Afgelopen maandag, 7 november, is Sidney Schutte uitgeroepen tot Chef van het Jaar 2017 door Gault Millau Nederland. De executive chef van Waldor...
“Dit is de enige boulevard op het zuiden.” Jerry van Zuijlen, oprichter en eigenaar van Amadore, vertelt het met onverholen trots. Niet da...
De Stichting Zeker Zeeuws Streekproduct vierde de nieuwe oogst van dit seizoen van de echte Zeeuwse Platte Oester gisteren met de feestelijke ove...
De septemberuitgave van Hospitality Management is zojuist bij Nederlandse hoteliers op de spreekwoordelijke mat gevallen. Je kunt deze uitgave nu al g...
Zeeland is de provincie met procentgewijs de meeste horecazaken. Zeeuws-Vlaanderen telt per 10.000 inwoners 57,7 café’s, restaurants en h...
Bijna 1,3 miljoen toeristen verbleven in 2015 op de Waddeneilanden. Ruim 80 procent van de toeristen die vorig jaar op vakantie gingen...
Analisten van ING verwachten dat de omzet van de horeca met 3 procent zal groeien. Voor 2017 verwacht de bank een gematigde omzetgroei van 1,5 procent...
Hampshire Hotels, één van de grootste hotelondernemingen van de Benelux, heeft per 4 juli Jeroen Blanken aanges...
In een telefonisch interview - vanaf Mallorca - vertelde Chris Luken aan een redacteur van Het Financieele Dagblad dat hij “eigenlijk de nieuwe...
Connexxion en Van der Valk Hotel Middelburg hebben gezamenlijk het initiatief genomen om de hotelgasten tijdens hun verblijf te faciliteren in het r...
Badhotel Domburg viert eind deze maand haar 150-jarig bestaan. Van zaterdag 25 juni tot en met woensdag 29 juni biedt het hotel een gevarieerd jubil...
In hartje Middelburg ligt Hotel The Roosevelt, initiatief van ondernemersechtpaar Raymonde en Martin van der Louw. De verbouwing van het gemeentelij...
Het jaarlijkse Stenden AIHR congres vindt volgende week dinsdag en woensdag plaats. Het congres wordt georganiseerd door onderzoeksinstituut Academy...
Craig Thomspon is door het College van Bestuur van Stenden Hogeschool benoemd als Head of Stenden Hotel Management School. Sjoerd van der Galiën, v...
Huizenverhuurwebsite "Airbnb":http://www.hospitality-management.nl/?q=airbnb&x=zoeken kondigt vandaag aan een mijlpaal in Nederland bereikt te hebben....
De constante groei in het aantal internationale Chinese reizigers biedt grote kansen voor de wereldwijde reisindustrie en hoteliers, zo onthult de C...
Het aantal Chinese reizigers groeide in 2014 met 20 procent. China is daarmee het land met de grootste en snelst groeiende uitgaande reismarkt. Voor...
Welke is de meest ÂL(i)oveable stad/gemeente van Nederland naast de welbekende populaire toeristenbestemmingen? Het internationale online-boeking...
De komst van de Tour de France naar Zeeland had voor de horeca een topdag moeten worden. Helaas bleek dat niet het geval; het slechte weer en de ber...
Heerlijk ontspannen en slapen in een mooie hotelkamer met een groot, zacht bed is cruciaal om helemaal tot rust te komen tijdens een vakantie. Tenmins...
De namen van de 8 chefs die op maandag 15 juni in de "voorronde":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/update-bocuse-dor-18833/ van de Bocuse d'Or me...
Met de voorronde (juni) en de Nederlandse finale (september) in zicht, spraken we vandaag met Fenny Straat, Bocuse d'Or Nederland bestuurslid van het...
Koks die op zoek zijn naar werk, kunnen in Zeeland vrijwel direct aan de slag. In heel de provincie zijn momenteel namelijk rond de zestig openstaand...
ÂAanzienlijk meer gasten in logiesaccommodaties kopt het Centraal Bureau voor de Statistiek eind maart. Een groei van 6%, waarbij de toename van...
Gratis Wi-Fi blijft de belangrijkste faciliteit bij het zoeken naar een hotel voor vrijetijds- en zakelijke overnachtingen, maar neemt langzaam af i...
‘Aanzienlijk meer gasten in logiesaccommodaties’ kopt het Centraal Bureau voor de Statistiek eind maart. Een groei van 6%, waarbij de toen...
Gisteren is Stan Kerckhoffs (1978) geslaagd voor de Meesterproef SVH Meestergastheer. Kerckhoffs is maître en sommelier bij Latour* in het Grand Hote...
Argentijnse reizigers gaven vorig jaar het meest uit aan een hotelovernachting in het buitenland. Voor een kamer over de grens betaalden zij gemiddel...
Vanaf maart 2015 is Jeroen Oskam benoemd als Director Research Centre. In deze functie is hij verantwoordelijk voor de verdere opbouw van onderzoek...
In Zeeland is er een poging ondernomen om de eigenaresse van een B&B op te lichten door middel van een vervalste Engelse cheque, zo heeft de politie...
Utrecht maakt zich op voor de start van de Tour de France. Wie een betaalbare hotelkamer in de Domstad zoekt tijdens deze periode, komt bedrogen uit....
Vandaag zijn vertegenwoordigers van 25 landen bijeengekomen bij Hotelschool The Hague in Den Haag voor een uitgebreide lunch. De hotelschool biedt e...
De vraag naar horecamedewerkers is het afgelopen jaar fors gestegen met maar liefst 106 procent. Dit meldt Monsterboard.nl. Ook opvallend was de gro...
Nederland wordt steeds populairder bij buitenlandse toeristen. De afgelopen 10 jaar is het aantal overnachtingen met 25 procent gestegen tot 31,5 mil...
Horecaexploitant HMSHost opent de deuren van Silverscreen, haar nieuwste horecaconcept op de E-Pier van Amsterdam Airport Schiphol. Het concept ademt...
Uit de nieuwste editie van de Chinese International Travel Monitor blijkt dat Chinese reizigers het liefst naar Australië op vakantie gaan. Frankrijk...
Golden Tulip Strandhotel Westduin past het restaurant aan volgens een biologische formule. Daarbij staan Zeeuwse producten, originaliteit, toegankelij...
Vrijdag, 17.30, zon, gezelligheid en een super mooi programma voor de boeg. Ken je dat gevoel? Je komt ergens aan en voelt dat het een mooi weekend ga...
Met het vroege aanbreken van de lente kennen de strandpaviljoens dit jaar een seizoenstart om van te dromen. Of dit een voorbode is voor een goed jaar...
De veranderende economische wind wordt ook gemerkt door de marktleider in vakantieparken, Roompot Vakanties. De cijfers van Roompot zijn een goede ind...