Je hebt gezocht op: diner
Download nu de Hotel & Food & Beverage special
Hij is er! De langverwachte, jaarlijkse F&B-special van Hospitality Management is deze week op de spreekwoordelijke mat van menig hotel en hotelie...
Lendl Mijnhijmer is de beste sommelier van Nederland
Lendl Mijnhijmer is de beste sommelier van Nederland. De sommelier van Restaurant Twenty Seven in Amsterdam ontving op het Leerhotel het Klooster...
Nieuwe exploitant Hotel Marquette in Heemskerk: Relaxed Hospitality Group
Hotel Marquette en het bijbehorende Chateau Marquette in het Noord-Hollandse Heemskerk worden vanaf 29 juni 2018 geëxploiteerd door Relaxed Hospi...
Wat doet de horeca aan Moederdag?
Het is weer bijna zover. Op zondag 13 mei worden alle moeders (als het goed is en manlief het niet vergeten is) in de watten gelegd. De horeca speelt...
Wagenings Hotel de Wereld sluit aan bij QLhotels.com
Hotel de Wereld, het beroemde Wageningse hotel waar op 5 mei 1945 de capitulatie van de Duitse bezetter werd getekend, is recent toegetreden tot de co...
Alfred Bree: “Onze omzetten werden bijna gehalveerd”
Een mooie naam: Carlton Hotel Collection. Dat ‘collection’ draagt iets exclusiefs in zich; het herbergt klasse en eigenheid. Maar wat is d...
''In een familiehotel doe je alles zelf"
Wat onderscheidt de hotelkeuken van de keuken in het gemiddelde restaurant? Juist, het ontbijt. Hierdoor is de operatie in een hotel uitgebreider, wor...
Houdt de hotellerie genoeg rekening met de reizende zakenvrouw?
De reizende zakenvrouw is aan een gigantische opmars bezig. In het buitenland wordt al volop aandacht besteed aan de wensen van de vrouw in hotels en...
Interview: "Veel hotelgasten zijn ketenmoe"
Een hotelkamer met de gemakken van thuis, maar zonder de zorgen dat het met de hygiëne of de service niet zo goed gesteld is. Want ja, dat laatst...
Sterrenrestaurant ML Haarlem verhuisd en uitgebreid met hotel
Sterrenrestaurant ML is medio maart 2018 verhuisd en heropend aan het Klokhuisplein aan de voet van de St. Bavokerk in Haarlem. Compagnons Liane en Ma...
Mobiele app voor restaurantmanagers die niet in het restaurant zijn
OpenTable, de wereldleider in online restaurant reserveringen en onderdeel van Booking Holdings, maakt het restauranthouders en managers makkelij...
Yays Concierged Boutique Apartments neemt twee prijzen mee naar Amsterdam
De Serviced Apartment Awards winnaars zijn bekendgemaakt tijdens het galadiner in Londen afgelopen maandag. Meer dan 300 internationale serviced apart...
Preston Palace onthult naam nieuw hotelrestaurant
Het nieuwe hotelrestaurant van Preston Palace gaat voortaan als 'Ribbleton' door het leven. Voor het bedenken van een passende naam werden gas...
Louvre Hotels Group lanceert digitale oplossing voor groepsboekingen
Om het beheer van leisure groepsboekingen voor professionals te vereenvoudigen, lanceert Louvre Hotels Group een nieuw digitaal boekingssysteem: PROac...
Beachhouse Hotel Zandvoort opent Aquarama Beachclub
Vanaf vandaag is Zandvoort een nieuwe Beachclub rijker. In het Beachhouse Hotel, direct op de zeereep aan de noordelijke kust van Zandvoort, open...
Revenue management: jongleren met prijzen voor de hoogste omzet
Revenue management is zorgen voor de beste prijs voor een kamer op een specifieke dag. Geen eenvoudige opdracht, want OTA’s snoepen mee van de o...
The Dylan Amsterdam onthult nieuwe kamerstijl ´Amber´
The Dylan Amsterdam, Amsterdams meest vooraanstaande boutique hotel, onthult 14 gerestylede kamers. De nieuwe kamerstijl, welke de naam “Amber&r...
Adult-Only hotel Amare Marbella heropent
Voor de warmte van de voorjaarszon hoef je niet ver weg. Het Amare Marbella Beach Hotel heeft haar deuren weer geopend, met een nieuw divers programma...
Krønåsar: het zesde themahotel van Europa-Park opent in 2019
Op een steenworp van het attractiepark wordt Rulantica, de nieuwe waterwereld van Europa-Park gebouwd. Een wezenlijk onderdeel van dit resort wordt he...
Nieuwe Golden Tulip hotels in China en Zuid-Korea
Golden Tulip breidt haar portfolio in Azië wederom uit met de opening van twee nieuwe hotels. Golden Tulip Sky Bay Hotel opende haar deuren onlan...
Golden Tulip Zevenbergen vernieuwt kamers en krijgt nieuwe hotel manager
Het in Noord-Brabantse Golden Tulip Zevenbergen bestaat dit jaar 15 jaar en begint 2018 met een frisse start. Zo kregen de kamers, gangen en vergaderz...
Landgoed Het Roode Koper opent The Poolhouse
Op het ruim 100 jaar oude landgoed Het Roode Koper is nu ‘The Poolhouse’ geopend. Zowel hotelgasten als daggasten kunnen hier mondain...
Fletcher De Wageningsche Berg organiseert BoerenHart diner
Op woensdag 7 februari 2018 organiseert het luxe 4-sterren Fletcher Hotel- Restaurant De Wageningsche Berg in samenwerking met BoerenHart een 6-gange...
Vondel Hotels zoekt tientallen nieuwe medewerkers
Vondel Hotels groeit flink en opent dit jaar drie nieuwe hotels en twee restaurants in Amsterdam en één nieuw hotel én restaurant...
Management hoofdkantoor neemt voor 1 dag Fletcher Hotel-Restaurant Duinzicht over
Fletcher Hotels komt met een ludieke actie. Op zondag 14 januari 2018 neemt het management van het hoofdkantoor in Nieuwegein het 4-sterren...
Column Gabriella Esselbrugge: Wat zijn de topsectoren zonder gastvrijheid?
Over het belang van gastvrijheid is eigenlijk iedereen het wel eens. Maar als je kijkt waarmee we in Nederlands ons geld verdienen en in welke sectore...
Interview: Inge van de Ven, een bedrag van circa tien miljoen ‘zingt rond’
Ieder huisje heeft zijn kruisje, luidt een oud-Nederlands gezegde. Dat moge waar zijn, maar de meeste landhuizen hebben ook nog iets anders: historie....
Voorlopig programma Hotelnacht 2018 bekend
De eerste evenementen van Hotelnacht 2018 zijn bekend. Het belooft een veelzijdig vakantieweekend te worden, vol culturele, creatieve en culinaire fee...
Barbecue is de kersthit onder bezoekers vakantieparken
Nederlanders gaan dit jaar met Kerst barbecueën tijdens hun vakantie in eigen land. Ook live cooking en streekgerechten zijn dit jaar dé t...
Hotel Grand Central Rotterdam nodigt daklozen uit voor kerstdiner
100 Daklozen zijn echte Vips tijdens het uitgebreide Kerstdiner in Hotel Grand Central Rotterdam op Tweede Kerstdag. Het Daklozendiner wordt voor de t...
Bijna de helft van de Nederlanders gaat uit eten tijdens de feestdagen
Gastronomie en de kerstperiode blijft een gouden combinatie. Zo blijkt uit onderzoek van IENS dat 47% van de Nederlanders uit eten gaat tijdens de aan...
Hein van Beek: “We richten ons niet op een snelle uitbreiding"
QL Hotels & Restaurants is een club voor kwaliteitshotels met uitstekende keukens. Inmiddels staat de teller op ruim 130 hotels in acht Europ...
Restaurant Flinck in De Bonte Wever op 15 december open
De Bonte Wever in Assen opent vrijdag 15 december haar nieuwe restaurant FLINCK. Het show- en livecooking restaurant is een overweldigende plek waar g...
New Mondrian Hotel behaalt gouden keurmerk duurzaamheid
Het New Mondrian Hotel van ROC Mondriaan heeft als eerste middelbare hotelschool van Nederland het (hoogst haalbare) gouden keurmerk Green Key behaald...
Stormloop op horeca tijdens Kerst
Wie tijdens de kerstdagen in een restaurant wil dineren, moet niet te lang aarzelen. Veel zaken in de regio Rotterdam zijn al volgeboekt, lezen we in...
HotelSpecials wint award voor Beste gebruik van Search in travel
HotelSpecials heeft de Dutch Search Award binnen weten te halen voor de categorie ‘Beste gebruik van Search in Travel’. Het in Haarlem gev...
trivago Awards 2018: De best beoordeelde hotels in Nederland
trivago, een toonaangevende, wereldwijde hotelmetasearch, kondigt de Nederlandse trivago Awards 2018 aan. De jaarlijkse Awards zijn gebaseerd op meer...
MANNA en Blue Nijmegen springen over Sinterklaas heen naar de Kerst
Hotels MANNA en Blue aan de Oranjesingel in Nijmegen zijn de eerste horecabedrijven in Nederland die volledig in kerstsfeer gebracht zijn. Met he...
Anne van den Heuvel nieuwe F&B-manager Hilton Amsterdam Airport Schiphol
Anne van den Heuvel (1988) is benoemd tot food & beverage manager van Hilton Amsterdam Airport Schiphol. Anne is verantwoordelijk voor het algehel...
Oud London introduceert het concept Happy Meeting
Vergaderen heeft voor velen een verplicht karakter en qua beleving een negatieve lading. De zoektocht naar een geschikte locatie is dus vaak geen leuk...
