'Elk nadeel heb zijn voordeel.' Deze onsterfelijke quote van onze grootste voetballer aller tijden is bij iedereen bekend. De bekendheid met d...
Roomservice! Uitgesproken met de uit duizenden herkenbare stem van Mien Dobbelsteen alias Carrie Tefsen, is het een icoon van onze taal geworden. Veel...
'The customer is never wrong.' Dat zijn de welhaast legendarisch woorden van aartshotelier César Ritz, grondlegger van de luxe hoteller...
De ontwikkeling van het spoor heeft een cruciale rol gespeeld in de opkomst van de hotelsector. Met de intrede van snel massatransport over land werd...
Een beeldtelefoon met zwart-wit scherm, een douche met gekleurd licht en als hoogtepunt een apparaat waarmee je van rauwe koffiebessen in 20 minuten o...
Goed nieuws is geen nieuws. Dat lijkt het credo van de algemene media als het gaat om de horeca. En dus komt onze sector vooral in het nieuws wanneer...
Als consultant blijf je altijd 'de beste stuurman aan de wal'. Kan ik het mij - vanuit die positie - veroorloven kritiek te leveren op hardwerkende ho...
Hotelgasten worden graag belazerd, voor de gek gehouden en misleid. De dames en heren housekeepers doen daar maar al te graag aan mee. Nee, ik heb het...
Het voelt toch altijd weer en beetje als een cadeautje uitpakken wanneer je als gast voor het eerst ‘jouw’ hotelkamer betreedt. Met zo&rsq...
Horecamedewerkers willen dat hun baan een 'gewone' baan wordt, net als in andere sectoren. Een baan met een duidelijke structuur als het gaat...
'Op 8 mei 2007 viert het eerste boutique designhotel van Nederland zijn tienjarig bestaan.' - Met deze zin opent de uitnodigingskaart van een...
Ik beschreef het u eerder in 2000. Hoe ik een jaar of vijftien geleden voor het eerst een klein kaartje in de badkamer van mijn hotel aantrof waarop d...
Hotel Inn Salland in Raalte is een ware blikvanger voor wie er toevallig langsrijdt. Wat is dat voor een aparte boerderij in vakwerkstijl met dat geze...
Een hotel overnemen is spannend: van financiën en onderhandelingen tot team en gasten meenemen in de verandering. In deze Private Summit gaat u,...
Wat ooit een nichemarkt leek, is inmiddels uitgegroeid tot een volwaardige tak van de toeristische sector: halaltoerisme. Volgens cijfers van de Globa...
The Art of Dining is een zinnenprikkelende dinnershow waarin kunst, technologie en gastronomie verweven worden. De avond bestaat uit zeven gangen, waa...
Het thema voor HotelSummit 2025 is: De ondernemende hotelier – Grip op uw financiën, grip op uw succes. Binnen het thema gaat Wil...
De zoektocht is weer begonnen! De AFBM (Association of Food & Beverage Management) – hét netwerk voor F&B-professionals in...
Fletcher Hotels zet voet op de padelbaan. In de voormalige vliegtuighangar naast Rotterdam The Hague Airport heeft de hotelketen haar eerste pade...
Opvolging binnen de familie klinkt vanzelfsprekend, maar is dat het ook? Hoe voorkom je dat een familiebedrijf aan spanning ten onder gaat? Is de volg...
Vliegen was ooit simpel. Je kocht een ticket en kreeg dan een packagedeal: een stoel, bagage, een maaltijd. Een glimlach van de cabin crew was inbegre...
Het Duitse vastgoedfonds Union Investment bereidt de verkoop voor van het vrijwel voltooide Maritim Hotel aan de IJ-oever in Amsterdam-Noord, nadat de...
In de moderne hotelkamer staat de televisie centraal. Het is niet alleen een bron van entertainment, maar ook een sleutel tot comfort, gemak en person...
Tijdens HotelSummit 2025 gaan Gerarda Westerhuis (ABN AMRO), Jos Klerx (Rabobank) en Fleurine Mijinke (Deloitte) in gesprek met Wi...
Steeds meer vooruitstrevende hotels en toprestaurants in de Benelux ontdekken PUNE als een onderscheidend element binnen hun hospitality-ervaring. Dez...
De ambitie van Odyssey Hotel Group mag er zijn: tegen 2028 wil de hoteloperator en management company 55 tot 60 hotels in de portefeuille hebben. Met...
Niet echt fan van in het middelpunt staan? Als je in 2026 op reis wil, is het tijd om daaraan te wennen. Reizen is altijd persoonlijk geweest, maar ko...
De Duitse hotelketen Maritim beëindigt het leasecontract met vastgoedinvesteerder Union Investment Real Estate voor het prestigieuze congreshot...
Hospitalityondernemer Floris Kemper (Elevating Hospitality) en investeerder Noël Teunissen (NL Capital) hebben Elevare Hospitality Group opgerich...
De inspecteurs van Michelin Nederland hebben niet stilgezeten sinds de uitreiking op 6 oktober 2025. Vandaag zijn er opnieuw zes restaurants opgenomen...
Overtoerisme is een doorn in het oog bij veel inwoners van grote steden. Zij ondervinden steeds meer hinder van het groeiende aantal bezoekers. De ste...
Renoveren vraagt om visie, keuzes én soms om improvisatie. In een open gesprek, onder leiding van Lucas Petit, wisselt u met collega&rsquo...
The Dylan Amsterdam is opgenomen in het exclusieve portfolio van luxe reispartners, Virtuoso, dat meer dan 2.500 voorkeursleveranciers in 100 landen o...
Vijftien jaar geleden ontstond in de Nederlandse hotellerie een bijzonder initiatief. Brita Röhl, Isabelle van Ouwerkerk en Marianne Stokkermans...
Profiteer voor een zeer scherpe prijs van professionele reiniging in uw hotel: Met de Nexaro NR 1500 verdwijnt stof als sneeuw voor de zon, en dat voo...
Serre Restaurant, het met een Michelin Bib Gourmand bekroonde restaurant van Hotel Okura Amsterdam, opent haar deuren voor een geheel nieuw ontbijtcon...
Inmiddels is het bijna een sport geworden als ik naar Engeland ga: spot de Wetherspoon. Deze zomer reisde ik twee weken met de trein door het land en...
Boutiquehotels zijn ondervertegenwoordigd in stedelijke overleggen en besluitvorming. Terwijl zij, vanwege hun unieke karakter, een stem moeten hebben...
De stichting administratiekantoor: een rechtspersoon die ook de hotelwereld niet vreemd is. Een sprekend voorbeeld uit de praktijk is Van der Valk Hot...
Met de start van het nieuwe jaar bereikt Van Oys Maastricht Retreat een nieuwe belangrijke mijlpaal in zijn nog jonge succesverhaal. Het 5-sterren S...
Vandaag wordt met trots het ‘Future Ready Hospitality Collective’ gelanceerd: een uniek nieuw platform dat duurzame transformatie binnen d...
De oktober-editie van Hospitality Management is inmiddels op de post, houd daarom de brievenbus in de gaten! In onze nieuwste editie leest u onder me...
Online reviews zijn de nieuwe mond-tot-mondreclame in de horeca geworden. Eén enkele review op TripAdvisor kan al tientallen potentiële re...
Drie van de zes Pillows Hotels zijn bekroond met een Michelinsleutel tijdens de allereerste wereldwijde hotelselectie van de Michelingids. Van de 17 N...
Michelin heeft woensdagavond laat de eerste hotelsleutels uitgereikt aan Nederlandse hotels. De L’Europe Amsterdam is het enige hotel in Nederla...
Een nieuwe mijlpaal voor de hotellerie: op woensdagavond 8 oktober 2025 deelde Michelin voor het eerst hotelsleutels uit aan tophotels over de hele we...
Wat gebeurt er met uw rendement als de druk op de hotelbranche toeneemt? Sharon van Gastel (Relais & Châteaux Weeshuis Gouda), Aer...
“Hey Siri, boek een authentiek, kleinschalig boutiquehotel met zeezicht in Zuid-Frankrijk, van 12 tot 15 september, onder de 250 euro per nacht,...
