Je hebt gezocht op: Eden
Het dessert is niet dood! 3 tips
Zoet, vet en calorieën liggen onder vuur. Nou net de elementen die een dessert lekker makken. Restaurantgasten laten zich echter niet kennen. Amerika...
HotelBooQi primeur voor Hotel Mitland
Hotel Mitland in Utrecht is het eerste hotel in Nederland dat gebruik maakt van HotelBooQiÂs. Deze nieuwe communicatietool, een opvouwbare flyer op c...
Van Hessen viert feest in België
Van Hessen NV in Boortmeerbeek (België) bestaat op 17 oktober precies 25 jaar. Dit heugelijke feit werd afgelopen weekeinde samen met alle personeels...
Payer general manager Waldorf Astoria
Hij blijft voor hetzelfde moederbedrijf werken én krijgt er een hotel bij. Roberto Payer wordt de general manager van het Waldorf Astoria Amsterdam....
InHoTec: dé hospitality beurs
In het Palace Hotel in Noordwijk vindt dit jaar (op 8 oktober) InHoTec plaats. Dit is dé beurs op het gebied van Innovatie, Hospitality en Technologi...
Wyndham groeit in Europa
De Wyndham Hotel Group heeft nog eens 17 hotels met meer dan 2.300 kamers in Duitsland en Oostenrijk toegevoegd aan haar portfolio. Dit is gebeurd doo...
HIS 2013: positieve ondertoon
Op 26 september vond het Hotel Investment Seminar 2013 (HIS 2013) plaats. In het Hilton Rotterdam hotel troffen ruim 150 hoteliers, ontwikkelaars, inv...
Nu gratis horecavastgoed aanbieden!
"Horecavastgoed.nl":http://www.horecavastgoed.nl is dé aankoop- en verkoopwebsite voor horecavastgoed. Op Horecavastgoed.nl bieden horecamakelaars en...
Leukste Hotel krijgt onderscheiding
Hotel Restaurant Ruimzicht uit Zeddam heeft een gemeentelijke onderscheiding, de Pluim, van de burgemeester van Montferland ontvangen. Ruimzicht is op...
Lovende reacties voor Gastvrij R'dam
De reacties op de eerste editie van Gastvrij Rotterdam van zowel exposanten als bezoekers, waren lovend. Vooral de uitstraling, sfeer en kwaliteit van...
ibis komt met kaart voor zakenreizigers
ibis lanceert voor haar zakelijke reizigers een nieuwe service. Met het nieuwe programma ibis BUSINESS krijgen leden scherpe kortingen op kamer- en re...
Zakenreiziger kiest voor het betere hotel
Binnen Europa kiezen zakenreizigers steeds vaker voor middenklasse- en luxehotels. In een onderzoek van Timetric geeft 46 procent van de ondervraagden...
Appelbomen van hotel in Oranjewoud
Golden Tulip Tjaarda Oranjewoud zal op 27 september in het teken staan van appels. Drie jaar geleden heeft het hotel appelbomen laten planten in het k...
Gastvrijheidssector zoekt weg uit crisis
Het ziet er slecht uit voor de Nederlandse gastvrijheidssector. Cijfers over de eerste jaarhelft van 2013 tonen een krimpende vakantiemarkt. Een meerd...
Gezonde voeding op de kaart
"Je ziet dat het aantal mensen met overgewicht en Obesitas steeds meer toeneemt in de westerse samenleving. Wij als F&B eindverantwoordelijken zijn he...
Restaurantgast eet bord niet leeg
Ongeveer de helft van alle restaurants moet wekelijks noodgedwongen meer dan tien kilo voedsel weggooien. Dit blijkt uit een peiling van de Horecava o...
Hotel Winselerhof lid van SLH
Hotel Winselerhof te Landgraaf is onlangs toegetreden tot Small Luxury Hotels of the World (SLH). Winselerhof is een onderdeel van Camille Oostwegel C...
Eerste hotel in Berghem
Het eerste hotel van Berghem gaat dit najaar open. Gertjan van Kessel heeft samen met Faye Margés de leiding over het hotel. Het voormalige café Mol...
Een prijsvechter voor een 'aktetasreiziger'
Lange tijd was 'upgrading' het toverwoord binnen de hotellerie. Werkte die 'Zauber' niet, dan moest 'beleving' de gasten lokke...
De ‘best price clause’ verder ter discussie
Internet leek voor de hotellerie aanvankelijk een zegen. Men kon plots een veel grotere doelgroep bereiken. Maar met de opkomst van vergelijkingssites...
De ene slaper is de andere niet
Het hotelbed moet een allemansvriend zijn. Comfortabel genoeg en hygiënisch genoeg om in te slapen; qua verschoning en verplaatsing makkelijk voo...
Hoger beroep Art Hotel ingetrokken
Roel Rol, eigenaar van het Art Hotel in Eindhoven, heeft zijn mondelinge hoger beroep, tegen het faillissement van zijn hotel ingetrokken. Op 17 septe...
Culinair recensent Van Dam overleden
Nederlands bekendste culinair journalist Johannes van Dam is op 66-jarige leeftijd overleden. Van Dam was al een lange tijd ziek en leed aan suikerzie...
Britse hoofdstad verslaat New York
In de eerste helft van 2013 was Londen de best bezochte buitenlandse hotelbestemming onder Nederlandse reizigers. Dit blijkt uit de Hotel Price Index...
Column Hans van Spronsen: Generatie 0.0
Ik word ouder en daardoor misschien ook wel een beetje koppiger. Ik doe bijvoorbeeld niet mee op Facebook. En ook niet op Twitter. En als ik toch aan...
SVH maakt doorstart in 2014
Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) maakt vanaf 1 januari 2014 een doorstart. Het bestuur heeft besloten de huidige stichting SVH per 1 januari 2014...
CPH Hotels heeft Nederland in vizier
Het Duitse CPH Hotels heeft haar pijlen gericht op de Benelux voor uitbreiding van het aantal aangesloten hotels. Ook in Nederland wordt geprobeerd om...
Mövenpick zet klassiekers op de kaart
Hotelketen Mövenpick Hotels & Resorts bestaat veertig jaar. Ter gelegenheid van dit jubileum zet zij een aantal klassieke gerechten, die in de loop d...
Postillion Hotel Dordrecht vernieuwd
Postillion Hotels heeft het hotel in Dordrecht grondig verbouwd. Met het Postillion ÂMeet Work Stay concept wil het hotel de zakenreiziger een tota...
Samen inrichten met Van de Wouw
Van de Wouw Hotelinrichting heeft 'de Willigen' Logies in Vreeland vakkundig voorzien van een nieuw interieur. De Boerderij is gebouwd in 1880 en in 1...
Wat zegt ons Hotelpanel?
Heeft het toerisme geprofiteerd van de opkomst van het internet? Of van de gestegen welvaart - ondanks de crisis? Heeft de toegenomen mobiliteit de Ne...
De sauna is uit, wellness is in
De wellnessbranche is volwassen geworden. De tijd waarin vrijwel elke sauna zich een wellnesscentrum noemde, is voorbij. Bovendien is het kopieergedra...
Wees voorbereid: controles op legionella-preventie
Het zal u maar gebeuren: legionella wordt aangetroffen in uw hotel. De gasten moeten elders ondergebracht worden, het hotel moet worden gereinigd en t...
Column Ewout Hoogendoorn: Wanneer komt de Remarkable Dutch Revival?
De Nederlandse hotellerie chagrijnt gezellig mee met de Nederlandse economie. Als het CBS laat zien dat we de periode van krimp achter de rug hebben,...
Art Hotel decor van intriges na faillissement
Op 1 juli 2013 heeft Giovanni van Eijl, namens Amrâth Hotel groep, een bod gedaan van 16,3 miljoen euro op het "failliete Art Hotel":http://www.hospi...
Award voor Mövenpick Amsterdam
Het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre heeft onlangs een fairtrade award ontvangen. Het hotel verdiende de award, omdat het het grootste hotel van...
Culinaire rock & roll in Hotel Dom
Restaurant Culinair Podium (Utrecht) heeft een nieuw onderkomen. Een van de culinaire hotspots uit de Domstad heeft per 10 september domicilie gekozen...
De sociale media zijn geen marketingkanaal
Sociale media zijn niet meer weg te denken uit onze maatschappij en uit de bedrijfsvoering in de foodservicebranche. Tim Schimmel, oud-student aan de...
Bij Jef; “Weg met de afvinkcultuur”
Steeds meer hoteliers kijken met hernieuwde belangstelling naar het hotelrestaurant. En menig restaurateur realiseert kamers of suites bij zijn eetgel...
Hotel starten in Amsterdam?
In het Stedenbouwkundig Plan Driehoek Kop Java (Amsterdam) staat dat op de Driehoek plek is voor een hotel van maximaal 12.500 m2 met 250-500 m2 zelfs...
