De Pier in Scheveningen heeft de negen ondernemers bekendgemaakt die hun deuren openen voor het publiek. Op zowel het beneden- als het bovendek en he...
Hotelketen Residence Inn gaat zich steeds meer aanpassen aan en richten op de millennials, jonge reizigers van 18-34 jaar. De keten, die deel uitmaa...
Per 1 juni jl. zijn Margaret Beijer en Roy Jansen de exploitanten van hotel De Tolkamer (in Tolkamer). Het hotel, gevestigd in het voormalige douaneka...
Amsterdam is na 2 jaar weer de duurste terrasstad van Nederland. De gemiddelde prijs voor een rondje drank op het terras van Amsterdam is 23,05 di...
Het is zoÂn mega-evenement! Waar moeten we van start gaan met dit verhaal? Nou, bij Âpotjes bier wellicht. De jongens en jongemannen van het Utr...
Vandaag is de eerste aflevering van het online programma Hart van de horeca te zien op "KHN.nl.":http://www.khn.nl/nieuwsberichten/2015/06/khn-start-s...
Ken je het verhaal van de bus die naar Hamburg ging? Nou, hij ging niet.. Dat zou nog eens een spectaculaire wending zijn! Zeker nadat de AF&BM vori...
Deze week opende Eastwood zijn deuren, het nieuwe hotelrestaurant van "DoubleTree by Hilton":http://www.hospitality-management.nl/?q=doubletree&x=zoek...
Toeristen en Rotterdammers die vanaf de Wijnhaven het water inkijken, zien regelmatig twee opvallende ronde oranje bootjes rondvaren. Dit zijn niet zo...
Bierdrinkers hebben steeds meer interesse in het verhaal achter het bier en de oorsprong van de smaak. In de horeca verwachten ze een bierbeleving. O...
De gerechten van restaurant The Park  Inspired by Erik van Loo kunnen deze lente ook in de buitenlucht gegeten worden. Het restaurant van het Bilde...
Instant bier kan gewoon aan minderjarigen worden verkocht; technisch gezien zit er immers geen alcohol in het sachetje van 50 gram. In het sachetje zi...
Volgende week opent Waves - at the Kurhaus zijn deuren in het vernieuwde restaurant van Grand Hotel Amrâth "Kurhaus":http://www.hospitality-managemen...
Heineken zegt een goed jaar achter de rug te hebben. Er werd twee procent meer bier verkocht vergeleken met in 2013 en de winst steeg met elf procen...
De deuren van het 263 kamers tellende, viersterren Corendon Vitality Hotel Amsterdam zijn geopend voor het grote publiek. Omgeven door duurzame inno...
Vandaag werd voor de 11e keer de Columbus Trofee uitgereikt aan een succesvolle jonge ondernemer die actief is in de gastvrijheidsindustrie. Ditmaal...
Vanaf februari lanceert Grand Hotel Karel V het Bourgondisch Bierarrangement voor de échte liefhebber van speciaalbieren. Fijnproevers worden in he...
De grote bierbrouwers verhogen ook dit jaar hun prijzen met 3 tot 4 cent. Dat is opmerkelijk, aangezien de prijzen voor grondstoffen niet zijn geste...
Speciaal voor Hospitality Management verzamelde Rob Bongers, directeur van Horeca Development, de 5 do's en dont's voor de hotelbar. Hij is tevens au...
Rotterdam is booming. Zo steeg het aantal bezoekers aan Rotterdam in het eerste halfjaar van 2014 met 3,8 procent ten opzichte van dezelfde periode in...
Starwood Hotels & Resorts Worldwide kondigt vandaag haar plannen aan voor een uitbreiding van het langverwachte W Amsterdam. Aan het geavanceerde hot...
Het gaat goed op innovatief gebied in de horeca. Maar liefst 151 innovaties werden ingestuurd om kans te maken op de felbegeerde Horecava Innovation...
Eigenaresse Selma van der Wal heeft afgelopen zaterdag haar laatste biertje getapt in hotel-café Cape Horn aan de Helderse Zuidstraat. Naar eigen ze...
Social media wordt door steeds meer hotels ingezet voor marketing naar met name leisure gasten. Maar wat zijn de ‘do’s’ en don&rsquo...
De Bourgondische Horecavakbeurs BBB en Folie Culinaire, hét vakevent voor professionals in de topgastronomie, trokken samen 13.169 vakbezoekers. Dat...
Met het doorknippen van een lintje heropende Caro van Eekelen gisteravond feestelijk het Mercure hotel Amsterdam City. In het vernieuwde hotel heeft...
Het gebruik van streekproducten en ingrediënten uit de eigen regio zet als trend onverminderd door. Storytelling het vertellen van het verhaal...
Van 6 t/m 8 oktober viert de "Bourgondische Horecavakbeurs BBB":http://www.bbbmaastricht.nl/ haar 60-jarig bestaan. De BBB, die in 1954 haar eerste ed...
Als ik vlakbij de haven van Huizen naar hotelrestaurant Club Newport 1852 rijd, zie ik eerst een bordje met ‘Club Newport 1852’ en even la...
Zaterdag barst het feest weer los in Beieren. In München starten de traditionele Oktoberfesten op dat moment. Het gevolg? Hotelkamerprijzen gaan zes...
Deze week ontvang je de nieuwe Hospitality Management. Bij elk exemplaar geven we een gratis entreebewijs weg voor Gastvrij Rotterdam. Deze horecava...
Op de horecabeurs Gastvrij Rotterdam komt dit jaar weer het Dit Smaakt Naar Meer! Paviljoen. Hier kunnen de beursbezoekers kennis maken met energiebes...
Gastvrij Rotterdam heeft zich vorig jaar meteen bewezen als nieuw hoogstaand gastronomisch platform voor de horecabranche. Ruim 250 exposanten prese...
Heerenveen krijgt, wanneer de gemeente de plannen goedkeurt, een bierbrouwerij met hotel. In de Heerenveense School willen twee ondernemers de uitda...
Bierbrouwer "Grolsch":http://www.grolsch.nl heeft het afgelopen jaar een nettowinst van Â22,3 miljoen behaald. Dat is bijna het dubbele van het jaar...
SABMiller had wat moeite om goede resultaten te behalen in de Latijns-Amerikaanse en Australische biermarkten de afgelopen maanden. Dat werd gecompens...
Nijmegen is voor het vijfde jaar op rij de goedkoopste terrasstad van Nederland. De gemiddelde prijs voor een rondje drank op het Nijmeegse terras kos...
De Belastingdienst is niet altijd ieders grootste vriend. Gelukkig biedt de website van deze instantie uitkomst wanneer je op zoek bent naar relevante...
Voor Nederlandse bierdrinkers is alcoholvrij bier al lang niet meer onbekend terrein. Uit de bierconsumptiecijfers 2013 blijkt opnieuw groei in dit se...
Op toeristenkaarten ontbeert Tilburg een rode of groene onderstreping, want deze stad staat niet wijd en zijd bekend als bezienswaardig. Zij die deze...