Je hebt gezocht op: Eden
Solo reizen is een nieuwe trend
Hoewel de eerste keer reizen spannend kan zijn, zijn de meesten (61%) het erover eens dat de zenuwen die opborrelden voor de reis onnodig waren. Het v...
De 7 wijnregels en de psychologie achter de huiswijn
In zijn boek 'How To Drink Like a Billionaire' onhult de Amerikaanse wijnkenner/sommelier en tv-personality Mark Oldman hoe gasten in de horec...
Sector presenteert Toerisme in Nederland: Welkom!
Vandaag publiceert Gastvrij Nederland, mede namens de trekkers van de sleutelprojecten, de slotrapportage Toerisme in Nederland: Welkom. Met deze publ...
Huub Vossen nieuwe Operations Manager Landgoed Huize Bergen
Huub Vossen (36) is de nieuwe Operations Manager van Landgoed Huize Bergen te Vught. Een rustige start zit er niet in voor Vossen met de naderende opl...
Exclusief: Rob Hermans (Fletcher) reageert op de Albert Heijn Hotelactie
De Albert Heijn Hotelactie zorgt voor de nodige beroering binnen de hotellerie. De Telegraaf pakte al uit met het woord ‘hoteloorlog’ in d...
Albert Heijn reageert op ophef Hotelactie: van 11 procent commissie is geen sprake
Er is veel ophef omtrent de Hotelactie van Albert Heijn. Rob Hermans, CEO van Fletcher Hotels, vertelde ons vanmorgen in een exclusief interview dat h...
Woningen onterecht als B&B aangeboden via Airbnb
Airbnb-verhuurders doen het via de verhuurbemiddelingswebsite vaak lijken alsof ze een B&B verhuren. Voor bed and breakfasts geldt de maximale ver...
Revenue managers over hun waarde voor het hotel
Patty de Gruiter is 'Director of revenue' bij EHPC, het bedrijf achter de Sir Hotels en de Max Brown Hotels, zoals het Max Brown Museum S...
Rotterdam trekt meer toeristen door Lonely Planet
Rotterdam heeft het aantal toeristen dat de stad bezocht vorig jaar wederom zien stijgen. Het aantal overnachtingen van mensen die minstens é&e...
Herman Rijksen: De invloed en macht van een hotelmanager
Als eindverantwoordelijke in je hotel(s) heb je macht en oefen je invloed uit. Macht onttrek je aan je positie, vaak gelegitimeerd door anderen (zie s...
Léon Dijkstra: 'We willen niet de V&D van de hotellerie worden'
Ze hadden onlangs een meeting, binnen Hampshire, van alle GM's. 'All aboard' was het thema. En iedereen kreeg een kapiteinspet. Dus n...
Hotels voor fans van Wie is de Mol
Ook dit jaar zit heel Nederland weer vastgekluisterd aan de buis om de avonturen van de 9 kandidaten en de mol mee te beleven. De ontknoping van seizo...
Wat is de beste en wat is de slechtste hotelstad van Nederland?
In de jaarlijkse Reputatieranglijst van hotelvergelijkingssite www.trivago.nl worden de grootste Nederlandse hotelsteden vergeleken aan de h...
Londen, Parijs en Berlijn in 2016 populairste citytrip bestemmingen
Ondanks het grote aantal politieke veranderingen en koersschommelingen wereldwijd is de gemiddelde prijs...
Make-over voor Duitse budgetketen A&O
De Duitse hostelketen A&O heeft krijgt een make-over. De keten wil op die manier de komende jaren Europa veroveren. "Wij zijn de succesvolste...
Column Gabriella Esselbrugge: Blosjes
Al kreeg ik het met de paplepel ingegoten, ik zeg wel eens dat ik 360 graden moet kunnen kijken om alle gasten de aandacht te geven die ze verdienen....
Worden ontbijtcafés uw nieuwe concurrent?
Het is een vertrouwd beeld in veel hotels; tussen zeven uur en tien uur ’s ochtends staan de gasten in rijen langs het ontbijtbuffet om een broo...
AccorHotels en Rixos Hotels kondigen samenwerking aan
AccorHotels en Rixos Hotels kondigen vandaag een samenwerking aan die de strategie van AccorHotels, om verder uit te breiden in het luxe segment, onde...
Nulurencontract: niet werken en toch aanspraak op loon
Ook in de horeca wordt vaak gewerkt met nulurencontracten. Een nulurencontract is een oproepcontract waarbij aan de werknemer geen minimum aantal arbe...
Duizenden nieuwe banen erbij in recreatiesector bij aanpassing arbeidswetgeving
Uit het representatieve ledenonderzoek van RECRON, dé brancheorganisatie voor recreatieondernemers Nederland, blijkt dat werkgevers staan te po...
Horeca & de verkiezingen: PvdA
Op 15 maart zijn de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar deze verkiezingen heeft de redactie een vijftal stellingen bedacht over zaken die op dit...
Column Ewout Hoogendoorn: Alternatieve feiten
Heerlijk, die Donald Duck van de VS. Wat een creatief talent! Met alternatieve feiten is het natuurlijk veel leuker om de wereld te besturen. Hoe bedo...
Column Sander Allegro: Luxe 2.0
This hotel loves money, and hates people… Dat was het gevoel dat ik een aantal jaar geleden overhield aan een zakelijk verblijf in het Trump In...
Herman Rijksen: Als hotelmanager stakeholders managen
De meeste managers hebben inmiddels, al dan niet door schade en schande, kennisgemaakt in hun carrière met allerlei betrokkenen rondom de organ...
Nieuwe directeur zet Hotel Theater Figi op stelten
Een frisse wind. Niets meer en niets minder. Victoria Ruijs (32) laat de gordijnen van het statige en historische Hotel Theater Figi in Zeist eens ste...
Forse boete voor schoonmaakbedrijf van hotels
De Inspectie SZW heeft een boete van 230.000 euro uitgedeeld aan een schoonmaakbedrijf. Het bedrijf heeft de Wet minimumloon en minimumvakantiebijslag...
Horeca & de verkiezingen: D66
Op 15 maart zijn de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar deze verkiezingen heeft de redactie een vijftal stellingen bedacht over zaken die op dit...
Intern trainingstraject Apollo Hotels levert resultaat
Met een brede glimlach maakt Bas Tolmeijer, directeur en medeoprichter van Apollo Hotels, een reeks interne verschuivingen bekend. Vanaf maart hebben...
Meer directe boekingen via Google Hotel Ads
Google is machtig. Die macht wordt ingezet om bedrijven te laten investeren in advertenties. De hotellerie is een doelgroep van Google en met de komst...
Bilderberg Oosterbeek krijgt eigen trainingslocatie
Bilderberg heeft donderdag 23 februari een contract getekend met trainingsbureau Bureau Zuidema voor het openen van een eigen trainingslocatie in Hote...
Verzet tegen komst Heineken Hoek
De Vereniging Vrienden van Amsterdamse Binnenstad (VVAB) stapt naar de rechter om de bouw van het nieuwe hotel Heineken Hoek aan het Leidseplein tegen...
Horeca & de verkiezingen: VVD
Op 15 maart zijn de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar deze verkiezingen heeft de redactie een vijftal stellingen bedacht over zaken die op dit...
Kabinet: 'Geen meldplicht voor Airbnb-verhuur'
Nederlandse gemeentes hoeven van het kabinet geen meldplicht in te stellen voor huizenbezitters die hun woning willen verhuren via Airbnb. Volgens de...
Horeca & de verkiezingen: CDA
Op 15 maart zijn de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar deze verkiezingen heeft de redactie een vijftal stellingen bedacht over zaken die op dit...
Kreutzer nieuwe voorzitter KHN Zuid-Limburg
Regio Zuid-Limburg van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft Guido Kreutzer benoemd tot voorzitter. Kreutzer volgt Jolanda Hameleers op, die zich a...
Traditionele producten in een nieuw jasje
Voor elke horecaprofessional die zich graag wil onderscheiden op het gebied van ambachtelijk brood, bieden de demo’s van het BoulangerieTeam op...
Bestel HM Hotelketens 2017 in de webshop
Als uitgever van Hospitality Management krijgen wij veel vragen over hotelketens. Welke ketens en samenwerkingsverbanden zijn actief in Nederland? Hoe...
Simpele bistro krijgt per abuis Michelinster
Le Bouche à Oreille, zo heet de simpele bistro/brasserie in de Franse plaats Bourges, waar je voor weinig geld simpele gerechten kunt eten...
Column Hans van Spronsen: to innovate or not to innovate
Regelmatig bespreken wij intern de trends die worden gespot door onze collega’s van horecatrends.com. Het blijft bijzonder om te zien dat bijvoo...
Amstel Hotel start met restauratie tijdens 150-jarig bestaan
InterContinental Amstel Amsterdam startte gisteren met een grondige restauratie van het dak en de façade. De restauratie valt samen met het 150...
