Pillows Grand Hotel Ter Borch in Zwolle opent haar deuren

30 oktober 2017 | Thijs Jacobs

Op 6 november aanstaande opent het nieuwe Pillows-label haar tweede hotel in Nederland: Pillows Grand Hotel Ter Borch in Zwolle. Het luxe boutique hotel, gelegen tussen het Centraal Station en het stadshart van Zwolle, is de derde opening van het nieuwe Pillows Hotels.

Eerder dit jaar openden Pillows Anna van den Vondel in Amsterdam en Pillows Grand Hotel Place Rouppe in Brussel. Het hotel in Zwolle was in de maanden juli tot en met oktober gesloten voor een grondige verbouwing aan het in- en exterieur. Pillows Grand Hotel Ter Borch dankt haar naam aan de in de 17e eeuw in Zwolle geboren kunstschilder Gerard Ter Borch. Het monumentale pand aan de Zwolse Stationsweg huisvest naast een luxe hotel met Living en spafaciliteiten ook Coperto Restobar, waar chef-kok Remco Jansen volgens het principe All day dining de scepter zwaait. 

Groot woonhuis

Net als de Pillows hotels in Amsterdam en Brussel voelt Pillows Grand Hotel Ter Borch aan als een groot woonhuis: elegant en gemoedelijk. De uitstraling van het gebouw en tuin, de ruimtes, de hosts en de service dragen hier alle aan bij en zorgen voor een warme ambiance met ingetogen luxe. Na de verbouwing van het pand telt Pillows Grand Hotel Ter Borch 41 gevarieerde hotelkamers, spafaciliteiten met exclusief te reserveren sauna’s en fitnessruimte en een ruime, charmante Living met openhaard en ‘domestic kitchen’ waar 24/7 kleine gerechten kunnen worden genuttigd. Op de benedenetage en eerste verdieping van Pillows Grand Hotel Ter Borch bevinden zich bovendien twee Salons geschikt voor vergaderingen en private dining.

“Onze ambitie is dat iedere gast zich thuis voelt, bijvoorbeeld door te ontspannen in the Living, een bezoek te brengen aan de sauna en fitness of eindeloos te loungen op het grote terras aan de voorzijde van het hotel. Daarbij openen we in onze serre Coperto Restobar, waar hotelgasten en passanten terecht kunnen voor hoogstaande gerechten en een perfect glas wijn. Coperto is tevens de plek waar dagelijks het ontbijt vers wordt bereid en uitgeserveerd”, aldus Julia Vijftigschild, Hotel Manager van Pillows Grand Hotel Ter Borch. 

Coperto Restobar

In de nieuw aangebouwde serre, aan alle zijden uit een volledige glaswand opgetrokken, is de toegankelijke Coperto Restobar gerealiseerd. Het All day dining restaurant is er voor zowel hotelgasten als Zwollenaren en andere passanten: de keuken is dagelijks tussen 12.00 en 22.00 uur geopend. Chef-kok Remco Jansen, hiervoor chef bij Bib Gourmand Restaurant Intens, staat aan het roer. De menukaart van Coperto wisselt regelmatig en bestaat uit 12 gerechten en drie desserts, bereid met de beste lokale ingrediënten. Daarnaast is Coperto onderscheidend vanwege de uitgebreide wijnkaart, waarop de mooiste wijnen tegen aantrekkelijke prijzen worden gepresenteerd.

Artist impression van Coperto Restobar in de serre

Rogier Braakman, Managing Director van International Hotel Management Group waaronder Pillows valt: “Vanaf het moment dat we met de ontwikkeling van Pillows Grand Hotel Ter Borch en Coperto Restobar begonnen, hebben we een persoonlijke, stijlvolle, maar tegelijkertijd ongedwongen en charmante sfeer als uitgangspunt genomen. Dit hotel voelt als een tweede thuis, een prachtige plek midden in de stad Zwolle, waar je na een gezellige dag met een mooi glas wijn bij de open haard kunt nagenieten.”

Meer dan alleen service en comfort

Inchecken bij de receptie is niet nodig bij Pillows Grand Hotel Ter Borch. In the Living spreken hosts persoonlijke wensen en details met de gasten door en tippen desgewenst de beste adressen van de mooie Hanzestad Zwolle en haar omgeving. De kamers zijn allemaal minimaal 28 m2 en van alle moderne faciliteiten voorzien, waaronder een Nespresso-apparaat, een bluetooth radio met wireless soundsystem, linnengoed van het mooiste Egyptisch katoen en een prachtige inloopdouche. Het monumentale pand maakt dat de kamers verschillen in grootte en vorm. Alle kamers zijn licht en stil en er is alleen gebruik gemaakt van duurzame en luxe materialen met een zeer hoog afwerkingsniveau.

Over Pillows Hotels

Pillows Hotels is een collectie van luxe boutique hotels in monumentale en bijzondere panden, waar het uitgangspunt is om gasten te verrassen en te inspireren. Pillows Grand Hotel Ter Borch in Zwolle is het derde te openen hotel van het nieuwe Pillows-label, onderdeel van International Hotel Management Group (IHMG). Pillows Anna van den Vondel Amsterdam opende als eerste hotel in januari 2017 en werd recent genomineerd voor de Entree Awards in de categorie Best Hotel Design. In september opende Pillows Grand Hotel Place Rouppe in Brussel. In 2018 worden tevens hotels in Deventer en Gent verwacht. IHMG wil daarnaast de komende jaren nog meer nieuwe Pillows Hotels openen op andere locaties in Nederland en in andere Europese landen.

In de oktoberuitgave van Hospitality Management lees je een uitgebreid interview met Rogier Braakman, CEO van IHMG. Klik hier om deze uitgave te downloaden. 

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Interview Longread
Hotelier Gijs Hendrikx: ''Ik betaal huur op basis van bezetting''

“Hee, met Gijs!” Ik moet even nadenken, maar dan valt het kwartje. Het is Gijs Hendrikx, de veelbelovende en succesvolle hotelier uit Venlo die mij belt. “Ik bel je even om te vertellen hoe het hier in Venlo allemaal is gegaan tijdens de coronacrisis. Volgens mij mag ik van geluk s...

Interview
Ambities bij hotel blooming in Bergen ''Een Bib Gourmand zou geweldig zijn''

Dit interview is onderdeel van het drieluik ‘Hotellerie aan de Noordzeekust geportretteerd’. Twee weken geleden publiceerden we deel 1, het interview met Syrco Bakker, tweesterrenchef van Pure C, onderdeel van Strandhotel Candzand-Bad. Vorige week volgde deel 2: het interview met Mariann...

Onderwijs Ondernemen
Deze hotelprofessionals zijn klaar voor het post-corona tijdperk

Blije gezichten van hotelprofessionals. We vonden het wel weer eens tijd om met iets positiefs te komen. Op de foto zie je de cursisten die met goed gevolg de Revenue Management training - aangeboden door HM Academy, met als trainer Stan Josephi - hebben afgerond. Kansen pakken Ondanks de rece...

Hotelbouwplannen Achtergronden
Hotel de Heerlickheijd van Ermelo heeft een compleet nieuwe fitness

Hotel de Heerlickheijd heeft geïnvesteerd in een compleet nieuwe fitness. Gasten van het hotel en inwoners van en rondom Ermelo kunnen aan de slag met de gloednieuwe apparatuur en gewichten om optimaal te werken aan hun conditie en gezondheid. De Wellness & Fitnessclub wordt aanstaande zate...

Toerisme Coronacrisis
Helft minder Nederlanders op vakantie in maart 2020

In maart 2020 gingen er 1,7 miljoen Nederlanders minder op vakantie dan in dezelfde maand van 2019. Dit is een daling van ruim 50 procent. Over het eerste kwartaal van 2020 is de daling 18 procent ten opzichte van het eerste kwartaal van 2019. De daling geldt voor zowel vakanties in het buitenland a...

Achtergronden Coronacrisis
Hoteliers.com organiseert eerste drive-in masterclass

Deze week organiseerde Hoteliers.com, leverancier van commissievrije boekingssoftware voor hotels, een uniek evenement voor haar klanten. Bij Hotel Ernst Sillem Hoeve in Den Dolder was een gedeelte van het parkeerterrein omgetoverd tot een drive-in bioscoop en op het scherm presenteerde Hoteliers.c...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Columns Sander Allegro
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: