Je hebt gezocht op: ota
Tour Culinair viert 100e activiteit en onderscheidt Lammert de Vries met Oeuvre Award
Tour Culinair bereikt dit jaar een bijzondere mijlpaal met de 100e activiteit sinds de oprichting in 1982. Het hospitalitynetwerk markeert dit moment...
Odyssey Hotel Group neemt exploitatie voormalig Revo Hospitality Group-hotel over
Odyssey Hotel Group (OHG) heeft een nieuwe overeenkomst gesloten voor de exploitatie van het Mövenpick Hotel in Münster, in het noordwesten...
Inter Scaldes** vernieuwt de klassieke gangenstructuur met een menu van impressies
Terwijl veel restaurants hun concept aanpassen omdat zij merken dat gasten minder uitgebreid willen tafelen, kiest tweesterrenrestaurant Inter Scaldes...
Van bank tot brand: hoe hotelvastgoed waarde behoudt in onzekere markten
In de reeks Hotel van de Toekomst organiseert Hospitality Management rondetafelgesprekken rond één centraal thema. Ditmaal staat Hotel &...
De factuur zag er goed uit... té goed misschien?
Stel je voor. Een factuur landt in een declaratie. De hotelnaam klopt, de btw-regels kloppen, het totaalbedrag komt precies overeen met de reis. De bo...
“Een hotel maakt onderdeel uit van een grotere maatschappelijke keten”
De hotellerie behoort tot de meest internationale branches ter wereld. In de rubriek ‘De Correspondenten’ delen vier Nederlandse hoteliers...
KHN: Nieuw ontwikkelpad moet instroom en doorgroei in horeca makkelijker maken
De horeca heeft blijvend behoefte aan nieuwe medewerkers én staat voor de uitdaging om bestaande medewerkers perspectief te bieden. Vanaf nu is...
“Stop met labels communiceren; toon echte verifieerbare duurzaamheidsdata”
De hospitalitysector staat op een kantelpunt. Wat ooit begon als eenvoudige energie- en waterbesparing om kosten te verlagen, is uitgegroeid tot een c...
Odyssey Hotel Group: + 1200 hotelkamers
Odyssey Hotel Group neemt het beheer over van vier Covivio-hotels* in Duitsland en breidt zijn hotelportfolio uit met meer dan 1.200 kamers. Odyssey...
Bistro Jean van Hotel & Spa Savarin geeft eerste inkijk in vernieuwd horecaconcept
Hoe ziet een restaurant eruit als je de ontwikkeling in handen legt van een 26-jarige sommelier en een 23-jarige assistent-maître? Vanaf 1 septe...
Achter veilige deuren
In een steeds veranderende wereld is veiligheid een van de meest waardevolle luxeproducten geworden binnen de hospitalitysector. In dit artikel vertel...
Sander Allegro: Wake up call
Wat de grootste uitdagingen zijn voor een hotelier vandaag de dag? Personeelstekort, hoge btw, stijgende kosten, strenge regelgeving, dure OTA...
Townhouse Hotels neemt Hotel Keyser en Hotel Botanique in Breda over
Townhouse Hotels breidt uit naar Breda met de overname van Hotel Keyser en Hotel Botanique. Met deze toevoeging groeit de hotelgroep naar tien hotels...
Medicijnen, Michelin en monumentale hotels
Wie de naam Sandoz hoort, denkt al snel aan de farmaceutische industrie. Toch heeft de familie achter het voormalige farmacieconcern ook al decenniala...
voco The Hague en Crowne Plaza Amsterdam-South krijgen cluster-GM
Sebastien Wilson heeft een nieuwe functie als cluster general manager van voco The Hague en Crowne Plaza Amsterdam-South. Wilson brengt bijna twintig...
Hotel Okura Thermal Resort & Spa Cappadocia opent in 2028
Hotel Okura Co., Ltd., de leidende wereldwijde Japanse hotelexploitant, kondigt met genoegen aan dat de opening van het Hotel Okura Thermal Resort &am...
Hotel & de Hotel Tech Stack: bestaat de ideale totaaloplossing nog wel?
Op 1 mei vormde Grand Hotel Karel V in Utrecht het decor voor de rondetafel Hotel & de Hotel Tech Stack. Onder leiding van Patrick van der Wardt (...
Hotel revenue management draait tegenwoordig om meer dan alleen prijsstelling
De rol van revenue managers is de afgelopen jaren flink veranderd. Waar revenue management traditioneel meer gericht was op het bepalen van de juiste...
Van 36 naar 50 hotels in 2030: Meininger Hotels versnelt uitbreiding
Meininger Hotels heeft het boekjaar 2026 afgesloten met een omzet van meer dan 200 miljoen euro en gebruikt deze sterke financiële prestaties als...
Elke hotelgast verspilt gemiddeld 3,5 boterham bij het ontbijtbuffet
Op een gemiddeld ontbijtbuffet blijft per gast het gewicht van zo'n 3,5 boterham over, omdat het eetgedrag van gasten lastig te voorspellen is. Bordre...
Ewout Hoogendoorn: Never a dull moment
De hotellerie is een branche vol verrassingen, zowel negatief als positief. En het gaat niet om kinderachtige bedragen: het Maritim Hotel in Amsterdam...
"Als je data niet oké zijn, functioneert de rest niet goed"
Op 1 mei vormde Grand Hotel Karel V in Utrecht het decor voor de rondetafel Hotel & de Hotel Tech Stack. Onder leiding van Patrick van der Wardt (...
Niet het vinkje, maar de waarde: waarom hotelacquisities vragen om waardegerichte due diligence
Bij duurzaamheid in hotels gaat de discussie vaak over vinkjes: heeft het hotel een certificaat, staat er een label op de website, zijn er minder plas...
Garden Capital Group neemt Hotel Corona over
Per 1 juli 2026 neemt Garden Capital Group (GCG) de exploitatie van Hotel Corona over van de familie Gassler. Emile Gassler kocht Hotel Corona in 19...
“Wie kan de brands van IHG of Accor noemen?”
In de reeks Hotel van de Toekomst organiseert Hospitality Management rondetafelgesprekken rond één centraal thema. Ditmaal staat Hotel &...
Slim laden, betere gastbeleving: de aanpak van Hotel Miss Blanche
Hotelgasten arriveren vaker met een elektrische auto. Tegelijkertijd zijn laadmogelijkheden in binnensteden vaak beperkt. Voor hotels ontstaat dan het...
“Een hotel is eigenlijk gewoon een e-commerceproduct”
De hotellerie is een constant veranderende sector. Gasten verwachten steeds meer flexibiliteit, snelheid, gemak en comfort. Terwijl veel hotels nog we...
Als de bezetting piekt, mag de wasserij geen bottleneck worden
Een hotel dat vol zit, draait op maximale capaciteit. Housekeeping maakt overuren, kamers moeten snel worden vrijgegeven en de vraag naar schoon linne...
Nieuwe ondernemers geven Landgoed Overste Hof een frisse toekomst
Begin 2026 is Ler de Boer toegetreden als compagnon van eigenaar Bart Stavasius en heeft hij de verantwoordelijkheid voor de exploitatie van het hotel...
Marc Alofs blikt terug op eerste jaar Van Oys Maastricht Retreat
Het eerste jaar van Van Oys Maastricht Retreat zit erop. Tijd voor een tussentijdse balans, vind managing director Marc Alofs. Die valt positiever uit...
Sterrenchef Pascal Jalhay wordt culinair directeur bij Relais & Châteaux Weeshuis Gouda
Vijf jaar na de opening van Relais & Châteaux Weeshuis Gouda kondigen ondernemers Sharon en Lennart van Gastel een nieuwe ontwikkelfase aan...
Marriott International bereikt mijlpaal van 10.000 hotels wereldwijd
Marriott International heeft vandaag de opening aangekondigd van zijn 10.000e hotel wereldwijd: het JW Marriott Ranthambore Resort & Spa in India....
Amstel Hotel verwelkomt Wouter Wingelaar als chef de cuisine
Met de aanstelling van Wouter Wingelaar als nieuwe chef de cuisine begint een nieuw culinair hoofdstuk voor het Amstel Hotel, een van de meest iconisc...
AI verandert revenue management, maar de mens blijft aan het roer
AI dwingt revenue managers tot een nieuwe rol: van prijsbepaler naar strategisch regisseur, winst wordt belangrijker dan omzet. De revenue manager wor...
2025 was met transactievolume van 654 miljoen sterk jaar voor Nederlandse hotelmarkt
Invast Hotels heeft in 2026 voor de twintigste keer het jaarlijkse onderzoek naar hotelvastgoedtransacties in Nederland over 2025 uitgevoerd. Hierbij...
De volgende groeimarkt voor luxe hotelketens ligt op zee
Sinds de pandemie is de vraag in de cruise-industrie niet alleen volledig hersteld, maar verschuift die ook nadrukkelijk richting het hogere segment....
“Eerder was een PMS-wissel een soort openhartoperatie voor je exploitatie”
IT zit inmiddels in iedere vezel van een hotel. Van het eerste contact met de gast tot lang na het uitchecken, en van housekeeping tot revenue managem...
Hotels hebben meer technologie dan ooit. Waarom voelt het dan toch complexer?
De gemiddelde hotelier werkt vandaag met meer systemen dan ooit tevoren. PMS’en, RMS-platformen, CRM-systemen, channel managers, benchmarkingtoo...
Belgische hotelgroep YUST kondigt eerste Nederlandse hotel aan
De Belgische hotelgroep YUST versnelt haar expansie met een succesvolle kapitaalronde van 5 miljoen euro. Hiermee gaat YUST het internationale overnam...
Exploitant Mövenpick-hotels kampt met miljoenenachterstand bij Deka
De exploitant van de Mövenpick-hotels in Amsterdam en Den Haag heeft een huurachterstand van ongeveer €4 miljoen opgebouwd bij vastgoedeigen...
