Anne Marie Rossou (manager Auberge du Bonheur) en André Aaij (General Manager Radisson Blu Palace Hotel) zitten in de adviescommissie voor Hote...
Op woensdag 9 november heeft SVH de top 10 van de Verkiezing Beste Leerbedrijf Horeca 2016 bekendgemaakt. Leerlingen en docenten hebben 111 horec...
“52 procent van de bezoekers checkt de website van het hotel vanaf een boekingssite. Via je website moet je dus duidelijk maken wat het voordeel...
De komende editie van de Parijse horecavakbeurs EquipHotel vindt plaats van 6 t/m 10 november 2016. Al ruim 50 jaren ondersteunt de EquipHotel de Fran...
Het Texelse Restaurant Wambinge heeft afgelopen donderdag de Code van Eer van Euro Toques Nederland ondertekend. De toetredingseisen van dit Europese...
Meesterkok, Meestergastheer, Wijnmeester, Meesterschenker en Meesterijsbereider, aan dit rijtje van ambachtelijke meestertitels wordt een nieuwe...
De Amerikaanse toezichthouder heeft volgens bierbrouwer AB InBev het fiat gegeven voor de voorgenomen megafusie met SABMiller. Hierdoor ligt de o...
Bestuurscommissies van de Amsterdamse stadsdelen kunnen uitzonderingsgebieden aanwijzen die op voorhand worden uitgesloten voor hotelontwikkeling. Hi...
De Ledenraad van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft per vandaag horecaondernemer Robèr Willemsen gekozen tot nieuwe landelijk voorzitter van d...
De Europese Commissie is in haar nieuwe economische ramingen terughoudend over het herstel in Europa. Voor Nederland staat een verder herstel van de...
Hotelbeleid is een lastig item. Wat mij betreft, kan hotelbeleid zich richten op maar één ding: een goede balans tussen vraag en aanbod....
Hoteliers bleken in 2001 traag in het oppakken van internetmogelijkheden. Samen met Deloitte & Touche heeft Hospitality Management onderzoek gedaan...
In april 2012 is KHN een juridische procedure gestart tegen brouwerijen Heineken, AB InBev, Grolsch en Bavaria. Doel: door de Nederlandse rechter la...
Is hij een hotelier of rentmeester van Limburgs - dus Nederlands - erfgoed? Is hij, met zijn voorliefde voor gastronomie, een restaurateur of vooral e...
Hoeveel water kan een spons absorberen? Zijn er grenzen aan de groei en zo ja, wanneer worden die bereikt? Waar is het kantelpunt tussen prettig en...
De economische groei in de eurolanden trekt voorlopig licht aan, voorspelt de Europese Commissie. De Commissie verwacht in 2016 een groei van gemidd...
Met 120.000 actieve gebruikers en een maandelijkse groei van 22%, is het Nederlandse bedrijf Bidroom op weg om de markt voor online hotelboekingen t...
Tijdens Future Hotello, hét netwerkevenement voor studerende Hotello's dat gisteren plaatsvond in de Amsterdam RAI, is Judith van der Borch tot Ver...
Minister Kamp noemt de regels die gemeente Amsterdam opstelde voor verhuur van appartementen aan toeristen een goed voorbeeld voor andere gemeenten. D...
De Top 10 van de Verkiezing Beste Leerbedrijf Horeca 2015 is vandaag bekendgemaakt. Van de 105 genomineerde horecabedrijven in Nederland eindigden d...
Jonnie & Thérèse Boer van De Librije hebben deze week de nieuwe website van QL Hotels & Restaurants officieel online gezet. De Librije maakt al ja...
De Europese horecabranche-organisatie HOTREC presenteerde gisteren een 10-puntenplan. Daarmee geven de Europese belangenbehartigers hun visie op de d...
De kanshebbers voor de titel Beste Leerbedrijf Horeca 2015 zijn bekend. In totaal dingen ruim 100 leerbedrijven mee naar deze titel. *Leren in de...
Naar aanleiding van de "recente ontwikkelingen bij Google":http://www.hospitality-management.nl/nieuws/breaking-news-google-wordt-een-ota-11228/ hebbe...
Overnachten bij locals wint al jaren aan populariteit. Niet alleen bed & breakfasts profiteren van deze ontwikkeling, maar ook particulieren die accom...
Het is zover. Google gaat definitief de strijd aan met de OTA's. Google heeft een 'ad program' gelanceerd voor hotels, dat werkt op basis van commis...
De Nationale Business Succes Award heeft "Postillion":http://www.hospitality-management.nl/?q=postillion&x=zoeken Hotels BV uitgeroepen tot winnaar in...
Reserveringssite "Booking.com":http://www.booking.com/index.nl.html?sid=1ca197999af3dab14705809be27a3053;dcid=4;bb_ltbi=0&sb_price_type=total staat 23...
Gillian Tans treedt niet vaak naar buiten, en een exclusief interview met de President & COO van Booking.com is een zeldzaamheid. Gillian is...
Minister Blok (Rijksdienst) doet een oproep te komen met serieuze en creatieve voorstellen voor een herbestemming van Paleis Soestdijk. Met de opro...
De Nederlandse hostelketen Stayokay staat bekend als een hotspot voor de jonge backpacker. Maar Stayokay is naar eigen zeggen een uitvalsbasis voor n...
Gisteren is Robin Overdreef, sommelier van "Restaurant Joelia":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=joelia&x=zoeken in Rotterdam, geslaagd voor de Meest...
Vorige week berichtten wij reeds over het nieuwe platform van Accor. Nu is er dan ook een officieel persbericht, waarin duidelijker wordt hoe het pl...
In Australië verhogen verschillende OTA's structureel de commissies. Verwacht wordt, dat Booking.com de commissie van 12 naar 15 procent zal verhog...
Gisteren is Casper Westerveld, maître van Restaurant Vinkeles* (Hotel The Dylan Amsterdam), geslaagd voor de Meesterproef SVH Meestergastheer. Weste...
"Bastion Hotels":http://www.hospitality-management.nl/?q=bastion+hotels&x=zoeken gaat een samenwerking aan met Bidroom.com. Dit nieuwe opkomende hotel...
Toch heerlijk als een branche weer eens volledig op zijn kop wordt gezet. En zoals te doen gebruikelijk, gebeurt dat door buitenstaanders. De hoteller...
De strijd om directe boekingen duurt voort. De OTAÂs staan sterker dan hotelketens en individuele hotels, aangezien zij meer budget vrij (kunnen) ma...
Gisteren is Stan Kerckhoffs (1978) geslaagd voor de Meesterproef SVH Meestergastheer. Kerckhoffs is maître en sommelier bij Latour* in het Grand Hote...
De nieuwe boekingswebsite HotelGrouper.com is live. Het concept is simpel: meer kamers = meer korting. Deze staffelkorting kan het hotel zelf bepalen...