Je hebt gezocht op: restaurant
Krakau biedt lekkerste maaltijd aan
De Poolse stad Krakau is de beste bestemming voor liefhebbers van lekker eten. Dit blijkt uit onderzoek van stedentrip-site StedenTripper.com, die rui...
Hotelscholen gaan de strijd aan
Op 2 september komen studenten van vijf hotelscholen in Europa samen bij NH Grand Hotel Krasnapolsky voor de Battle of the Hotel Schools 2013. Tijdens...
Horeca realiseert bescheiden groei
In het tweede kwartaal van 2013 heeft de horeca 0,6 procent meer omzet behaald dan een jaar eerder. De omzetdaling in het eerste kwartaal van dit jaar...
Deli XL klaar voor Foodservice Fair
Van maandag 9 tot en met woensdag 11 september vindt de jaarlijkse Deli XL Foodservice Fair plaats. Dit jaar opent de beurs haar deuren onder het them...
Er gaat een lampje branden in de horeca
Ondernemers in de horeca houden in crisistijd alle kosten goed tegen het licht. Steeds vaker realiseert men zich dat op het gebied van energiekosten v...
Dit mag uw jongste horecawerker niet!
De NVWA heeft in opdracht van het ministerie van SZW onlangs 194 horecabedrijven geïnspecteerd op misstanden met jonge werknemers. Hoewel het nalevin...
Nieuwe maître bij Restaurant Vermeer
Maître Niek Beute verlaat na acht jaar Restaurant Vermeer in Amsterdam om zijn passie voor vinologie in een eigen bedrijf voort te zetten. Erwin Essi...
Nieuw talent bij Hotel Beaumont
Hotel Beaumont in Maastricht heeft met het aanstellen van nieuw talent versterking in huis gehaald voor het hotel en Harry's Restaurant. Linda Goutier...
Nieuwe chef bij Crowne Plaza Maastricht
Remy Mooren is benoemd tot chef de cuisine van het Crowne Plaza Maastricht hotel. Mooren neemt zijn jarenlange ervaring mee en keert terug naar zijn g...
Opvolger Woltering bij The Grand is er
Robert-Jan Woltering heeft tegenover radiozender BNR bekend gemaakt wie zijn opvolger is als general manager van Sofitel Legend The Grand in Amsterdam...
Golden Tulip investeert in fotografie
Golden Tulip heeft van al zijn 50 Golden Tulip en Tulip Inn hotels in de Benelux nieuwe fotoÂs laten maken. Op deze manier zorgt de hotelketen voor u...
Hotel Stroom Rotterdam overgenomen
Stroom op de Lloydpier in Rotterdam krijgt nieuwe energie. Het hotel is door hotelondernemer Lucas Petit verkocht aan de hoteliers Jantiene Berg en Ed...
Hotel De Roskam speelbal bij bankroet
Bij het faillissement van vastgoedondernemer Ger Visser en diens bedrijf Eurocommerce is Hotel Restaurant De Roskam in Gorssel een speelbal geworden....
Hotel installeert Halal-keuken
Het Regal Riverside Hotel in Hong Kong heeft een nieuwe keuken laten aanleggen. Niets bijzonders zou je zeggen, ware het niet dat in alles rekening is...
Amsterdam vrijer, Den Haag strenger voor horeca
Geen gemeente in Nederland hanteert dezelfde wetten, regels en vergunningen voor horecaondernemers. Opvallend is het verschil tussen Den Haag en Ams...
Doorstart hotel-restaurant Bitter & Zoet
In Drenthe maakt hotel-restaurant Bitter & Zoet een doorstart. Na het onlangs vaststellen van het faillissement, heeft een nog anonieme geldschieter d...
Rondje Relais & Chateaux in Nederland
Relais & Chateaux stelt de 'Route de Bonheur' in Nederland voor. Gasten die dit rondje maken, overnachten en eten bij vijf Nederlandse adressen die li...
Culinaire make-over hotel The Plaza
Het iconische hotel The Plaza in New York gaat begin volgend jaar het F&B-aanbod flink aanpakken. The Palm Court, The Oak Room & The Oak Bar, The Rose...
Vierde ster voor Mercure Hotel Amsterdam Arthur Frommer
In de Nederlandse Hotel Classificatie is het Mercure Hotel Amsterdam Arthur Frommer van drie naar vier sterren gegaan. Hotelmanager Francis Windt wijt...
LVMH neemt hotel in Caraïben over
De internationale groep van luxemerken LVMH Moët Hennessy - Louis Vuitton heeft een luxehotel gekocht in de Caraïben. Het gaat om het Hotel Saint-Ba...
Gesteggel om SVH Meestertitels
SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) neemt afstand van het bericht van het "Gilde van Nederlandse Meesterkoks over het voortzetten van de titel SVH M...
Lucy's Inn maakt mini-pubgerechten
De Evening Tea is iets nieuws bij hotel en restaurant Lucy's Inn in Drenthe. Misschien is het zelfs wel nieuw voor Nederland, tenminste in zijn soort....
Restaurant 't Keerhuys wil hotelkamers
In Den Bosch gaat restaurateur Toine van Stiphout zijn plan om hotelkamers boven restaurant 't Keerhuys te maken binnenkort uitvoeren. Na een tijd lan...
Noordwijk voorspelt goed congresjaar
De congresmarkt in Noordwijk verwacht een groei ten opzichte van 2012. Vooral door de aantrekking van de internationale congresmarkt zijn de vier groo...
Meer groente = meer marge
Onderzoek door de Stichting Variatie in de Keuken toont aan dat restaurants hun marges tot meer dan 20 procent kunnen verbeteren. Dit moet gebeuren do...
GaultMillau strijkt neer in RAI
De bekendmaking van de nieuwe GaultMillau gids voor 2014 en de bijbehorende awards vindt dit jaar plaats in de Amsterdam RAI. The Wine & Food Associat...
Hotel Oranjeoord naar Charme Hotels
Charme Hotels heeft Hotel Oranjeoord uit Hoog Soeren toegevoegd aan haar collectie. Vanaf nu heet het hotel Charme Hotel Oranjeoord. Het hotel is gele...
Geen politie? Eetpiraat op Facebook!
Utrechtse restaurants zijn bedacht op een eetpiraat, nadat een zwerver bij het restaurant De Rechtbank van het Court Hotel heeft gegeten zonder te bet...
Crowdfunding speciaal voor de horeca
Nu de financieringsvorm van "crowdfunding zijn werking aan het bewijzen is":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/crowdfunding-werkt-voor-restaurateu...
Imagineering focust op beleving in hotel
Als je tien jaar terugkijkt, is het allemaal snel gegaan met imagineering in de hotellerie. In april 2003 streden de tweedejaars studenten van de ople...
Bier? Dat drink je (steeds vaker) thuis!
Nederlanders drinken hun biertje steeds vaker thuis en minder vaak in de horeca. Dat blijkt uit de nieuwste uitgave van het Nationaal Bieronderzoek. I...
Verbouw 'krakershotel' Utrecht gestart
Nu de krakers onlangs het veld, met medewerking van de ME, hebben geruimd is in Utrecht gestart met de verbouw van het Ubica-pand tot stadshotel. Eige...
Team benoemd voor topgastvrijheid
Op initiatief van Minister Kamp van Economische Zaken is gestart met de voorbereidingen voor een Âtopsector-proof visie op de ontwikkeling van de N...
Gids Relais & Chateaux ook in Chinees
Steeds meer Chinezen ontdekken de wereld en reizen er op los. Mede hierom heeft Relais & Chateaux de jaargids ook in een Chinese uitgave gepubliceerd....
Hotel Ruimzicht leukste van Nederland
Hotel Restaurant Ruimzicht uit Zeddam heeft de finale van de verkiezing om het leukste hotel van het land gewonnen. Het hotel mag een jaar lang de tit...
Ekkebus slaagt voor Meesterproef
Richard Ekkebus van Restaurant Amber in The Landmark Mandarin Oriental Hong Kong is door Robert Kranenborg geïnaugureerd als SVH Meesterkok. Nadat Ri...
We ain't seen nothing yet
Het is een verhaal dat ik nog steeds gebruik tijdens spreekbeurten. Het verhaal van Bill Marriott Junior die begin jaren negentig op zoek was naar het...
Hotel de Wereld naar Jaap Venendaal
Hotelondernemer Jaap Venendaal neemt de exploitatie van Hotel de Wereld in Wageningen over. Daarmee komt het aantal hotels dat Venendaal in beheer hee...
Meesterproef Ekkebus op 10 km hoogte
Passagiers van KLM aan boord van de KL0889 naar Hongkong werden op meer dan 10 kilometer hoogte verrast op een speciaal menu van de Nederlandse chef-k...
Thailand krijgt Royal Tulip hotel
Het Thaise Tulip Group heeft een overeenkomst gesloten met Golden Tulip Hotels and Resorts om in Pattaya het eerste Royal Tulip Hotel van Thailand te...
