Je hebt gezocht op: diner
“Het ‘yes I can’ is ons op het lijf geschreven”
Tussen Huis ter Duin en het Palace Hotel bestaat een samenscholingsverbod; het is maar dat u het weet. (Art. 2.1.1.1. Sanctie: boete of hechtenis.) Da...
Topchef Tom Boere naar Otium
Radisson Blu Hotel Amsterdam Airport heeft topchef Tom Boere aangetrokken als chef de cuisine. De afgelopen maanden is het inpandige restaurant Otium...
Restaurant Otium geopend in Radisson Blu
Onder toeziend oog van topcuisinier en MasterChef-jurylid Alain Caron is vandaag het geheel vernieuwde restaurant Otium geopend. Zowel het interieur...
Keurmerk voor Golden Tulip Hotel Central
Golden Tulip Hotel Central heeft deze week het nieuwe hygiënekeurmerk ÂDe Keus van Rob Geus uitgereikt gekregen door keurmeester Rob Geus, o.a....
Nieuw horecaconcept op Schiphol
Horecaexploitant HMSHost opent de deuren van Silverscreen, haar nieuwste horecaconcept op de E-Pier van Amsterdam Airport Schiphol. Het concept ademt...
Mexicaanse topchef in Restaurant Pearl
De Mexicaanse ambassade organiseert een speciale Mexicaanse week in Restaurant Pearl (Hilton The Hague). Aankomend weekend kunnen gasten nog geniete...
NH Hotels verwelkomt DJ's
Voor de komende editie van het Amsterdam Dance Event hebben NH Hotels en Radio 538 de krachten gebundeld. Vanaf maandag 6 oktober maken luisteraars va...
Michelinsterren voor gastro pubs
De Michelingids begint in te zien dat de minder traditionele eetgelegenheden ook een ster kunnen verdienen. Er zijn 14 sterren verdeeld onder 'count...
Hotelrestaurants hebben een imagoprobleem
Als ik vlakbij de haven van Huizen naar hotelrestaurant Club Newport 1852 rijd, zie ik eerst een bordje met ‘Club Newport 1852’ en even la...
Kandidaten Columbus Trophy bekend
Het jurytraject van de 11e editie van de Columbus Trophy is in volle gang. Op donderdag 28 augustus selecteerde de vakjury een 20-tal succesvolle jo...
Imposante culinaire tentoonstelling (+video)
Gisteren is de tentoonstelling ÂCulinaire geheimen van De Haar smakelijk geopend in Kasteel de Haar. Ruud Wunneberg verrichtte de feestelijke openi...
BADHOTEL BRUIN HEEFT EEN TOPCHEF
Met veel trots kondigt Badhotel Bruin op Vlieland de nieuwe topchef van haar huiselijk chique restaurant Bravoure aan. Gasten van Bravoure kunnen vana...
Wandtapijten in Auberge du Bonheur
Na weken van renovatie wordt hotel en restaurant Auberge du Bonheur in Tilburg op 25 augustus feestelijk heropend. Alle 36 kamers zijn grondig vernieu...
Gasten op de vlucht voor brand
Op de Markt in Sittard heeft gisterenavond een hevige brand gewoed. Een woonhuis werd verwoest en restaurant De Limbourg, Chinees restuarant Hong Ko...
Europan Hotel Design Award nominatie voor Waldorf Amsterdam
"Waldorf Astoria Amsterdam":http://waldorfastoria3.hilton.com/en/hotels/netherlands/waldorf-astoria-amsterdam-AMSWAWA/index.html is in de categorie 'H...
Lars van Galen SVH Meesterkok
Lars van Galen, Patron Cuisinier van "Tuindorphotel & Restaurant Ât Lansink":http://www.hotellansink.com is in Hengelo geslaagd voor de Meesterproef...
Summer Menu in Waldorf Astoria Amsterdam
Nieuw in Waldorf Astoria Amsterdam: Summer Menu in de Peacock Alley. Executive Chef Sidney Schutte creëerde licht verteerbare, frisse gerechten voor...
Beloon social media gedrag van gasten
Steeds meer hotels onderkennen de kracht van social media en belonen het plaatsen van een foto van het hotel op Twitter, Facebook of Instagram. Niet a...
WW-ers aan de slag in de Haagse horeca
De maaltijd in de bedrijfskantine van het Werkgeversservicepunt Den Haag op de Binckhorst wordt voortaan bereid door uitkeringsgerechtigden op weg naa...
Frank van Thiel naar Beaumont Hotel
Executive Sous-Chef van het Amstel Hotel Amsterdam (La Rive), Frank van Thiel, wordt de nieuwe executive Chef Hotel bij Hotel Beaumont in Maastricht....
Parkhotel Bad Arcen geopend
De nieuwste aanwinst van Roompot Vakanties voor het publiek is geopend: Parkhotel Bad Arcen. De Venlose wethouder Vera Tax en Roompot-CEO Jurgen van C...
Hotel Des Indes en het Mauritshuis
ÂMeisje met de Parel is weer thuis na haar succesvolle wereldtournee. Hotel Des Indes viert haar terugkeer en de heropening van het Mauritshuis met...
Nieuw hotel-restaurant Schiermonnikoog
De hoek Langestreek - Badweg op Schiermonnikoog was maanden donker en gesloten na het overlijden van Schiermonnikoger icoon JB Bazuin. De afgelopen ma...
Verborgen verblijf bij Landgoed Huize Bergen
Nieuw bij Landgoed Huize Bergen is het ÂVerborgen Verblijf een geheime locatie omringd door eeuwenoude bomen en prachtige natuur. De locatie ligt...
Nieuw restaurant van Princess Hotel Amersfoort
Vanaf 1 juli kan het concept van Restaurant Smaakmakers ook beleefd worden in Amersfoort. Het idee is 'drie-restaurants-in-één', waarbij gasten ku...
Meest Markante Horecaondernemer Drenthe
De jury van de Meest Markant Horecaondernemer Drenthe van Koninklijke Horeca Nederland regio Drenthe heeft op 18 juni 2014 drie horecaondernemers ge...
“Ik boek 1000 overnachtingen per maand”
Als hotelier wilt u weten wie, waarom, wanneer en waar boekt. U heeft vast meer vragen dan dat, maar in dit interview vragen we Mariska Scheijbeler he...
Top 10 ergernissen in een hotel
De doelgroep zakelijke gasten telt veel meer vrouwen dan enkele jaren geleden; toch laten de producten en diensten van hotels die afgestemd zijn op vr...
Interview: Blooming Hotel & Het Hof, Bergen
Een hotel in Bergen; waarom niet in Bergen aan Zee, luttele kilometers verderop gelegen? Die gedachte kan zomaar opkomen bij iemand die niet uit Noord...
Hip nieuw hotel in Amsterdam
Een van de hipste plekken om in Nederland te overnachten, is Hotel no Hotel in Amsterdam. Een hotel waar iedere kamer haar eigen verhaal heeft, en doo...
Boeing 737 in suite van hotel
Vandaag is het voorste gedeelte van een Boeing 737 geplaatst in de suite op de 7e etage van het Corendon Vitality Hotel Amsterdam dat over zes maanden...
Vijf hamers New Babylon Meeting Center
New Babylon Meeting Center heeft deze week maar liefst 5 hamers (hoogste score) binnengehaald bij de vergaderhamerclassificatie. Hiermee is New Babylo...
Nieuwe 'hot spot' in Eindhoven
Begin september 2014 opent in het centrum van designstad Eindhoven een nieuw concept: expositie restaurant Kazerne. Het concept wordt gevestigd in een...
App geeft inzicht in menukaart
Onafhankelijk onderzoek toont aan dat de gasttevredenheid in het Vlaardingse Delta Hotel, onderdeel van de Hoscom hotelgroep, spectaculair is toegenom...
Blog AF&BM Social Event
Vrijdag, 17.30, zon, gezelligheid en een super mooi programma voor de boeg. Ken je dat gevoel? Je komt ergens aan en voelt dat het een mooi weekend ga...
Star Lodge Hotel in Utrecht doet het helemaal anders
Abbe Plijnaar is general manager van het Star Lodge Hotel in Utrecht, een hotel zónder traditioneel f&b-aanbod. Een hotel met een general m...
“F&b brengt reuring in de tent”
“Onze focus ligt op de zakelijke markt. Het hotel ligt in hartje Amsterdam. Veel gasten zijn overdag aan het werk en hebben ’s avond...
Interview Raoul Bijlmakers (Chef de Cuisine) van Het Arresthuis in Roermond
“Food & beverage is een van de twee poten van ons bedrijf. Ik denk zeker wel voor vijftig procent de drager van onze onderneming. We d...
Lars van Galen: “We zijn van alle markten thuis”
“Gasten gaan naar een hotel voor drie dingen: een goed bed, een goede douche en goed eten. En vooral dat laatste krijgt de laatste jaren veel aa...
Jef Schuur van Hotel Restaurant Bij Jef: “Bij ons is één en één drie”
“Het eiland Texel bepaalt voor een groot deel de manier waarop ik mijn zaak run. Het hotel en het restaurant versterken elkaar. Eén en &e...
