Je hebt gezocht op: terras
Robin Bruggeman: Wat maakt een hotel een hotel?
Wat maakt een hotel een hotel? Die vraag schoot me onlangs door het hoofd na een overnachting op een plek die eigenlijk helemaal niet op een hotel lee...
“De uitdaging is niet het seizoen, maar het kennen van je doelgroep”
De hotellerie behoort tot de meest internationale branches ter wereld. In de rubriek ‘De Correspondenten’ delen vier Nederlandse hoteliers...
Accor kondigt verbeterde gastervaringen aan in Nederland en België
Accor, een wereldwijd toonaangevende hotelgroep, versterkt zijn aanwezigheid in België en Nederland verder met de opening van Mercure Brussels Ce...
Hotel & Verzekeren: “Als het fout gaat, ben je verder van huis”
Voor een hotelier zijn verzekeringen een bijzaak. Maar mocht er een keertje iets misgaan, dan is een goede verzekering zijn geld meer dan waard. Evely...
Michelin voegt in september 2026 negen nieuwe restaurants toe aan de gids
De inspecteurs van Michelin Nederland hebben deze maand negen restaurants opgenomen in de Nederlandse versie van de gids. Deze nieuwe restaurants krij...
Kim Linse: Aan alles komt een einde
Aan alles komt een einde. Ook aan de zeven jaar dat Hotel Restaurant Lunia te koop stond. In november 2025 had ik een gesprek over het Enjoy-concept e...
The Seafood Bar opent nieuw restaurant in hotel op Curaçao
Begin 2027 opent The Seafood Bar haar deuren op Curaçao. Het Nederlandse familiebedrijf vestigt zich in het DoubleTree by Hilton Curaçao...
Pillows Hotels floreert door collectieve intelligentie: "Wij houden van hard en zacht, liefdevol en duidelijk"
“Een once-in-a-lifetime kans”, zo noemt Mascha Ligthart het aanbod van investeringsmaatschappij Amerborgh om samen met Loes Dingemans de l...
Eerste beelden: The Gym by Sidney Schutte in The College Hotel, vanaf december geopend
Op de plek waar leerlingen ooit gymden, opent sterrenchef Sidney Schutte dit najaar The Gym by Sidney Schutte, het nieuwe restaurant naast The College...
Landgoed Lauswolt vernieuwt vergaderzalen en introduceert zakelijke arrangementen
Landgoed Lauswolt heeft de vergaderzalen vernieuwd en introduceert een reeks zakelijke arrangementen. Het vijfsterrenhotel, gelegen in 800 hectare Fri...
Een bezoek aan de vernieuwde Stayokay in de Rotterdamse kubuswoningen
Stayokay Rotterdam heeft na een grondige renovatie officieel de deuren heropend. Wij waren aanwezig bij de opening en zagen hoe het hostel in de iconi...
Nieuw Van der Valk Exclusief Hotel Maastricht-Maas verwelkomt half oktober eerste gasten
Van der Valk Exclusief Hotel Maastricht-Maas start 15 oktober met proefdraaien. Een deel van de hotelkamers is vanaf half oktober boekbaar en het team...
Michelin voegt in augustus 2026 acht nieuwe restaurants toe aan de gids
De inspecteurs van Michelin Nederland hebben deze maand acht restaurants opgenomen in de Nederlandse versie van de gids. Deze nieuwe restaurants krijg...
Ewout Hoogendoorn: Never a dull moment
De hotellerie is een branche vol verrassingen, zowel negatief als positief. En het gaat niet om kinderachtige bedragen: het Maritim Hotel in Amsterdam...
Niet conserveren, maar creëren: de nieuwe kracht van erfgoedhotels
Erfgoed is en blijft een bijzondere categorie vastgoed. Om exploitatiekansen ten volste te benutten, zet je al in de planvorming al je zintuigen maxim...
Michelin voegt in juli 2026 tien nieuwe restaurants toe aan de gids
De inspecteurs van Michelin Nederland hebben deze maand tien restaurants opgenomen in de Nederlandse versie van de gids. Deze nieuwe restaurants krijg...
REBORN koopt hotel-restaurant Auberge de Kieviet in Wassenaar
REBORN heeft hotel-restaurant Auberge de Kieviet in Wassenaar aangekocht. Met de verwerving van deze locatie voegt de ontwikkelaar opnieuw een bijzond...
Okura introduceert de allereerste ‘Cocktail Omakase’ van Amsterdam
Deze zomer brengt Hotel Okura Amsterdam de upcoming cocktail Omakase trend uit Japan naar de Nederlandse hoofdstad. Vanaf 21 juni transformeert het te...
Eerste editie AFBM Young brengt jonge F&B-professionals samen
De eerste editie van AFBM Young is een feit. Op maandag 29 juni vond de allereerste bijeenkomst van het nieuwe AFBM Young-netwerk plaats bij Grand Hot...
Interview: Nikki van der Valk over de keuzes achter Valk Exclusief Hotel Woerden
Vanavond, donderdag 2 juli, is de officiële opening van het nieuwe Valk Exclusief Hotel Woerden. Rik en Nikki van der Valk, broer en zus en al de...
Sterrenchef Sidney Schutte naar The College Hotel Amsterdam, Autograph Collection
In september 2026 opent sterrenchef Sidney Schutte zijn nieuwe restaurant in Amsterdam: The Gym by Sidney Schutte. Hier eten gasten verfijnde gerechte...
Kloeg Collection opent Hotel Riet in Koudekerke
Met trots verwelkomt Kloeg Collection op Hemelvaartsdag haar eerste gasten in het gloednieuwe Hotel Riet. Dit stijlvolle en rustgevende hotel, gelegen...
Eerste sloopfase markeert start transformatie Hotel van Oranje
De herontwikkeling van het iconische Hotel van Oranje aan de Koningin Wilhelminaboulevard in Noordwijk aan Zee is in volle gang. Na de start van de bo...
Het is weer zover: Michelin voegt 8 nieuwe namen toe aan gids
De inspecteurs van Michelin Nederland hebben acht restaurants opgenomen in de Nederlandse versie van de gids. Deze nieuwe restaurants krijgen meteen e...
Sander Allegro: Oprecht!
Oprecht. De gemiddelde gen Z’er gebruikt het woord het liefst twee keer per zin. En lang niet altijd in de betekenis die Van Dale eraan toedicht...
Hotel Mitland heropent 52 volledig gerenoveerde hotelkamers
Hotel Mitland heeft in gebouw A, het oudste deel van het hotel, 52 volledig gerenoveerde hotelkamers geopend. Na een renovatie van enkele maanden is h...
Fletcher Hotels groeit door in Duitsland en richt vizier op België
Fletcher Hotels breidt zijn internationale aanwezigheid verder uit met de overname van Parkhotel Olsberg-Winterberg in Duitsland. Met deze nieuwste to...
Ottolenghi Amsterdam opent 19 maart in Mandarin Oriental Conservatorium
Ottolenghi Amsterdam verwelkomt op 19 maart 2026 officieel zijn eerste gasten. Online reserveringen zijn vanaf vandaag geopend. Chef, restaurateur en...
Michelin voegt 8 restaurants toe aan Nederlandse gids
De inspecteurs van Michelin Nederland hebben acht restaurants opgenomen in de Nederlandse versie van de gids. Deze nieuwe restaurants krijgen meteen e...
Hotelpreview: Binnenkijken bij Hotel Riet van Kloeg Collection
Nu de golvende vorm van Hotel Riet duidelijk zichtbaar is en de leistenen stevig op het dak liggen, komt de opening echt in zicht! Met Hemelvaart 2026...
Overzicht Gault&Millau 2026: Hans van Wolde Chef van het Jaar
Tijdens de uitreiking van de jaarlijkse Gault&Millau Awards werd de gids van 2026 gelanceerd. Meer dan 900 (865 in 2025) toonaangevende Nederlands...
Culinair Landgoed Parc Broekhuizen viert tienjarig jubileum
In 2026 viert Culinair Landgoed Parc Broekhuizen haar tienjarig jubileum. Al tien jaar vormt dit historische landgoed aan de rand van Nationaal Park U...
Nieuw geopend: Elements Terschelling by Dutchen
Op 2 januari 2026 is Elements by Dutchen geopend: een intieme en stijlvolle hideaway op Terschelling. Hoog in de...
Hoogste punt bereikt van Hotel Riet, het twaalfde hotel van Kloeg Collection
Vlak voor de feestdagen, op woensdag 17 december, werd het hoogste punt bereikt van Hotel Riet in Koudekerke. Het wordt het twaalfde hotel van Kloeg C...
Bouw nieuw Fletcher Hotel-Restaurant met 77 kamers van start
Fletcher Hotels is gestart met de bouw van een nieuw hotel in Spakenburg. Met de officiële eerste bouwdag is de ontwikkeling van Fletcher Hotel-R...
Quality Lodgings verwelkomt acht nieuwe hotels in binnen- en buitenland
Quality Lodgings (QL), de Europese collectie van onafhankelijke kwaliteitshotels, verwelkomt acht nieuwe leden. Daarmee groeit de selectie naar 126 ho...
Twee nieuwkomers bij Romantik Hotels & Restaurants
Romantik Hotels & Restaurants is verheugd het hotel Quay17 in Brugge – onlangs gekozen tot ‘meest klantvriendelijke B&B-hotel van...
Veertien nieuwe leden verrijken Relais & Châteaux-collectie
Relais & Châteaux verwelkomt met groot genoegen 14 nieuwe leden, die een passie voor authenticiteit en lokale cultuur delen. Daarmee staat d...
Ruby Group onthult nieuw hotel in voormalig Ministerie van Binnenlandse Zaken
Met Ruby Giulia opent de Ruby Group haar tweede hotel in Italië, na de succesvolle opening van Ruby Bea in Florence. Het hotel met 164 kamers tra...
Landal breidt aanbod vakantieparken uit op de Utrechtse Heuvelrug
Landal, marktleider in vakanties in de natuur, breidt haar aanbod uit op de Utrechtse Heuvelrug met vier luxe vakantieparken. Twee daarvan, Soof Heuve...
