Nog een paar dagen de tijd: meld je aan voor de Food Waste Challenge

18 september 2019 | Redactie

Wist je dat 14% van alle voedselverspilling plaatsvindt in de horeca? Dat is voor de Nederlandse horeca maar liefst ruim 51 miljoen kilo voedsel. Voedsel dat de wereld hard nodig heeft en wat een verliespost is voor de horeca. De Rabobank biedt nu samen met de coalitie Samen tegen Voedselverspilling de kans om met verspilling binnen jouw bedrijf aan de slag te gaan.

Naast dat het verspillen van voedsel natuurlijk hartstikke zonde is, levert het je ook al snel twee voordelen op. Als je voedselverspilling terugdringt levert je dit ten eerste een financieel voordeel op, omdat je kosten zullen dalen. Daarnaast draagt het aanpakken van verspilling ook bij aan het verminderen van de CO2-impact op het klimaat. En deze cijfers kun jij ook voor jouw horeca onderneming inzichtelijk maken.

Hoe werkt de Food Waste Challenge? Samen met jouw werknemers of collega’s ga je aan de slag om voedselverspilling binnen jouw horecaonderneming inzichtelijk te maken en terug te dringen. Maar dit hoef je natuurlijk niet alleen te doen. Wastewatchers en Hotelschool The Hague komen eenmalig bij je langs voor een korte intake en begeleiden jullie met deze challenge door middel van tips en (meet)tools. Hierdoor krijg je al snel inzicht in het besparingspotentieel; zowel in kilo’s, euro’s als in CO2-impact. Zo verdien je meer door minder te verspillen.

Estee Strooker van restaurant ’t Amusement in Arnhem gaat hier ook mee aan de slag. En heeft als doel om maar liefst 300 kg te verminderen binnen een jaar. Zij roept haar collega’s op om haar voorbeeld te volgen. Gaan jullie de challenge ook aan? Aanmelden kan t/m 27 september via: Rabobank.nl/foodwastechallenge

Laatste paar dagen om aan te melden

Een groot aantal horecaondernemers is al gestart met de Food Waste Challenge om voedselverspilling binnen hun bedrijf aan te pakken. Een initiatief van de Rabobank en coalitie samen tegen voedselverspilling. Ben jij ook benieuwd wat je kunt besparen in kilo’s, in CO2 én in euro’s?

Meld je horecaonderneming t/m 27 september aan via: Rabobank.nl/foodwastechallenge

 

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Columns Blog
Column Tanja Seegers: Ongedierte (en hoe Booking.com haar in de steek liet)

De telefoon rinkelt… Ik kijk op mijn horloge: 7.50 uur. Wie belt er in godsnaam tijdens de ontbijtservice. Ik haal snel de eitjes uit de pan en neem op. Een man begint een lang verhaal af te steken maar het enige wat ik opvang is bedwantsen. Bedwantsen??? Wat?? Omdat de ontbijtzaal nog vol...

Achtergronden Rotterdam
Roots en Rotterdam Pride organiseren uitbundige zondagbrunch

Van 22 tot en met 29 september 2019 vindt Rotterdam Pride plaats. Door middel van cultuur, kennis en entertainment wordt seksuele, sekse, culturele en genderdiversiteit op een positieve manier bespreekbaar en zichtbaar gemaakt. De stad bruist gedurende deze week van de evenementen en samen met Ro...

Awards Cocktails
Andrei Talapanescu van Pulitzer's Bar uitgeroepen tot Patrón Perfectionist Benelux 2019

Andrei Talapanescu, Head Bartender Pulitzer’s Bar, is uitgeroepen tot Patrón Perfectionist van de Benelux tijdens de Patrón Perfectionists cocktailcompetitie. Hij wist de jury te overtuigen van zijn kwaliteiten tijdens de Benelux finale in de Vondelkerk in Amsterdam en draagt nu ...

OTA's Marriott
Marriott kiest voor Expedia als 'optimized distributor'

Met ingang van 15 oktober worden Marriott International’s b2b-tarieven, beschikbaarheid en content voor meerdere reisaanbieders exclusief gedistribueerd door Expedia Group, zo lezen we op zakenreisnieuws.nl. De partijen zijn in april dit jaar deze exclusieve overeenkomst overeengekomen. Fri...

Toerisme Opening
Landal Kaatsheuvel verwelkomt op 4 oktober de eerste gasten

Vanaf 4 oktober 2019 zijn de eerste gasten welkom op het gloednieuwe luxe vakantiepark Landal Kaatsheuvel, waar de eerste 24 vakantiewoningen gereed zijn. Voordat het zover is, kunnen huiseigenaren en relaties komen proefslapen in het weekend van 27 september. In datzelfde weekend vinden op 28 en 29...

Opening Culinair
Midtown Grill Amsterdam heropend na renovatie

Na een twee maanden durende renovatie heeft het nieuwe Midtown Grill restaurant opnieuw haar deuren geopened. Midtown Grill is een spraakmakend steakhouse dat een ongeëvenaarde ervaring biedt met de beste steaks uit de vernieuwde open showkeuken, “Meat Experience Room” en exclusieve...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Columns Sander Allegro
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: