Het blijft leuk om het prijsbeleid van de hotellerie door de jaren heen te volgen, met name in Amsterdam. In bange tijden proberen de inkomende tourop...
Het aantal logiesverstrekkende bedrijven is in de afgelopen tien jaar gedaald met 5,4%. Dat blijkt uit recente cijfers van het Bedrijfschap Horeca &am...
Vijftig jaar geleden begon de vader van Ger en Jaap Cok een pension in Amsterdam. De tweelingbroers volgden zijn goede voorbeeld zodra zij volwassen w...
Een enkele keer doen bouwkundig architecten het interieur 'eventjes' erbij, maar over het algemeen willen zij hun vingers daar niet aan bran...
Buitenlanders - met name Amerikanen - staan te kijken van de hoge telefoonrekeningen die wij Nederlanders moeten betalen. Dat is hopelijk straks...
Aan sommige technologische ontwikkelingen kun je als horecaondernemer maar beter niet voorbijgaan. De fax heeft het in zijn beginjaren even moeilijk...
Hans Cornelissen is niet bang voor kritiek op 'zijn' NBT. Integendeel: hij moedigt kritiek aan. Cornelissen weet dat het NBT het niet iedere...
Zwart geld schijnt een maatschappelijk fenomeen te zijn. Er wordt zeer veel over geschreven en nog meer over gesproken. Voor ons aanleiding om het ond...
Nog even, dan is het zover. Nee, ik bedoel niet de sfeervolle dagen aan het einde van het jaar, en ook niet die lekkere winter die eraan komt. Ik heb...
Newport, 'harbour of hospitality' is een gloednieuw hotel aan de zuiderzeekust, aan de rand van Huizen. Voor velen zal dat plekje aan het eind...
Op 10 november jongstleden heeft in het nieuwe Sheraton Amsterdam Airport de Algemene Ledenvergadering plaatsgevonden van de sector Hotels. De opkomst...
In de noord- en de zuidhallen van het MECC vindt van 26 t/m 29 januari 1998 de oudste horecavakbeurs van Nederlands plaats: de BBB. Vakmensen uit de...
Op volle kracht vooruit. Dat is de opdracht die Jan Hendrik Peters, sinds maart directeur van het Bedrijfschap Horeca & Catering, bij zijn aantred...
Mede dankzij de activiteiten in het MECC kampt Maastricht regelmatig met een tekort aan hotelkamers. Lange tijd hield de gemeente uitbreiding van de...
Nederlanders en buitenlanders brachten in 1996 circa 78,5 miljoen bezoeken aan evenementen. Dat is 8% meer dan in 1992. Hierbij is door bezoekers en o...
Het is goed toeven in ons land voor mensen die willen en kunnen investeren in hun onderneming. Subsidieregelingen en fiscale tegemoetkomingen trekken...
Niets is zo eenvoudig als communicatie! Je zegt iets tegen iemand, en die persoon begrijpt je natuurlijk. Dus je gaat weer verder, en die persoon gaat...
In 1995 werd Best Western ontbonden: Nederland en België gingen elk zelfstandig verder, terwijl de Luxemburgse hotels zich aansloten bij de Dui...
In het kader van de herstructurering van Koninklijk Horeca Nederland heeft het bestuur van de Sector Hotels de deuren naar vernieuwing wijd open gezet...
Tijdens de laatste bijeenkomst van de AFBM werd uitgebreid gesproken over de voor- en nadelen van het onderling vergelijken van bedrijfsgegevens. Inmi...
Er is al veel gezegd en geschreven over de euro. Eén van de meest actuele vragen is: wanneer krijgt mijn bedrijf ermee te maken? Per 1 januari...
Europeanen slapen beter dan Amerikanen. Dat komt gewoon doordat wij meer noten op onze zang hebben met betrekking tot ons 'nest'. Hotelketen...
Een 'site' op het 'world wide web'; is dat al gewoon? Moeten we ons haasten om bij te blijven, of moeten we behoedzaam voorwaarts gaan...
Naast het hotel - een fraai gerestaureerd gebouw - staat een scheefgezakt historisch pandje dat volgeklad is met lelijke graffiti. Je zou er filosof...
'De consumentenmarkt bestaat uit vijftien miljoen doelgroepen.' Deze uitspraak wordt dikwijls gedaan om het hedendaagse consumentengedrag in...
’Vakantiehotel Mooi Veluwe+’ is een begrip in Nederland. Toch dekt de oude vlag de nieuwe lading niet meer. Het hotel dat zich al vij...
In het midden van de jaren negentig pakten donkere wolken zich samen boven de Nederlandse hotellerie. Anno 1997 schijnt de zon weer. De afgelopen tw...
De totale uitgaven aan reis- en representatiekosten (R&R) door het Amerikaanse bedrijfsleven hebben in 1996 een record bereikt van 156 miljard U...
In de ogen van het Nederlandse publiek is de provincie Zeeland, samen met de provincie Drenthe, een typisch toeristische provincie. De Zeeuwsche horec...
Pizza’s, spareribs en contactlenzen worden aangeboden via Internet; fitnesstoestellen via de tv; verzekeringen middels de telefoon. De consument...
