officieel geopend. Kimpton De Witt verwelkomt daarmee de tweede vestiging van het populaire restaurantco...
Marcel van Aelst over de groei van Okura: “Je kunt wel groot doen, maar we zijn een klein bedrijf”
Okura Hotels heeft internationaal grote ambities, maar kiest nadrukkelijk voor een selectieve groeistrategie. Terwijl de groep in Azië verder uit...
Robin Bruggeman: Meer dan de cijfers vertellen
Wie de afgelopen maanden het nieuws over de hotellerie heeft gevolgd, kan bijna niet anders dan een dubbel gevoel krijgen. Aan de ene kant zijn er ber...
HOSTA 2026 rapport: Nederlandse hotellerie lijdt onder btw-verhoging
De resultaten van de Nederlandse hotels staan sterk onder druk als gevolg van de btw-verhoging op logies. In 2025 was nog sprake van een lichte stijgi...
Jos Vranken nieuwe voorzitter adviesraad Quality Lodgings
Jos Vranken, directeur van Hotelschool The Hague, met een brede achtergrond in leisure, tourism & hospitality, is benoemd tot voorzitter van de ad...
“Wie kan de brands van IHG of Accor noemen?”
In de reeks Hotel van de Toekomst organiseert Hospitality Management rondetafelgesprekken rond één centraal thema. Ditmaal staat Hotel &...
Persreis Vlissingen liet veelzijdigheid van de stad zien
Van maritieme historie en internationale industrie tot gastronomie, cultuur en gebiedsontwikkeling: van 1 tot en met 3 september namen journalisten de...
Marco Helsloot van Hotel Merlet* ontvangt PalingPatron-award tijdens culinaire lunch
De Nederlandse palingcultuur én de toekomst van de palingstand stonden vandaag centraal bij Hotel & Restaurant Merlet* in Schoorl. Tijdens...
Van der Valk-hotel schrijft brandbrief na forse verhoging toeristenbelasting
Van der Valk Hotel Almere maakt zich grote zorgen over het plan van de gemeente Almere om de toeristenbelasting te verhogen. Het tarief zou moeten sti...
Boutique Hotel Texel: waar het eilandritme in elke laag voelbaar is
Midden in de Eierlandse polder ligt Boutique Hotel Texel. Een plek waar de tijd vertraagt en waar het eiland het tempo bepaalt. Hier draait het niet a...
De nieuwe Hospitality Management: nieuwe rolverdeling bij Pillows & de herpositionering van Vertiq
De septembereditie van Hospitality Management valt vanaf volgende week op de mat bij alle hotels van Nederland! In deze uitgave leest u onder meer ov...
Tour Culinair viert 100e activiteit en onderscheidt Lammert de Vries met Oeuvre Award
Tour Culinair bereikt dit jaar een bijzondere mijlpaal met de 100e activiteit sinds de oprichting in 1982. Het hospitalitynetwerk markeert dit moment...
Megan Kennedy aan het roer als nieuwe COO van The Social Hub
The Social Hub stelt per 1 september 2026 Megan Kennedy aan als chief operating officer. In haar nieuwe rol wil Kennedy bijdragen aan de volgende fase...
Odyssey Hotel Group neemt exploitatie voormalig Revo Hospitality Group-hotel over
Odyssey Hotel Group (OHG) heeft een nieuwe overeenkomst gesloten voor de exploitatie van het Mövenpick Hotel in Münster, in het noordwesten...
Inter Scaldes** vernieuwt de klassieke gangenstructuur met een menu van impressies
Terwijl veel restaurants hun concept aanpassen omdat zij merken dat gasten minder uitgebreid willen tafelen, kiest tweesterrenrestaurant Inter Scaldes...
KHN-voorzitter Ralf Benda trapt voorzitterschap af met duidelijke oproep
Vandaag is de officiële eerste dag van Ralf Benda als voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland. Zijn belangrijkste oproep aan de politiek in a...
Landgoed Lauswolt vernieuwt vergaderzalen en introduceert zakelijke arrangementen
Landgoed Lauswolt heeft de vergaderzalen vernieuwd en introduceert een reeks zakelijke arrangementen. Het vijfsterrenhotel, gelegen in 800 hectare Fri...
Hypocriet leiderschap remt initiatief op de werkvloer
Stel, je zegt als hotelmanager dat de gast altijd centraal staat en dat medewerkers initiatief moeten nemen. Maar zodra iemand van een procedure afwij...
