Je hebt gezocht op: restaurant
"De uitdagingen van nu zijn groter dan een jaar geleden"
Op jonge leeftijd een hotelonderneming runnen, het is niet veel mensen gegeven. Ondernemen is vallen en opstaan, fouten maken en groeien. In de serie&...
Foto's: Van der Valk Hotel Gilze-Tilburg krijgt predicaat 'Resorthotel'
In de twee roerige coronajaren heeft Van der Valk Hotel Gilze-Tilburg hard aan de weg getimmerd om wéér verder uit te groeien tot wat in...
50 jaar Romantik Hotels & Restaurants
Het internationale samenwerkingsverband Romantik Hotels & Restaurants viert dit jaar zijn 50e verjaardag. Deze feestelijke gelegenheid wordt het...
"Ondernemen op emotie is veel mooier"
Floris van Vliet werd in 2017 de jongste hoteleigenaar van Nederland. Op z’n 21ste nam hij de exploitatie in handen van het hagelnieuwe Hotel Ma...
Mama Shelter opent negende hotel in Frankrijk
In maart 2023 lanceert Mama Shelter haar nieuwste hotel in Rennes, een middeleeuwse stad in Noord-Frankrijk waar modernisme en traditie elkaar ontmoet...
Aangescherpte wetgeving knaagdierbestrijding; gevolgen voor hotels
Iedereen krijgt er wel eens in meer of mindere mate mee te maken: ongedierte. Of zoals wij liever zeggen, plaagdieren. Dieren zijn geen ongedierte. Ze...
The Student Hotel wordt 'The Social Hub' en wil aantal locaties verdubbelen
The Student Hotel is voor vele studenten, reizigers, ondernemers en lokale bewoners een gewilde plek om te verblijven en zal vanaf nu doorgaan als &ls...
Commune: ambitieuze speler op Schiphol
In het voorjaar opende restaurant Commune z’n deuren. En wel in het Sheraton Hotel op Schiphol, mét uitzicht op de landingsbanen. Een ide...
The Hoxton bouwt zeven nieuwe Europese hotels
The Hoxton is van plan om zijn wereldwijde gemeenschap uit te breiden, met zeven hotels die in de rij staan om voor het einde van 2023 in enkele van E...
Lloyd Hotel Amsterdam in handen van hotelgroep The Hoxton
De Britse hotelgroep The Hoxton wordt de nieuwe uitbater van het Amsterdamse Lloyd Hotel. Het wordt de tweede vestiging van de hotelgroep in de hoofds...
"Ik had maar één droom: hotelier worden"
Als Sophie Knoote in het najaar van 2021 de mogelijkheid krijgt om de exploitatie van Hotel De Loenermark in het Gelderse Loenen over te nemen, hoeft...
Current Rooftop opent in 's-Hertogenbosch met topchef Erwin Oudijk
Current Rooftop Restaurant & Bar is de nieuwste aanwinst van ’s-Hertogenbosch. Op de 9e verdieping van Hotel The Den kan iedereen, van jong...
Inrichten van 112 hotelkamers op Beekse Bergen Safari Resort is begonnen
Het inrichten van de 112 kamers en suites van het nieuwe Safari Hotel op Beekse Bergen is begonnen. De stijl van het in maart 2023 te openen hotel is...
Green Globe certificaat voor alle hotels van easyHotel Benelux
Duurzaamheid een toegankelijke keuze maken voor iedere reiziger, zónder hoog prijskaartje en zónder in te leveren op kwaliteit. Dat is h...
Jubileumweekend Tour Culinair op Mallorca achter de rug
Van 1 tot en met 4 oktober organiseerde horecanetwerk Tour Culinair haar 40-jarige jubileum op fietseiland Mallorca. Het weekend stond in het teken va...
Jurgen van der Zalm volgt Dennis Kuipers op bij Vinkeles
Jurgen van der Zalm is de nieuwe Excecutive Chef van het met een Michelinster bekroonde Restaurant Vinkeles in Amsterdam. Restaurant Vinkeles is het r...
De Correspondenten; de problematiek op de arbeidsmarkt is van lange duur
De hotellerie is een internationale business. In de rubriek ‘De Correspondenten’ vertellen Nederlandse hoteliers – werkzaam in het b...
Hotelketen uitgelicht: Premier Inn hotels
In deze rubriek presenteert Hospitality Management de bekendere en onbekendere hotelketens. Een historisch overzicht met actuele cijfers. In deze...
Beste hotelier; laat je niet schaakmat zetten!
Onlangs droomde ik dat alles weer was zoals in 2019. Ik werd wakker met een heerlijk zorgeloos gevoel. Wat maakten wij ons toen nog druk om niets. Som...
Wings Winter World keert terug in Rotterdam
De Hangar van ruim 900 m² bij Fletcher Hotel-Restaurant Wings-Rotterdam wordt, na het succes van voorgaande jaren, opnieuw volledig omgetoverd to...
Gastvrij Rotterdam breekt alle records: grootste editie tot nu toe
Na een bijzondere vorige editie werd de 9e editie van Gastvrij Rotterdam dit jaar weer in volle glorie georganiseerd in Rotterdam Ahoy. Met vijf uitve...
KHN stuurt brief aan Tweede Kamer en minister van EZK: "Verlies het belang van een goed ondernemersklimaat niet uit het oog"
Naar aanleiding van de op Prinsjesdag ingediende Miljoenennota en de daaropvolgende debatten, heeft Koninklijke Horeca Nederland (KHN) een brief gestu...
Horeca Alliantie stelt 'Horeca In Nood-nummer' in
De Horeca Alliantie brengt onder de noemer Horeca In Nood de energiestress in de branche in kaart. Vanaf nu kunnen ondernemers in de branche via de Ho...
Vakantieparkontwikkelaar verovert hotellerie: "Groter worden door speciaal te blijven"
Vakantieparkontwikkelaar Dutchen opende afgelopen zomer met het Heavens Hotel in De Grote Kerk in Hoorn het derde hotel binnen het portfolio. Met als...
Vacature van de Week: blooming zoekt Algemeen Directeur
We are… We zijn een van de leukste bedrijven en we proberen letterlijk en figuurlijk een van de groenste bedrijven van Nederland te zijn. De...
Dit hotel heeft een Gaia Green Award gewonnen
Tijdens een feestelijke awardshow op Gastvrij Rotterdam zijn de Gaia Green Awards 2022 uitgereikt. De awards worden toegekend aan horecabedrijven die...
Oasis Resorts en Vermaat Groep gaan samenwerking aan
Oasis Resorts heeft onlangs de handen ineengeslagen met Vermaat, een specialist in toonaangevende horeca op maat. De samenwerking gaat van start met B...
Van oud kantoor naar hip hotel: The VIC beleef je in geuren en kleuren
Op dit moment vinden de finishing touches plaats aan hotel The VIC in hartje Leiden. Een hippe, kleurrijke uitvalsbasis voor een bezoek aan de stad, m...
Jörgen Rijnaard opent binnenkort het meest prestigieuze project van Pillows Hotels
Dit najaar opent het vlaggenschip van Pillows Hotels in het Amsterdamse Oosterpark: het Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park. Het eerste v...
Betuws Wijndomein grote winnaar Wijnkeuring van de Lage Landen 2022
Het Betuws Wijndomein in Erichem (Gelderland) heeft de meeste gouden en zilveren medailles behaald bij de Wijnkeuring van de Lage Landen 2022. Da...
SVH organiseert unieke Meestertour voor horecastudenten in Week van de Horeca
Inspiratie opdoen en ondertussen genieten van fantastische smaken bij restaurant De Librije van SVH Meesters Jonnie Boer en Thérèse Boer...
NH Hotel wint Provincie Award van MeetingReview
NH Hotel Amsterdam Schiphol Airport, partner van Event Park Amsterdam, is op basis van haar continu hoog scorende klantreviews op MeetingReview verkoz...
Prinsjesdag: Waar moet Den Haag mee komen om de horeca draaiende te houden?
Prinsjesdag kan dit jaar een spannende dag zijn voor horecaondernemers. Door onder andere torenhoge inflatie, lage koopkracht, personeelstekort en cor...
Leeuwarden krijgt er 74 slaapkamers bij in pand met 150 jaar historie
Anderhalf jaar is er gesloopt en gebouwd in het monumentale voormalige PTT-hoofdkantoor in het centrum van Leeuwarden. Voordat half september de eerst...
Artist impressions: Supperclub viert 30-jarig bestaan met nieuwe naam en opening hotel
Supperclub vernieuwt haar naam door de komst van een nieuw horecaconcept. Het bedrijf tot voor kort bestaande uit vier onderdelen: het restaurant, de...
Fletcher Hotels neemt Hotel de Korenbeurs in het Brabantse Made over
Hotelketen Fletcher Hotels groeit in rap tempo. Per 1 november 2022 neemt Fletcher Hotels, naast het eerder gecommuniceerde Hotel Gaasterland in het F...
ICS: Minder Nederlanders gaan op zomervakantie, maar besteden meer
Nederlanders hebben tijdens de zomervakantie van 2022 een sterk veranderd reispatroon laten zien ten opzichte van 2019, de laatste ‘gewone&rsquo...
Vacature van de Week: Blycolin zoekt Commerciële medewerker binnendienst
32-36 uur Blycolin is de betrouwbare, internationale partner in linnenservice voor de hospitality branche die met duurzame totaaloplossingen zorgt...
Zeven nieuwe leden voor Quality Lodgings
Quality Lodgings verwelkomt maar liefst zeven nieuwe leden, die de handpicked collectie van onafhankelijke kwaliteitshotels in Europa komen verrijken....
Foto’s: Woudschoten Hotel & Conferentiecentrum vernieuwt congresvleugel
De gehele Woudvleugel, de congresvleugel van Woudschoten Hotel & Conferentiecentrum, is vernieuwd. De naam Woudvleugel is gekozen vanwege de locat...