Column Ewout Hoogendoorn: Paddenstoelen en hotels

25 oktober 2017 | Roy Spijker

Het is herfst. Net voor de laatste keer mijn grasje gemaaid. Er groeiden paddenstoelen in. Ik weet er niet veel van, maar wel dat ze in staat zijn zich als een dolle te verspreiden. Dus ik probeerde de hele paddenstoel eerst te verwijderen voordat ik het gras maaide. Het leek me dat een vermalen paddenstoel nog veel meer paddenstoelen zou genereren. Ik kwam erachter dat dit niet uitmaakt en dat is nu net het kenmerk van paddenstoelen: ze schieten als hotels de grond uit. Of was het andersom? In ieder geval herkenbaar.

DOWNLOAD GRATIS DE NIEUWSTE UITGAVE VAN HOSPITALITY MANAGEMENT

In het overzicht Hotelbouwplannen, dat door dit mooie blad wordt uitgegeven, staat dat er in de eerste helft van 2017 al 5.833 hotelkamers in de planning staan geregistreerd. Dat zijn dan de nieuwe plannen die er in dat eerste halfjaar zijn bijgekomen. 

Eén van de meest voorkomende paddenstoelen is de parasolzwam. Die staat tegelijkertijd ook in de top vijf van de meest giftige paddenstoelen. Hoe zou dat zijn met hotels? We hebben samen met ABN AMRO een Hotel City Index opgesteld, maar daarin nog niet de toxische werking opgenomen van hotels. Toch moet die er zijn, als je kijkt naar steden als Amsterdam en Barcelona. Het is op dit moment politiek correct om tegen hotels te zijn, dat is het gif voor de stad. Waarom? Joost mag het weten. 

De steden zijn blij met de toeristen die zaken komen doen, culturele activiteiten ontplooien en bezienswaardigheden bezoeken en daarvoor bakken met geld uitgeven. Maar daarna moeten ze oprotten en mogen ze niet in de stad blijven. Dat betekent dus gewoon alleen maar nog meer traffic. Die gasten moeten met hun rolkoffertjes weer naar het station en in Groningen overnachten, om de volgende dag weer terug te komen.

Nee, zeggen dan de inwoners, niet alle hotels moeten de stad uit. Alleen de giftige. Voor de paddenstoelen bestaat een gids welke giftig zijn, maar ook welke ‘bijzonder’ zijn zoals het kleverig koraalzwammetje, de traliestinkzwam en de slijmzwam. In Amsterdam mogen er, vanwege de hotelstop, alleen maar ‘bijzondere’ en dan eigenlijk alleen maar ‘heel erg bijzondere’ hotels worden toegelaten en dan nog alleen in het ‘nee, tenzij’-gebied. 

Soho House? Nee, dat is maar een gewone stinkzwam, niet eens een slijmzwam! Het pop-up hotel in de Bijlmer kan er net mee door, dat is ver genoeg weg en heeft iets van een traliestinkzwam. In Amsterdam worden vreemde paddenstoelen genuttigd, door vreemde vogels in vreemde hotels, maar waar het gif zit weten we niet. Houden zo, living on the edge houdt het spannend! 

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Accor Internationaal
Accor opent 3000ste hotel in Europa

Accor opent haar 3.000ste hotel in Europa met de komst van twee ‘Mondrian’ hotels in Frankrijk. Met meer dan 340.000 kamers in 39 landen is Accor Europees markleider. De komst van Mondrian naar Europa, Accor’s 26e merk, onderstreept Accor’s ambitie in het premium en lifestyle...

Interview Longread
''In mijn hotel werken alleen 50-plussers''

Op een steenworp afstand van het beroemde Maastrichtse Vrijthof vind je Hotel Botticelli, een prachtig klassiek hotel in Venetiaanse sferen. De eigenaar Charles Steffens leidt ons rond in zijn hotel dat herinneringen oproept aan een roemrijk verleden, maar tegelijkertijd toekomstbestendig is, aangez...

Hotelbouwplannen Hilton
Hilton Royal Parc Soestduinen heropend na renovatie

Na 16 maanden waarin Hilton Royal Parc Soestduinen volledig gerenoveerd is, is het hotel er nu klaar voor om als DoubleTree by Hilton haar deuren te heropenen. Samen met de eigenaren, Netjes Beheer B.V., is er bewust voor gekozen om onder een ander Hilton-brand verder te gaan. Voortaan een Double...

Awards Culinair
Booking.com lanceert nieuwe pilot-app 'CityBook'

Door het gebruik van machine learning krijgen reizigers aanbevelingen die het makkelijker maken om de steden te verkennen. Met als missie het voor iedereen makkelijker te maken om de wereld te beleven, kondigt Booking.com een nieuwe pilot aan: CityBook. Deze digitale stedengids brengt inspiratie, pl...

Wet- en regelgeving Airbnb
KHN: Snel ingrijpen op platformen zoals Airbnb noodzakelijk

De Tweede Kamer spreekt donderdag 16 januari in een schriftelijk verslag over nieuwe wetgeving voor huizenverhuurplatformen, zoals Airbnb. In aanloop naar deze kamerbehandeling pleit Koninklijke Horeca Nederland (KHN) voor verplichte medewerking van deze platformen als het gaat om toezicht op verhuu...

Personalia Mensen
RAI Amsterdam benoemt Luuk Scholte tot Domain & Partnership Manager

Na zeven edities leiding te hebben gegeven aan Horecava is Luuk Scholte door RAI Amsterdam benoemd tot Domain & Partnership Manager. Carlijn Groen, huidig Exhibition Manager van Horecava, neemt het stokje van Luuk Scholte over. Luuk Scholte is in zijn nieuwe rol verantwoordelijk voor het rea...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Columns Sander Allegro
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: