Je hebt gezocht op: personeel
HOSTA 2010: Crisis? Tweet uw hotel weer vol!
Op 14 september presenteerde Horwath HTL het HOSTA 2010 rapport in het ING House in Amsterdam. In het HOSTA-rapport zijn de marktresultaten en financi...
Column Sander Allegro: India
De lobby is immens en overal waar je kijkt glanst het marmer je tegemoet. Het hotel beslaat de oppervlakte van een halve VINEX-wijk, en het wemelt er...
BBB 2011 geënt op échte horecaondernemer
Van maandag 31 januari tot en met donderdag 3 februari 2011 staat de échte horeca-ondernemer centraal tijdens de 57e editie van de BBB in MECC Maastr...
De hotelclassificatie ter discussie gesteld
Vorig jaar leverden verschillende vijfsterrenhotels hun vijfde ster vrijwillig of noodgedwongen in. Het leek alsof ze de sterren liever kwijt dan rijk...
Personeel IHG wordt in het zonnetje gezet
Het Holiday Inn Amsterdam en Crowne Plaza Amsterdam-Schiphol zetten hun medewerkers in het zonnetje. In de laatste week van juli houdt de Intercontine...
Kennedie CEO nieuw Zwitsers hotelbedrijf
Hans Kennedie heeft een nieuwe bestuursfunctie betrokken in de internationale hotellerie. De voormalig roerganger van Golden Tulip is sinds sinds 1 ju...
KHN start online cursus alcohol schenken
Het drankgebruik van de jeugd is de afgelopen jaren flink toegenomen. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) neemt hierin zijn verantwoordelijkheid en zet...
AF&BM Social Event: Maastricht
Het is zomers warm, dit laatste weekeinde van juni. De airconditioning in de trein kan haast niet opboksen tegen de buitentemperatuur. De geelblauwe i...
Court Hotel, Utrecht: In verzekerde bewaring
De begrippen 'amerikanisering' en 'Amerikaanse toestanden' staan doorgaans voor weinig goeds. Naar Amerikaans voorbeeld is ook in Nede...
Hotel De Lutt verkocht
Eigenaar Jan Meijerink van het viersterrenhotel De Lutt in Twente, heeft zijn hotel-restaurant deze week verkocht aan collega Frits Hulshof. Per 2 aug...
Hilton Johannesburg klaar voor Oranje
Het personeel van het Hilton-hotel in Johannesburg kijkt uit naar de komst van het Nederlands elftal. De grootste fan van Oranje is waarschijnlijk de...
Golden Tulip Hotel Lochem is failliet
Het Golden Tulip hotel-restaurant De Scheperskamp in het Gelderse Lochem is vanaf vrijdag 14 mei failliet. Exploitant Gery ten Cate heeft het failliss...
F&B drankupdate: de belangrijkste trends volgens...
Wat wenst u te drinken? Een gewone vraag waarop u tegenwoordig tal van exotische antwoorden kunt verwachten. Sparkling sake, prosecco, biologische cid...
Accor Hotels helpt zorgtuinderij
Dankzij personeel van Accor Hotels Nederland kan zorgtuinderij ÂHet groene erf in het Noord-Hollandse Waarland eindelijk gebruikmaken van hun nieuw...
Hotel India twee jaar na aanslag weer open
Het luxe Oberoi Hotel en Resort in de Indiase stad Mumbai is zaterdag 24 april opnieuw geopend, achttien maanden na de aanslagen van eind november 200...
Wij varen onze eigen koers
Een warme deken; dat kunnen gasten verwachten in De Herberg van Schoorl. Achter een van de mooiste duingebieden die Nederland rijk is, willen gastvrou...
Column Hans van Spronsen: De sociale media zijn toch wel fijn!
In Nederland begint men er langzaam aan te wennen: het achterlaten van op- en aanmerkingen op 'review websites' of in de sociale media. De Ned...
Alleen top-hotellerie India ziet lonen stijgen
In India zijn de afgelopen twee jaar de salarissen bij de topbedrijven in de hospitality-branche gemiddeld met 4-7% gestegen, ondanks de wereldwijde e...
M. Moesbergen UWV HorecaHeld Arnhem
Afgelopen Horeca Brancheweek werd Madelinde Moesbergen genomineerd, als één van drie, voor UWV HorecaHeld Arnhem. Zij ontving de meeste stemmen via...
Pistool op tafel
Stichting Horeca Onderwijs (SHO) ontving onlangs een paniektelefoontje van een horeca onderneemster uit Den Haag. Het bedrijf was door een man bezocht...
Nooit een dag geen zin
Thérèse Boer behoeft geen introductie; behoudens het overbekende feit dat zij de echtgenote is van de alom geroemde sterrenkok Jonnie Bo...
Hapimag toont crisisbestendige cijfers
Hapimag presenteerde deze week ondanks moeilijke omstandigheden positieve bedrijfsresultaten over 2009 en toont zich hiermee naar eigen zeggen crisisb...
Crowne Plaza hotel bekent watervervuiling
Het Crowne Plaza Hotel in het Amerikaanse Secaucus, New Jersey, heeft deze week schuld bekend in een verontreinigingszaak. De huidige eigenaar gaf toe...
Bouwstop Van der Valk Hotel Harderwijk
De gemeente heeft Van der Valk Hotel Harderwijk BV een bouwstop opgelegd. Het familieconcern is zonder bouwvergunning begonnen aan de bouw van een won...
Opening megahotel Maasvlakte
Het grootste tijdelijke hotel van Nederland wordt maandag 15 maart op de Maasvlakte in Rotterdam geopend. Dit Hotel at Work krijgt een totale capacite...
Hoteldieven gepakt op Schiphol
De Koninklijke Marechaussee heeft dinsdagavond een achtendertigjarige inwoner uit Parijs en een achtendertigjarige inwoner uit Antwerpen aangehouden i...
Het lijkt zo simpel: zoek een regio met veel bedrijfsleven, een levendige ondernemerscultuur en een ...
Het lijkt zo simpel: zoek een regio met veel bedrijfsleven, een levendige ondernemerscultuur en een aantrekkelijk natuurgebied; zet daar een conferent...
Column Sander Allegro: Zakelijk
De economie onderuit? Zakelijke reisbudgetten op slot. Dat is de wetmatigheid die we allemaal ervaren. Het wegblijven van de zakelijke gasten doet hot...
Omzetdaling het sterkst in hotel- en restaurantsector
De gemiddelde omzetdaling in de horeca in het vierde kwartaal van 2009 bedraagt 3,5%. Met name bedrijven in de restaurant- en hotelsector worden getro...
Een passend en persoonlijk verblijf
We stemmen onze levensstijl steeds meer af op onze eigen voorkeuren. Vroeger kon een consument hooguit de kleur van zijn auto kiezen, nu kan hij tot i...
IT-managers over hun netwerk
De verwevenheid van bedrijfsprocessen en ICT-voorzieningen heeft een grote impact op de ICT-organisatie van een hotel. Maar de filosofie van het hotel...
Eten in horeca is meer dan prijs en smaak
Horecagasten hebben steeds meer wensen. Tegenwoordig gaat het in de horeca niet meer alleen om de betaalbaarheid en smaak van producten, de invloed va...
Personeel verwarmt bedden bij Holiday Inn
Gasten van drie Holiday Inn-hotels in Groot-Brittannië hoeven niet meer in een onverwarmd bed te stappen. Een personeelslid van de hotelketen warmt h...
Winnaar NK Kastelein 2010: Floortje Mulder
Floortje Mulder (26) van Café Nielz in Almelo heeft het Nederlands Kampioenschap Kastelein 2010 gewonnen. Volgens de jury lagen de winnaars dicht bij...
Studenten nemen Hotel Wildthout over
Dertig studenten van de Middelbare Hotelschool van het Deltion College krijgen vanaf maandag 11 januari tot dinsdag 26 januari de touwtjes in handen v...
Hotel Gemert ontruimd na brandalarm
Vijftig gasten die zaten te eten bij Brasserie De Keizer in Gemert moesten dinsdagavond kort na negen uur halsoverkop de horecagelegenheid verlaten. V...
Erve Hulsbeek, Oldenzaal: Gewoon afgaan op je buikgevoel
Op de website van Erve Hulsbeek staat een luchtfoto. Neen, dat heeft niets te maken met de 'hoogdravende' plannen van Rijk, Provincie en Ensch...
Visie: Outlook 2010
‘Waarheen, waarvoor’ is de titel van een bekend lied. Deze titel verwoordt de zorgen waarmee veel hoteliers momenteel te maken hebben. Eco...
Foodtrends: Een spel van verleiden en verrassen
Tijdens de eerste Food Inspiration Day op 23 november jongstleden, georganiseerd door trendbureau Shoot My Food, waren kosten nog moeite gespaard om d...
De slimme en multifunctionele keuken
De moderne hotelkeuken van vandaag lijkt in haast geen enkel opzicht meer op zijn voorgangers. Apparaten kunnen - dankzij de nieuwste technieken - ste...
