Je hebt gezocht op: Eden
Patrick van Zuiden sluit deuren van fine-diningrestaurant Savarin en opent Bistro
Op 1 september 2026 begint voor ondernemer Patrick van Zuiden een nieuw hoofdstuk. Na ruim dertig jaar sluit het fine-diningrestaurant op het terrein...
Hotel & de Hotel Tech Stack: bestaat de ideale totaaloplossing nog wel?
Op 1 mei vormde Grand Hotel Karel V in Utrecht het decor voor de rondetafel Hotel & de Hotel Tech Stack. Onder leiding van Patrick van der Wardt (...
Château St. Gerlach genomineerd voor twee World MICE Awards
Château St. Gerlach, onderdeel van Oostwegel Collection, is dit jaar genomineerd voor twee World MICE Awards. Het vijfsterren superior hotel maa...
Van 36 naar 50 hotels in 2030: Meininger Hotels versnelt uitbreiding
Meininger Hotels heeft het boekjaar 2026 afgesloten met een omzet van meer dan 200 miljoen euro en gebruikt deze sterke financiële prestaties als...
EHMA-voorzitter: “Hoe sterker de internationale contacten, des te sterker de hotellerie”
Panos Almyrantis is voorzitter van de European Hotel Managers Association (EHMA). Hij spreekt met Hospitality Management over de rol die zijn organisa...
Hotel de Plesman treedt toe tot Preferred Hotels & Resorts
Hotel De Plesman is toegetreden tot Preferred Hotels & Resorts als nieuwste aanwinst binnen de Lifestyle Collection. Deze collectie staat voor too...
Elke hotelgast verspilt gemiddeld 3,5 boterham bij het ontbijtbuffet
Op een gemiddeld ontbijtbuffet blijft per gast het gewicht van zo'n 3,5 boterham over, omdat het eetgedrag van gasten lastig te voorspellen is. Bordre...
Digitale guest journey is geen toekomstbeeld meer: wat hotels kunnen leren van Hotel Vie Via
Dat de digitale guest journey steeds meer terrein wint, werd afgelopen weekend ook zichtbaar in het NOS Journaal. In een reportage over de veranderend...
Ewout Hoogendoorn: Never a dull moment
De hotellerie is een branche vol verrassingen, zowel negatief als positief. En het gaat niet om kinderachtige bedragen: het Maritim Hotel in Amsterdam...
Aanbiedingen en prijs bepalen hotelkeuze
Hotelgasten kiezen vooral met hun portemonnee. Aanbiedingen (32 procent) en prijs (31 procent) zijn belangrijke keuzefactoren, terwijl duurzaamheid vo...
"Hotels zijn een aantrekkelijk doelwit: veel betaal- en gastdata"
Cybersecurity is allang geen abstract IT-thema meer, maar een onderwerp dat direct raakt aan de dagelijkse hoteloperatie. Hotels verwerken grote hoeve...
“General manager is het meest sexy beroep dat er is”
Steeds duidelijker tekent het krachtenveld van de vier B’s zich af binnen de hotellerie. Maar is de bedrijfstak zich wel voldoende bewust van de...
Pillows Hotels opent eerste bestemming buiten Benelux
Pillows Hotels verwelkomt deze zomer Domaine de Cocagne: een kleinschalige luxe résidence aan de Côte d’Azur, bestaande uit vier ex...
Jonge supervisor combineert studie met leidinggeven bij Grand Hotel Karel V
Het restaurant heeft 13,5 Gault&Millau-punten en de mede-eindverantwoordelijke is een duale student. Dat klinkt misschien ongelooflijk, maar Bas V...
Nieuwe regels voor uitleners: wat betekent de Wtta voor u
De recente uitspraak van het gerechtshof over een online werkplatform laat opnieuw zien dat de manier waarop arbeid wordt georganiseerd steeds kritisc...
Stephan Stokkermans: Zijn zij zo slim, of zijn wij zo stil?
Wie het publieke debat volgt, zou bijna vergeten hoeveel waarde de hotellerie dagelijks creëert. De meeste aandacht gaat uit naar sectoren die ve...
"Als je data niet oké zijn, functioneert de rest niet goed"
Op 1 mei vormde Grand Hotel Karel V in Utrecht het decor voor de rondetafel Hotel & de Hotel Tech Stack. Onder leiding van Patrick van der Wardt (...
Strategisch versus reactief ESG-beleid
De effecten van ESG-initiatieven zijn niet altijd even makkelijk te meten. Zo kunnen er allerlei factoren meespelen, zoals bedrijfsgrootte, winstgeven...
Niet conserveren, maar creëren: de nieuwe kracht van erfgoedhotels
Erfgoed is en blijft een bijzondere categorie vastgoed. Om exploitatiekansen ten volste te benutten, zet je al in de planvorming al je zintuigen maxim...
Michelin voegt in juli 2026 tien nieuwe restaurants toe aan de gids
De inspecteurs van Michelin Nederland hebben deze maand tien restaurants opgenomen in de Nederlandse versie van de gids. Deze nieuwe restaurants krijg...
Niet het vinkje, maar de waarde: waarom hotelacquisities vragen om waardegerichte due diligence
Bij duurzaamheid in hotels gaat de discussie vaak over vinkjes: heeft het hotel een certificaat, staat er een label op de website, zijn er minder plas...
Relais & Châteaux versterkt wereldwijde collectie met tien nieuwe leden
Relais & Châteaux breidt zijn internationale collectie uit met tien nieuwe leden. De nieuwe adressen, gelegen in Frankrijk, Italië, Por...
REBORN koopt hotel-restaurant Auberge de Kieviet in Wassenaar
REBORN heeft hotel-restaurant Auberge de Kieviet in Wassenaar aangekocht. Met de verwerving van deze locatie voegt de ontwikkelaar opnieuw een bijzond...
Hoe komt u bij sturende gemeenten aan tafel?
Gemeenten sturen steeds vaker gericht op hotelontwikkelingen. Dit is een realiteit waarmee projectontwikkelaars, exploitanten en beleggers te maken he...
KHN roept overheid op tot limiet op toeristenbelasting
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) roept het kabinet op om een limiet in te stellen voor de toeristenbelasting. Uit een vergelijking die de brancheorg...
Foruminvest ontwikkelt nieuw hotel naast Milaan Linate
Foruminvest Italia verstevigt haar positie in de hotelontwikkeling met de verwerving van een terrein van 11.070 vierkante meter voor een nieuw vierste...
Pillows Hotel Maurits at the Park toegelaten tot luxereisnetwerk Virtuoso
Pillows Hotel Maurits at the Park is toegelaten tot Virtuoso's exclusieve portfolio van luxe reispartners. Volgens Mascha Ligthart (CEO) biedt de toet...
Q Hospitality Group neemt Hotel Monastère over van Vondel Hotels
Q Hospitality Group heeft Hotel Monastère in Maastricht overgenomen van Vondel Hotels. Met de acquisitie van het karakteristieke boutique hotel...
Nieuwe KHN-voorzitter start op 1 september
Ralf Benda wordt per 1 september 2026 de nieuwe voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Hij volgt Marijke Vuik op, die na ruim drie jaar vo...
Summio Parcs breidt uit met eerste buitenlandse park
Summio Parcs zet een nieuwe stap in haar groeistrategie met de toevoeging van Summio Eifelpark Kronenburger See aan haar portfolio. Het vakantiepark,...
Thalita van der Valk nieuwe columnist Hospitality Management
Na de zomer verwelkomen we Thalita van der Valk als vaste columnist van Hospitality Management. Haar eerste column verschijnt in onze septembereditie....
Thomas Maier is de nieuwe hotelmanager van Grand Hotel Krasnapolsky
Vandaag maakte Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam bekend dat Thomas Maier met onmiddelijke ingang de nieuwe hotelmanager is. In deze functie...
Kim Linse: Storytelling
De kunst van het vertellen, het binden van luisterend publiek. Vaak gebruikt als marketinginstrument, een woord dat sinds 1999 opdoemt in de Dikke van...
Garden Capital Group neemt Hotel Corona over
Per 1 juli 2026 neemt Garden Capital Group (GCG) de exploitatie van Hotel Corona over van de familie Gassler. Emile Gassler kocht Hotel Corona in 19...
Historische aankomst van de Hollandse Nieuwe bij Hilton The Hague
De eerste GO - Hilton The Hague Haring Party vond plaats bij restaurant BlueBlood. In samenwerking met GO DMC werden gasten uit het bedrijfsleven same...
Interview: Nikki van der Valk over de keuzes achter Valk Exclusief Hotel Woerden
Vanavond, donderdag 2 juli, is de officiële opening van het nieuwe Valk Exclusief Hotel Woerden. Rik en Nikki van der Valk, broer en zus en al de...
Vertrekkend KHN-voorzitter Marijke Vuik: “Ik benadruk niet alleen wat er misgaat”
Per 1 juli vervult Marijke Vuik de rol van voorzitter van MKB-Nederland. Daarmee maakt ze de overstap van Koninklijke Horeca Nederland naar de organis...
Kilian Anders en Andy Brauers aan het roer van Van der Valk kasteelhotel
Vanaf juli staat een nieuw culinair duo aan het roer in de keuken van Kasteel TerWorm in Heerlen. Kilian Anders treedt aan als chef-kok en w...
Slim laden, betere gastbeleving: de aanpak van Hotel Miss Blanche
Hotelgasten arriveren vaker met een elektrische auto. Tegelijkertijd zijn laadmogelijkheden in binnensteden vaak beperkt. Voor hotels ontstaat dan het...
Hij is uit! De uitgave met Stephan Stokkermans als gasthoofdredacteur
Vandaag hebben we met trots het eerste exemplaar van de nieuwe Hospitality Management overhandigd aan onze gasthoofdredacteur, Stephan Stokkermans bij...
