Pillows Grand Hotel Ter Borch in Zwolle opent haar deuren

30 oktober 2017 | Thijs Jacobs

Op 6 november aanstaande opent het nieuwe Pillows-label haar tweede hotel in Nederland: Pillows Grand Hotel Ter Borch in Zwolle. Het luxe boutique hotel, gelegen tussen het Centraal Station en het stadshart van Zwolle, is de derde opening van het nieuwe Pillows Hotels.

Eerder dit jaar openden Pillows Anna van den Vondel in Amsterdam en Pillows Grand Hotel Place Rouppe in Brussel. Het hotel in Zwolle was in de maanden juli tot en met oktober gesloten voor een grondige verbouwing aan het in- en exterieur. Pillows Grand Hotel Ter Borch dankt haar naam aan de in de 17e eeuw in Zwolle geboren kunstschilder Gerard Ter Borch. Het monumentale pand aan de Zwolse Stationsweg huisvest naast een luxe hotel met Living en spafaciliteiten ook Coperto Restobar, waar chef-kok Remco Jansen volgens het principe All day dining de scepter zwaait. 

Groot woonhuis

Net als de Pillows hotels in Amsterdam en Brussel voelt Pillows Grand Hotel Ter Borch aan als een groot woonhuis: elegant en gemoedelijk. De uitstraling van het gebouw en tuin, de ruimtes, de hosts en de service dragen hier alle aan bij en zorgen voor een warme ambiance met ingetogen luxe. Na de verbouwing van het pand telt Pillows Grand Hotel Ter Borch 41 gevarieerde hotelkamers, spafaciliteiten met exclusief te reserveren sauna’s en fitnessruimte en een ruime, charmante Living met openhaard en ‘domestic kitchen’ waar 24/7 kleine gerechten kunnen worden genuttigd. Op de benedenetage en eerste verdieping van Pillows Grand Hotel Ter Borch bevinden zich bovendien twee Salons geschikt voor vergaderingen en private dining.

“Onze ambitie is dat iedere gast zich thuis voelt, bijvoorbeeld door te ontspannen in the Living, een bezoek te brengen aan de sauna en fitness of eindeloos te loungen op het grote terras aan de voorzijde van het hotel. Daarbij openen we in onze serre Coperto Restobar, waar hotelgasten en passanten terecht kunnen voor hoogstaande gerechten en een perfect glas wijn. Coperto is tevens de plek waar dagelijks het ontbijt vers wordt bereid en uitgeserveerd”, aldus Julia Vijftigschild, Hotel Manager van Pillows Grand Hotel Ter Borch. 

Coperto Restobar

In de nieuw aangebouwde serre, aan alle zijden uit een volledige glaswand opgetrokken, is de toegankelijke Coperto Restobar gerealiseerd. Het All day dining restaurant is er voor zowel hotelgasten als Zwollenaren en andere passanten: de keuken is dagelijks tussen 12.00 en 22.00 uur geopend. Chef-kok Remco Jansen, hiervoor chef bij Bib Gourmand Restaurant Intens, staat aan het roer. De menukaart van Coperto wisselt regelmatig en bestaat uit 12 gerechten en drie desserts, bereid met de beste lokale ingrediënten. Daarnaast is Coperto onderscheidend vanwege de uitgebreide wijnkaart, waarop de mooiste wijnen tegen aantrekkelijke prijzen worden gepresenteerd.

Artist impression van Coperto Restobar in de serre

Rogier Braakman, Managing Director van International Hotel Management Group waaronder Pillows valt: “Vanaf het moment dat we met de ontwikkeling van Pillows Grand Hotel Ter Borch en Coperto Restobar begonnen, hebben we een persoonlijke, stijlvolle, maar tegelijkertijd ongedwongen en charmante sfeer als uitgangspunt genomen. Dit hotel voelt als een tweede thuis, een prachtige plek midden in de stad Zwolle, waar je na een gezellige dag met een mooi glas wijn bij de open haard kunt nagenieten.”

Meer dan alleen service en comfort

Inchecken bij de receptie is niet nodig bij Pillows Grand Hotel Ter Borch. In the Living spreken hosts persoonlijke wensen en details met de gasten door en tippen desgewenst de beste adressen van de mooie Hanzestad Zwolle en haar omgeving. De kamers zijn allemaal minimaal 28 m2 en van alle moderne faciliteiten voorzien, waaronder een Nespresso-apparaat, een bluetooth radio met wireless soundsystem, linnengoed van het mooiste Egyptisch katoen en een prachtige inloopdouche. Het monumentale pand maakt dat de kamers verschillen in grootte en vorm. Alle kamers zijn licht en stil en er is alleen gebruik gemaakt van duurzame en luxe materialen met een zeer hoog afwerkingsniveau.

Over Pillows Hotels

Pillows Hotels is een collectie van luxe boutique hotels in monumentale en bijzondere panden, waar het uitgangspunt is om gasten te verrassen en te inspireren. Pillows Grand Hotel Ter Borch in Zwolle is het derde te openen hotel van het nieuwe Pillows-label, onderdeel van International Hotel Management Group (IHMG). Pillows Anna van den Vondel Amsterdam opende als eerste hotel in januari 2017 en werd recent genomineerd voor de Entree Awards in de categorie Best Hotel Design. In september opende Pillows Grand Hotel Place Rouppe in Brussel. In 2018 worden tevens hotels in Deventer en Gent verwacht. IHMG wil daarnaast de komende jaren nog meer nieuwe Pillows Hotels openen op andere locaties in Nederland en in andere Europese landen.

In de oktoberuitgave van Hospitality Management lees je een uitgebreid interview met Rogier Braakman, CEO van IHMG. Klik hier om deze uitgave te downloaden. 

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Coronacrisis
Inschrijftermijn Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2020 verlengd

De inschrijftermijn voor de 19e editie van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs voor de beste jonge gastvrouw of gastheer van Nederland is verlengd als gevolg van de corona-crisis. Kandidaten tussen de 20 en 26 jaar kunnen nu nog tot en met 30 juni 2020 inschrijven. De uitreiking van de National...

Independent Hotel Show afgelast en verplaatst naar 2021

De Independent Hotel Show is vanwege de aanhoudende coronapandemie afgelast, zo laat de organisatie weten. Ruim drie weken geleden werd het hotelevent in de Amsterdamse RAI al verplaatst van halverwege maart naar eind juni. Nu heeft de organisatie ook besloten om de uitegestelde Independent Hotel Sh...

Interview Coronacrisis
"De reddingsboeien zijn er wel, maar te weinig"

Bart Reints Bok is directeur/eigenaar van Charme Hotels, de hotelgroep die 26 hotels onder haar vleugels heeft. Hij houdt dagelijks de Nederlandse hotellerie op de hoogte van het reilen en zeilen in deze roerige tijden; iedere dag bellen we hem om de situatie te bespreken. In dit dertiende hoofdstuk...

Food Amsterdam
Paascreaties van Hotel Jakarta verkocht in Bakkerij Westers

Pastry chef Ramona Rütti van Hotel Jakarta Amsterdam maakt bijzondere paascreaties om te paastafel op te fleuren. Dit jaar zal de tafel voor minder mensen gedekt worden, maar daardoor is er des te meer aandacht voor wat er op tafel staat. Er zijn verschillende creaties te verkrijgen in Bakke...

Economie Coronacrisis
HorecaMonitor doet voorstel om horeca te behoeden voor faillissementen

HorecaMonitor roept KHN op om 'Den Haag' een serieus voorstel te doen. Een voorstel dat, wanneer het geaccepteerd wordt, horecaondernemers mogelijk behoedt voor faillissementen. Hieronder de brief: Beste heer, mevrouw, Ons bureau is sterk betrokken bij de begeleiding van vele horecakla...

Coronacrisis
Wapenen tegen de crisis: Kamerprijs dumpen is dom. Waarom doen we het dan steeds weer? (Deel 2)

Kamerprijs dumpen is dom. Waarom doen we het dan steeds weer? Volgens Arne Sorenson, CEO van Marriott, zijn de effecten van de coronacrisis op de korte termijn al groter dan die van 9/11 en de bankencrisis tezamen. Bezettingsgraden zijn gedaald tot 90% in de sterk getroffen gebieden en tot 75% in mi...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Columns Sander Allegro
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: