Je hebt gezocht op: Personeel
Column Hans van Spronsen: kritische gasten, wat een weelde
Recent was ik betrokken bij een hotel dat in de afgelopen twee jaar zijn rating op de verschillende boekingssites zag dalen met een procentpunt. De be...
“Een goed veiligheidsbeleid levert meer klanten én omzet op”
Schone hotelkamers, een 24 uurs-service en faciliteiten als een sauna of sportschool zijn niet meer voldoende. Hotelgasten hechten steeds meer waarde...
Hotelresort Europa-Park in de prijzen
Tijdens de tiende sectorbijeenkomst in Grand Hotel Hessischer Hof in Frankfurt heeft de redactie van Schlummeratlas vorige week de top 50 hotelie...
Baron bouwt hotel op landgoed
Baron Frans van Verschuer gaat een hotel bouwen. Niet zomaar een hotel, maar een 81 kamers tellend hotel midden op landgoed Heerlijkheid Mariënwa...
''In een familiehotel doe je alles zelf"
Wat onderscheidt de hotelkeuken van de keuken in het gemiddelde restaurant? Juist, het ontbijt. Hierdoor is de operatie in een hotel uitgebreider, wor...
Houdt de hotellerie genoeg rekening met de reizende zakenvrouw?
De reizende zakenvrouw is aan een gigantische opmars bezig. In het buitenland wordt al volop aandacht besteed aan de wensen van de vrouw in hotels en...
Column Sander Allegro: Hire for attitude
“Ik kijk bij het selecteren van mensen liever naar hun karakter dan naar hun kennis en vaardigheden.” Dat is misschien wel een van de mees...
Blog Pim van het Reve: wat doe jij met je afval?
5 April 2018. Op naar Apeldoorn, het is tijd voor mijn Thesis Proposal Defence, oftewel het verdedigen van mijn onderzoeksopzet. Het één...
Yotel bouwt in Istanbul hotel met 451 kamers
İGA, al 25 jaar exploitant van Istanbul New Airport (INA), en Yotel, de in Londen gevestigde hotelgroep, hebben een exclusief hotelbeheercon...
Aantal hotels in Nederland groeit, Amsterdam en Utrecht beste steden
De Nederlandse hotellerie zin in de lift. Ten opzichte van vier jaar geleden is het aantal hotels met 1 procent gestegen. Dat meldt de website Consult...
Duurder, gezonder en duurzamer; dit zijn de wijntrends van 2018
Bosbranden, vorst in de grond en extreme droogte. Het wijnjaar 2017 is voor de druif op een catastrofe uitgelopen. Waar in voorgaande jaren werd gegre...
Fletcher neemt vijf hotels van Eden Hotels over
Fletcher Hotels koopt vijf hotels van Eden Hotels. Met de overname van deze hotels komen er 350 kamers bij en staat de Fletcher groep op 87 hotels. Vo...
Hotel The Toren onderdeel van boetiekhotels The Pavilion
Het viersterren boetiekhotel The Toren, gevestigd in twee zeventiende-eeuwse grachtenpanden aan de door UNESCO beschermde Amsterdamse Keizersgrac...
Blog Pim van het Reve: werk aan de winkel
9 maart 2018: de dag dat ik 22 kaarsjes uitblaas, it's my birthday! Vanavond vrienden en familie over de vloer, gezellig! Ik vind het altijd...
Bilderberg Europa Hotel Scheveningen wint Meeting Award
Bilderberg Europa Hotel Scheveningen is bij de Nationale Meeting Award 2018 uitgeroepen tot beste meetinglocatie in de categorie Large. Het hotel won...
Ric van Holthe tot Echten nieuwe Hotelmanager Hotel van de Vijsel
Vondel Hotels verwelkomt Ric van Holthe tot Echten als nieuwe Hotelmanager voor het nieuw te openen Hotel van de Vijsel op de Overtoom in Amsterdam.&n...
Drugsgebruik tijdens bedrijfsuitje: welke arbeidsrechtelijke sancties zijn er?
Een Chef Bediening op een (hotel)schip had drugs gebruikt tijdens een bedrijfsuitje. Zijn werkgever was daarvan niet gediend en plaatste deze werkneme...
Interview Stayokay: campingsfeer in een hotelomgeving
Marijke Schreiner is directeur van Stayokay. Een kordate, vlotte vrouw die boegbeeld is van een frisse organisatie met een rijke historie. Het jeudher...
Grootste horecawerkgever van Ameland en FNV Horeca sluiten cao
FNV Horeca heeft een akkoord bereikt met Harold van Workum, eigenaar van Van Heeckeren Groep en tevens bestuurslid van Koninklijke Horeca Nederland (K...
Volume Europese hoteltransacties op recordhoogte
Het Europese hoteltransactievolume bereikte een totaal van € 21,7 miljard in 2017, een stijging van 22 procent ten opzichte van 2016 en...
Interview Bernard Lensink: ''Ik onderneem met andermans geld''
Dat wifi hier geen wachtwoord behoeft, is niet zo vreemd, want wie ‘van buiten’ zou op dit landgoed oneigenlijk gebruik kunnen maken van d...
INZIGT en SBIT geven advies over AVG
INZIGT en SBIT hebben vorige week tijdens de ledenvergadering van de KHN in Amsterdam een presentatie gegeven over de nieuwe General Data Protection R...
Hoe ga je om met drugs op de werkvloer?
Alcohol en inmiddels ook drugs komen frequent voor binnen de horeca. Niet alleen gasten nuttigen het een en ander, personeelsleden soms net zo. Een aa...
Advertorial: Innovatie is essentieel voor de hospitalitysector
Het toerisme in Nederland groeit harder dan in andere EU-landen, volgens cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek. In Nederland was deze gro...
Blog Coen Schelfhorst GuestHouse hotel Kaatsheuvel: Technologie, droom of digitaal doolhof?
Over een paar maanden ontvangen we de eerste gasten in ons GuestHouse Hotel Kaatsheuvel. Wat ben ik blij dat ik in deze gave tijden ons nieuwe hotel m...
Wat betekent de AVG voor hotels?
Vanaf 25 mei 2018 moet elke hotelier voldoen aan de regels van de Algemene Verordening Gegevensverwerking (AVG). Deze nieuwe privacywet verplicht u o....
Rabobank: positieve vooruitzichten horeca
De positieve ontwikkelingen in het bestedingspatroon van consumenten en het groeiend inkomende toerisme, zorgen voor een positieve stemming in de hore...
Vondel Hotels zoekt tientallen nieuwe medewerkers
Vondel Hotels groeit flink en opent dit jaar drie nieuwe hotels en twee restaurants in Amsterdam en één nieuw hotel én restaurant...
Veiligheid begint met goede zorg
Gegarandeerde veiligheid bieden aan personeel en gasten is één van de grootste uitdagingen in de hotellerie. Kritische ondernemers gaan...
Onderzoek: Overtoerisme is ons probleem
Foto: “Waarom heet het toeristenseizoen als we niet op ze mogen schieten?” © Jeroen Oskam (Florence) Kan er te veel toerisme zijn?...
Column Hans van Spronsen: Tevreden met uw score op de reserveringssites?
Al een ‘mooie’ score op de reserveringssites? Gefeliciteerd! Waardering van uw gast is natuurlijk altijd erg mooi en zeker belangrijk voor...
De Weekendselectie: personeel, column en finalisten
Het is weer weekend! Dagelijks plaatsen wij op Hospitality Management nieuws, achtergronden, interviews en blogs. Omdat wij ons kunnen voorstellen dat...
Finalisten voor AF&BM's F&B Professional of the Year '18 bekend
Woensdag 10 januari werd in het InnovationLAB theater, tijdens de Horecava, tot op het laatste moment gestreden om een finaleplaats voor de F&B Pr...
Op zoek naar 160 nieuwe personeelsleden
Caroline Seyger is verantwoordelijk voor human resources bij InterContinental Amstel Hotel Amsterdam en het nog te openen QO Amsterdam. De laatste tij...
Fontana Resort Bad Nieuweschans is Het Leukste Uitje van Groningen
Fontana Resort Bad Nieuweschans mag zich net als vorig jaar het ‘Leukste uitje van Groningen’ noemen. Dat blijkt uit de ANWB-verkiezing va...
Hotelgasten slapen het liefst in Marriott Hotel Rotterdam
Ga je er binnenkort op uit en ben je nog op zoek naar een goed hotel? Volgens de gasten van Hotels.nl is het Marriott Hotel Rotterdam de nummer 1 van...
Interview: Inge van de Ven, een bedrag van circa tien miljoen ‘zingt rond’
Ieder huisje heeft zijn kruisje, luidt een oud-Nederlands gezegde. Dat moge waar zijn, maar de meeste landhuizen hebben ook nog iets anders: historie....
Amsterdamse sterrenhotels bundelen krachten voor betere hospitality
De afgelopen vijf jaar waren de Amsterdamse renaissance voor horeca. De markt groeide van veelbelovend naar toonaangevend in eten, drinken en gastvrij...
Prijzenregen voor INK Hotel Amsterdam MGallery by Sofitel in 2017
INK Hotel Amsterdam is druk bezig met het schrijven van zijn eigen verhaal. Waar in 1904 de krant 'De Tijd' gevestigd was, neemt INK het verha...
Krakau Special: “Eigenlijk zijn we geen hotel”
Het historische centrum van Krakau ligt aan de voet van de Wawelheuvel. Wie van de heuvel naar de grote markt wandelt, kan eigenlijk de Kanonicza niet...