Column Ewout Hoogendoorn: Paddenstoelen en hotels

25 oktober 2017 | Roy Spijker

Het is herfst. Net voor de laatste keer mijn grasje gemaaid. Er groeiden paddenstoelen in. Ik weet er niet veel van, maar wel dat ze in staat zijn zich als een dolle te verspreiden. Dus ik probeerde de hele paddenstoel eerst te verwijderen voordat ik het gras maaide. Het leek me dat een vermalen paddenstoel nog veel meer paddenstoelen zou genereren. Ik kwam erachter dat dit niet uitmaakt en dat is nu net het kenmerk van paddenstoelen: ze schieten als hotels de grond uit. Of was het andersom? In ieder geval herkenbaar.

DOWNLOAD GRATIS DE NIEUWSTE UITGAVE VAN HOSPITALITY MANAGEMENT

In het overzicht Hotelbouwplannen, dat door dit mooie blad wordt uitgegeven, staat dat er in de eerste helft van 2017 al 5.833 hotelkamers in de planning staan geregistreerd. Dat zijn dan de nieuwe plannen die er in dat eerste halfjaar zijn bijgekomen. 

Eén van de meest voorkomende paddenstoelen is de parasolzwam. Die staat tegelijkertijd ook in de top vijf van de meest giftige paddenstoelen. Hoe zou dat zijn met hotels? We hebben samen met ABN AMRO een Hotel City Index opgesteld, maar daarin nog niet de toxische werking opgenomen van hotels. Toch moet die er zijn, als je kijkt naar steden als Amsterdam en Barcelona. Het is op dit moment politiek correct om tegen hotels te zijn, dat is het gif voor de stad. Waarom? Joost mag het weten. 

De steden zijn blij met de toeristen die zaken komen doen, culturele activiteiten ontplooien en bezienswaardigheden bezoeken en daarvoor bakken met geld uitgeven. Maar daarna moeten ze oprotten en mogen ze niet in de stad blijven. Dat betekent dus gewoon alleen maar nog meer traffic. Die gasten moeten met hun rolkoffertjes weer naar het station en in Groningen overnachten, om de volgende dag weer terug te komen.

Nee, zeggen dan de inwoners, niet alle hotels moeten de stad uit. Alleen de giftige. Voor de paddenstoelen bestaat een gids welke giftig zijn, maar ook welke ‘bijzonder’ zijn zoals het kleverig koraalzwammetje, de traliestinkzwam en de slijmzwam. In Amsterdam mogen er, vanwege de hotelstop, alleen maar ‘bijzondere’ en dan eigenlijk alleen maar ‘heel erg bijzondere’ hotels worden toegelaten en dan nog alleen in het ‘nee, tenzij’-gebied. 

Soho House? Nee, dat is maar een gewone stinkzwam, niet eens een slijmzwam! Het pop-up hotel in de Bijlmer kan er net mee door, dat is ver genoeg weg en heeft iets van een traliestinkzwam. In Amsterdam worden vreemde paddenstoelen genuttigd, door vreemde vogels in vreemde hotels, maar waar het gif zit weten we niet. Houden zo, living on the edge houdt het spannend! 

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Coronacrisis
Horeca zeker dicht tot en met 28 april

Zojuist heeft premier Rutte bekendgemaakt dat de Nederlandse horeca zeker tot en met 28 april gesloten blijft. Hij raadt Nederlanders daarnaast ten zeerste af een meivakantie te plannen, wat voor hotels en B&B's duidelijk geen positief nieuws is, maar het komt niet onverwacht. Ook schole...

Coronacrisis
Gratis scan voor onafhankelijke hotels en B&B's

Het nieuwe platform Scanjehotel.nl is een initiatief om hoteleigenaren van onafhankelijke hotels en B&B’s te helpen met het mogelijk - tijdelijk - verlagen van de maandelijkse kosten. Van energieleveranciers tot TV - en internetaanbieders en afvalkosten: alle maandelijkse vaste lasten ...

Interview Coronacrisis
“De onduidelijkheid vanuit de overheid is vermoeiend”

Bart Reints Bok is directeur/eigenaar van Charme Hotels, de hotelgroep die 26 hotels onder haar vleugels heeft. Hij houdt dagelijks de Nederlandse hotellerie op de hoogte van het reilen en zeilen in deze roerige tijden; iedere dag bellen we hem om de situatie te bespreken. In dit tiende hoofdstuk be...

Coronacrisis
"Kabinet verlengt coronamaatregelen die gelden tot 6 april "

Het kabinet besluit aanstaande dinsdag 31 maart hoe het land verdergaat in de strijd tegen het coronavirus. De maatregelen die tot en met 6 april gelden, waaronder het sluiten van eet- en drinkgelegenheden en musea, worden dan verder besproken. Verschillende landelijke media, waaronder NU.nl en ...

Interview Coronacrisis
Oproep: “Leveranciers, denk alsjeblieft mee met ons”

Bart Reints Bok is directeur/eigenaar van Charme Hotels, de hotelgroep die 26 hotels onder haar vleugels heeft. Hij houdt dagelijks de Nederlandse hotellerie op de hoogte van het reilen en zeilen in deze roerige tijden; iedere dag bellen we hem om de situatie te bespreken. In dit negende hoofdstuk b...

Interview Coronacrisis
"Forse huurverlaging is nu echt wel mogelijk voor hoteliers"

Bart Reints Bok is directeur/eigenaar van Charme Hotels, de hotelgroep die 26 hotels onder haar vleugels heeft. Hij houdt dagelijks de Nederlandse hotellerie op de hoogte van het reilen en zeilen in deze roerige tijden; iedere dag bellen we hem om de situatie te bespreken. In dit achtste hoofdstuk b...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Columns Sander Allegro
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: