Het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre schenkt de komende weken Belgische biertjes en serveert Belgische snacks in aanloop naar de Nationale feest...
Sandton Hotels zal per 1 juli aanstaande het huidige Golden Tulip hotel Toor in Alphen aan den Rijn gaan exploiteren. Het hotel met 57 kamers, zal in...
Een Zuiderzeestadje heeft altijd wel iets, zeker wanneer de hemel 'grootsch en grauw' is, om met Marsman te spreken. Tien kilometer verwijderd...
NH Hoteles kondigde dinsddag met trots aan dat NH Conference Centre Leeuwenhorst in de congres- en vergader-classificatie is gestegen en nu in het bez...
Onlangs vond in het InterContinental Amstel Hotel in Amsterdam het tweede Ladies Valuation Seminar plaats. Dit seminar, georganiseerd voor en door vro...
Eten en drinken doet de mens om een viertal redenen. Het lichaam vraagt om voedings- en brandstoffen, eten en drinken past in een bepaald dieet, het i...
Leiden beleeft de primeur van het eerste ibis hotel in Nederland dat in franchise wordt gegeven. Accor Hotels Nederland en Golden Green Hotels hebben...
Ondanks de kredietcrisis groeit het toerisme naar Curaçao gestaag door. Gemiddeld 85 procent van de bedden waren in 2008 bezet volgens cijfers van de...
De Europese Commissie onder leiding van José Manuel Durão Barroso verkoos voor een derde maal Hostellerie La Butte aux Bois in het Belgische Lanaken...
Hampshire Inns, Hotels & Classics begint 2009 met een goed voornemen in de praktijk te brengen, namelijk 'Groen denken'. Dit denken richt zich zowel o...
In de door het vaktijdschrift Business in HRD uitgeschreven verkiezing 'Trainingslocatie van het jaar 2008' is Regardz WTC Arnhem als eerste geëindig...
Op loopafstand van het Vredespaleis in Den Haag opende Hotel Mozaic onlangs officieel haar deuren. Het hotel bestaat uit twee historische panden is i...
'Elk nadeel heb zijn voordeel.' Deze onsterfelijke quote van onze grootste voetballer aller tijden is bij iedereen bekend. De bekendheid met d...
INNOVEER!, dat is de oproep van Horecava 2009. Een nieuwe wereld op de beursvloer toont in een futuristische sfeer actuele horecatrends en innovaties....
Vijfsterrenhotel Landgoed Duin & Kruidberg staat, inclusief Michelin-restaurant De Vrienden van Jacob, te koop. De eigenaar, het bankenconsortium Fort...
Na het 2CV-arrangement vorig jaar, biedt Château St. Gerlach haar gasten wederom de mogelijkheid om een 'eend' te huren tijdens hun verblijf op het l...
Net iets meer dan de helft (51 procent) van het horecapersoneel is niet door zijn baas geïnformeerd hoe te handelen wanneer horecagasten na 1 juli he...
Het Eden hotel La Bergère in Maastricht krijgt de naam Eden Designhotel Maastricht. Het hippe en gastvrije hotel, dat ooit werd opgericht door de cre...
De ontwikkelingen op het gebied van online hotelreserveringen en het optimaliseren van zoekresultaten hebben de afgelopen jaren een hoge vlucht genome...
Beleggers lijken nog steeds belangstelling te hebben voor hotelvastgoed. Jaar op jaar worden recordbedragen aan transacties genoteerd. Hoewel Nederlan...
Vandaag wordt een overeenkomst voor het ontwikkelen van een nieuw onderwijsmodel ondertekend door het Arcus College, unit Horeca en Toerisme, de Hoge...
Een lesboek voor restaurant- en serveertechnieken uit de jaren tachtig definieert het hotel als volgt: ‘In deze inrichting, die de gast logies v...
Dat de mens een verantwoord ontbijt nodig heeft om de nieuwe dag monter en energiek tegemoet te kunnen treden; daarover bestaat consensus. Dit beteken...
Het Lebua Hotel in Bangkok heeft afgelopen weekend haar clientèle op aparte wijze verwend. Op de website van Planet staat dat tientallen rijke zakenl...
Sinds kort biedt luchtvaartmaatschappij KLM haar reizigers, op vluchten van en naar Tokio en Osaka, authentieke Japanse gerechten aan. Zowel in de Wor...
Nog niet zo heel lang geleden vochten Nederlandse oorlogsbodems menig zeeslag uit in het Kattegat, tussen Skagerrak en Sont, Jutland en Smaland, ofwel...
Wel eens gekeken op www.briljantemislukkingen.nl? Dit is een initiatief van een tot voor kort Nederlandse bank om verhalen van mislukkingen te verzame...
De hotelkok promoveert steeds meer van 'maaltijdenschuiver' naar ondernemer. Andere eisen die vanuit het hotelrestaurant steeds luider klinken...
Werkgevers in de hotelbranche zien hun personeel wegvloeien. Het tekort aan goed kaderpersoneel wordt dreigend groot. Wat is er mis met werken in de g...
De Nederlandse hotelbar is al lang niet meer een ruimte met toogkast en kastelein waar de vermoeide reiziger zijn drankje kan afhalen. Anno 2007 is de...
Travelodge, één van de grootste Britse zakenhotelketens, constateert een groeiend aantal nachtelijke naaktlopers in haar hotels. Volgens het bedrijf...
Energiebesparing is de toekomst, en dat kan zonder comfortverlies. Het is echt niet nodig om 'het licht uit te doen'. Het is vandaag al mogeli...
Hotelgasten worden graag belazerd, voor de gek gehouden en misleid. De dames en heren housekeepers doen daar maar al te graag aan mee. Nee, ik heb het...
Je moet maar durven, als directeur van Best Western: voor het interview afspreken in een hotel dat over een paar maanden zelfstandig verder gaat. Zond...
Op het uithangbord staat: Anno 1942. Als uitspanning is De Witte Holevoet echter veel ouder, en het is onmiskenbaar dat dit bedrijf het verleden koest...
Dat de stad Utrecht door de Romeinse bezetter gesticht is, weet vrijwel iedereen. Een stad met veel namen: Traiectum, 't Sticht, de Oude Bisschops...
In de achter ons liggende decennia hoorde je vaak 'Ik wens u veel personeel' uit de mond van gestresste managers en ondernemers. Het symbolise...
Wie kent ze niet, die rode kubussen langs de A12, ter hoogte van Ede? CineMec heet dit centrum voor film, theater, muziek, congressen en exposities. Z...
Op wat oudere leeftijd word je wel eens ongerust over 'of je nog mee kunt komen met alle moderne ontwikkelingen'. Sommigen belanden in een mid...
Veertig jaar geleden was het nog een 'handelsschool' in Tilburg; anno 2007 is De Rooi Pannen een alom bekende school voor de horeca, met compl...