Je hebt gezocht op: EZ
Groen licht FNV voor start cao-overleg
De cao-commissie van FNV Horeca geeft groen licht voor ene overleg met Koninklijke Horeca Nederland om te onderzoeken of er een nieuwe cao in de horec...
Tijdloos douchedesign, veel comfort en lage schoonmaakkosten
Een tijdloos design, thuis in ieder ontwerp. Met doordachte details die voor veel comfort zorgen en een overtuigend hoge kwaliteit met een garantie va...
Aanmelding Beste Leerbedrijf Horeca 2017/2018 geopend
Aanmelding Beste leerbedrijf Horeca 2017/2018 geopend Op 1 juni gaat Beste Leerbedrijf Horeca 2017/2018 van start. Stichting Vakbekwaamheid Horeca...
Interview: Onno Kokmeijer wil af van à la carte
Onno Kokmeijer is de man van de koningskrab en de culinaire tovenaar die koken in een hotel binnen Nederland naar een hoger niveau heeft getild....
Blog Gijs Hendrikx, Theaterhotel Venlo: Lat en voetjes...
En ze hebben het gezien, gevoeld, geroken, geproefd, beleefd en ze hebben genoten. Erg genoten. Mijn gasten bij de opening van Theaterhotel Venlo&hell...
Peter Postma, Kaatje bij de Sluis: "Een hotel is gemakkelijker dan een restaurant"
Peter Postma is niet alleen chef-kok van Kaatje bij de Sluis, hij is ook de eigenaar. Sinds vier jaar is hij zelfs hotelier. Een ondernemer achter het...
The next generation in hospitality?
Ze worden de ‘Generatie Z’ genoemd, of ‘Post-Millennials’. De huidige groep studenten die op dit moment leert voor de toekomst...
Travelbird biedt realtime assistentie in app
Online reisorganisatie TravelBird kondigde vandaag de lancering van een baanbrekende nieuwe app-functie aan waarmee Realtime-assistentie aan...
Miranda Bouwmeester nieuwe General Manager Sandton IJsselhotel
Miranda Bouwmeester is de nieuwe General Manager van het Sandton IJsselhotel in Deventer. Zij werkt sinds 2011 bij International Hotel Management...
Top drie te verwachten hotelgasten deze zomer
De zomer staat voor de deur. En met de zomer, ook de Britse, Duitse en Italiaanse hotelgasten die ons land deze zomer zullen bezoeken. Dit zijn nameli...
Hotelinnovatie: Met één kaart door het hele hotel heen
Innoveren kan op verschillende manieren. In het geval van de hotellerie is er veel winst te behalen uit systemen die in andere branches al langer succ...
Eerste internationale congres over smaak en proeven: Taste Summit
Een nieuw, internationaal congres over smaak en proeven maakt zijn entree in Nederland! 12 juli 2017 wordt de allereerste editie van TASTE Summit...
Promoties bij Oostwegel Collection: nieuwe Chef de Cuisine
Vandaag zijn er twee promoties in het gastronomische team van Château St. Gerlach aangekondigd. Chefkok Otto Nijenhuis wordt Executive Chef...
PPHE Hotel Group tevreden over succesvolle beursgang
De in Amsterdam gevestigde PPHE Hotel Group (PPHE), in Nederland actief met zes hotels in Amsterdam, Eindhoven en Utrecht die onder de Park Plaza®...
Waarom willen Nederlandse toeristen zo graag naar Kiev?
Met de zomer in het vooruitzicht zocht Expedia, ‘s werelds grootste online reisbureau, uit welke Europese steden deze zomer een flinke piek zull...
Louvre Hotels Group accepteert Alipay en Wechat Pay
Door het toevoegen van de Chinese betaalmethoden Alipay en Wechat Pay zet Louvre Hotels Group, o.a. verantwoordelijk voor Golden Tulip, haar strategie...
easyHotel Amsterdam Zaandam geopend
Slapen op grote hoogte en kilometers de stad in turen bij het openen van de gordijnen. De jongste vestiging van easyHotel maakt dit toegankelijk en be...
Persoonlijke vragen aan Onno Kokmeijer
Onno Kokmeijer maakt heel wat mee... Gasten die een rekening van 45.000 euro aftikken ziet hij ook in zijn Ciel Bleu Restaurant. Wie hard werkt, moet...
Eten bestellen via Facebook, een zegen voor restaurants?
In de Verenigde Staten test Facebook het bestellen van eten via het social media kanaal. Restaurants klagen al langer over de hoge kosten bij Thuisbez...
Airbnb roept op tot actie tegen gemeente Amsterdam
Airbnb roept gebruikers van de huizenverhuursite op om in actie te komen tegen de meldplicht die door de gemeente Amsterdam is voorgesteld. Verhu...
Controle binnenklimaatsystemen bespaart horeca veel geld
Momenteel worden de controles op de regelgeving omtrent de EPBD (Energy Performance of Buildings Directive) door Omgevingsdienst Noordzeekanaalgebied...
Bilderberg presenteert gerenoveerde hotels
De twee hotels van de hotelgroep Bilderberg in het Veluwse Garderen, Résidence Groot Heideborgh en Hotel ‘t Speulderbos, hebben een metam...
Gratis: de culinaire editie van Hotel & Food & Beverage
Hotel & Food & Beverage 2017 is verschenen en gratis te downloaden via deze link. In deze culinaire special gingen we op bezoek bij drie sterr...
Honderden miljoenen kortingen door hotelaudits mogelijk
Middelgrote tot grote bedrijven geven gezamenlijk honderden miljoenen dollars te veel uit aan hotelovernachtingen. Dit blijkt uit een meervoudige anal...
Gemiste kansen in restaurants: 10 revenue management tips
In Hotel & Food & Beverage publiceerden we het artikel over 'restaurant revenue management', geschreven door Iris Vieveen van Hotelsch...
NHTV Breda en ADabisc starten samenwerking
NHTV Breda en ADabisc hebben deze week de handtekening gezet voor twee projecten waarmee de samenwerking voor de komende jaren gestalte krijgt. ADabis...
‘ECOtap versterkt ons duurzame karakter’
Louisa de Ridder, banqueting managerbij KIT Royal Tropical Institute voor KIT Meetings & Events, Amsterdam Tropen Hotel en café De Tropen. "KIT Roy...
Dutch Brand Hotel Gooiland kiest voor Hollands slapen op Auping
Hotel Gooiland in Hilversum is het eerste Dutch Brand Hotel in Nederland en zij geloven in oer-Hollandse merken. Voor het slaapcomfort hebben zij daar...
Groupon Culi Weken van start gegaan
Nederland heeft op culinair gebied veel te bieden. Wie uit eten...
City ID Group opent TWENTY EIGHT in Amsterdam
In april opende City ID Group TWENTY EIGHT, het eerste appartementenhotel onder het nieuwe label City ID Suites. Het gebouw op het Amsterdamse Stadion...
Q-factory Hotel opent in juli
Bij Q-Factory in Amsterdam Oost, het grootste muziekmakerscentrum van Europa, kan vanaf juli 2017 ook overnacht worden. Vanaf die datum worden er 50 h...
De Weekendselectie: Theaterhotel, Michelinsterren en hostels
De week is weer voorbij, dus tijd voor de weekendselectie. Wij selecteerden weer een paar artikelen om het weekend mee door te komen, of om te ontspan...
Nieuwe eigenaar Kasteel de Wittenburg deelt internationale ambitie
Kasteel de Wittenburg organiseerde een feestelijke receptie ter ere van de succesvolle doorstart door de overname van de nieuwe eigenaar, Lasé...
Hoge kwaliteit Nederlands betalingsverkeer goed nieuws voor horeca
Het betalingsverkeer in Nederland werd in 2016 gekenmerkt door veel digitale innovaties, een hoge beschikbaarheid van de diverse betaalketens en zeer...
Aantal hostelbedden in Nederland in de lift
Het aantal bedden in hostels in Nederland is de afgelopen vijf jaar met maar liefst 37 procent gestegen. In Amsterdam bedraagt deze groei zelfs 74 pro...
Amsterdam investeert miljoenen in groei van de stad en beheersen van drukte
Het college van B en W in Amsterdam investeert miljoenen euro’s in handhaving, infrastructuur, scholen, sport en vluchtelingen. Dat staat in de...
FNV is het beu en wil verbetering situatie horecamedewerkers
Laag loon, overuren die niet uitbetaald worden en te hoge werkdruk. FNV Horeca vindt dat hier iets aan gedaan moet worden. Daarom is de campagne Horec...
Theaterhotel Venlo geopend door burgemeester
De verf is net opgedroogd, de bedden zijn door proefslapers als zeer positief beoordeeld, de airco heeft voor het eerst verkoeld, de wifi werkt op vol...
Hilton doet mee aan VN-programma over duurzaam Toerisme
Hotelketen Hilton heeft zich aangesloten bij een programma van de verenigde Naties over Duurzaam Toerisme. Het programma met de titel '2017 Year o...
Amsterdam wil tijdelijk hotel in Bijlmerbajes
Het Amsterdamse stadsbestuur wil dat er pop-uphotel komt in een van de torens van de voormalige Bijlmerbajes. Het is de bedoeling dat het hotel groten...
