Provisorische noodmaatregelen moeten er voor zorgen dat Hotel Waanders in Staphorst een derde overstroming in enkele dagen tijd bespaard blijft. Dat i...
Vijfsterrenhotel Landgoed Duin & Kruidberg staat, inclusief Michelin-restaurant De Vrienden van Jacob, te koop. De eigenaar, het bankenconsortium Fort...
Maar liefst zes keer werd hij gevraagd om weer bij het Atlantic Hotel in Kijkduin aan de slag te gaan, maar na jaren trouwe dienst trekt Robert Abels...
Het bargedeelte van Restaurant Dam Plaza in het Swissôtel Amsterdam heeft een renovatie ondergaan. De ooit rechthoekige bar is nu rond en uitgebreid...
De vraag naar personeel is in juni voor de tweede achtereenvolgende maand gedaald. Dat blijkt uit cijfers van de Monster Employment Index, een maandel...
In augustus is het Autohotel onderdeel van Hotel Transvaal in de gelijknamige Haagse wijk. De hotelkamers van Hotel Transvaal zijn geplaatst in wissel...
Het personeel van het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre is sinds een aantal maanden in een nieuw jasje gestoken. De kleding die daardoor overbodi...
Het Grand Hotel Amrâth Amsterdam is met de oplevering van tien luxe suites helemaal af. De tien ruime topsuites hebben oppervlaktes tot 250 vierkante...
Net iets meer dan de helft (51 procent) van het horecapersoneel is niet door zijn baas geïnformeerd hoe te handelen wanneer horecagasten na 1 juli he...
Waar nog geen vijf jaar geleden de wens werd uitgesproken om vijftig hotels aangesloten te hebben bij de hotelketen, is deze grens nu al gepasseerd. G...
De Nederlandse snelwegen en provinciaalse wegen zijn dichtgeslibd; ook buiten de spits is het druk, druk, druk... Feliciteer een tiener met zijn net b...
De ontwikkelingen op het gebied van online hotelreserveringen en het optimaliseren van zoekresultaten hebben de afgelopen jaren een hoge vlucht genome...
Collega's van het Renaissance Amsterdam Hotel en het Amsterdam Marriott Hotel hebben afgelopen week hun dagelijkse bezigheden tijdelijk verruild voor...
Goed opgelet wat er gezegd werd tijdens de laatste World Travel & Tourism Council Summit over het tekort aan goed geschool hotelpersoneel is onlangs d...
De vraag naar personeel bleef in april onveranderd hoog. Dat blijkt uit cijfers van de Monster Employment Index - de maandelijkse barometer van de onl...
Het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre is een samenwerkingsverband aangegaan met Showbusiness Entertainment bv, het bedrijf dat verantwoordelijk i...
De 24 luxehotels van Amsterdam en omgeving bestormen op 22 en 23 april aanstaande diverse (hotel)scholen in het land. De Amsterdamse hotels hebben hun...
Ristorante, snackpoint, Balkan-specialiteitenrestaurant, Hong Kong... Waar twee waterwegjes (vaarten) samenkomen, bij het sluisje voor de deur van Hot...
Een lesboek voor restaurant- en serveertechnieken uit de jaren tachtig definieert het hotel als volgt: ‘In deze inrichting, die de gast logies v...
De vraag naar personeel is in februari opnieuw toegenomen. Dat blijkt uit cijfers van de Monster Employment Index, een maandelijkse barometer van de o...
Het nieuwe televisieprogramma 'Hotel' volgt het wel en wee in drie Nederlandse vestigingen van de hotelketen NH Hoteles. Het gaat om de hotels; NH Bar...
Sinds kort biedt luchtvaartmaatschappij KLM haar reizigers, op vluchten van en naar Tokio en Osaka, authentieke Japanse gerechten aan. Zowel in de Wor...
Goed nieuws is geen nieuws. Dat lijkt het credo van de algemene media als het gaat om de horeca. En dus komt onze sector vooral in het nieuws wanneer...
Op 9 september jongstleden presenteerde Horwath HTL het HOSTA 2008 rapport in het ING House in Amsterdam. Het HOSTA-rapport, dat de kerncijfers en fin...
De hotelkok promoveert steeds meer van 'maaltijdenschuiver' naar ondernemer. Andere eisen die vanuit het hotelrestaurant steeds luider klinken...
De familie Camijn, van Hotel de Kok in Delft, kampt met tegenslag: de voortzetting van het bedrijf, van het huidige hotelpand aan de Houttuinen naar e...
Als consultant blijf je altijd 'de beste stuurman aan de wal'. Kan ik het mij - vanuit die positie - veroorloven kritiek te leveren op hardwerkende ho...
Werkgevers in de hotelbranche zien hun personeel wegvloeien. Het tekort aan goed kaderpersoneel wordt dreigend groot. Wat is er mis met werken in de g...
Dinsdagavond om kwart over elf heeft een vlam in de frituurpan voor een ontruiming gezorgd in het Den Haagse Crown Plaza Hotel aan de van Stolkweg. He...
Travelodge, één van de grootste Britse zakenhotelketens, constateert een groeiend aantal nachtelijke naaktlopers in haar hotels. Volgens het bedrijf...
Rondom veiligheid hangt een spanningsveld: de consument heeft behoefte aan veiligheid, maar wenst geen inbreuk op de privésfeer. Camerabewaking...
Van tijd tot tijd krijgt hotelpersoneel te maken met lastige, agressieve of manipulatieve gasten. Daarnaast moeten uw medewerkers waakzaam zijn met be...
Het gaat goed met de branche. Er wordt weer volop geïnvesteerd. Het verschil met vroeger is, dat we het nu meestal goed doen. We investeren in ee...
Op 11 september presenteerde Horwath HTL het HOSTA 2007 rapport in het ING House in Amsterdam. Het HOSTA rapport, dat de kerncijfers en financiël...
In de achter ons liggende decennia hoorde je vaak 'Ik wens u veel personeel' uit de mond van gestresste managers en ondernemers. Het symbolise...
Wie kent ze niet, die rode kubussen langs de A12, ter hoogte van Ede? CineMec heet dit centrum voor film, theater, muziek, congressen en exposities. Z...
Het gaat goed. Toch? Vraag en aanbod komen weer bovenmarginaal tot elkaar. 'We hebben het druk' had de betekenis verworven van 'veel doen,...
Hoe goed of slecht is ons horecaonderwijs? Een interessante vraag waarover op 7 mei - tijdens het vijfde Nationaal Food & Beverage Debat - ruim ho...
Heel anders dan verwacht: het gebouw (modern), het dorp (niet plattelandachtig) en de weg ernaartoe (druk). Het 'lo' in Mierlo betekent natuur...
Horecamedewerkers willen dat hun baan een 'gewone' baan wordt, net als in andere sectoren. Een baan met een duidelijke structuur als het gaat...