Hotelgasten worden graag belazerd, voor de gek gehouden en misleid. De dames en heren housekeepers doen daar maar al te graag aan mee. Nee, ik heb het...
Het voelt toch altijd weer en beetje als een cadeautje uitpakken wanneer je als gast voor het eerst ‘jouw’ hotelkamer betreedt. Met zo&rsq...
Horecamedewerkers willen dat hun baan een 'gewone' baan wordt, net als in andere sectoren. Een baan met een duidelijke structuur als het gaat...
'Op 8 mei 2007 viert het eerste boutique designhotel van Nederland zijn tienjarig bestaan.' - Met deze zin opent de uitnodigingskaart van een...
Ik beschreef het u eerder in 2000. Hoe ik een jaar of vijftien geleden voor het eerst een klein kaartje in de badkamer van mijn hotel aantrof waarop d...
Toen ik in 1993 interimmanager was van een boutiquehotel avant-la-lettre in Brugge, had ons team één onbetwiste ster: Inge. Zij was een...
Locatie, locatie en locatie. Dat was, volgens de overlevering, het antwoord van hotelmagnaat Conrad Hilton toen hem gevraagd werd wat de drie belangri...
Spa verkopen wordt steeds belangrijker voor hotels. Ik heb het hier niet over revenue gegenereerd met de buitengewoon aantrekkelijke winstmarges die h...
Voordat de radar en de computer hun intrede deden, was er voor vliegers maar één 'instrument' dat het verschil maakte tussen lev...
'De hotelmanager van de 21e eeuw is in de eerste plaats een businessmanager met commerciële denkkracht.' Deze gedachte was een van de con...
Midden jaren negentig waren velen ervan overtuigd: de luxe hotellerie stond een marginaal bestaan te wachten. 'No nonsense' drie- en zelfs twe...
Zijn eigen dromen én die van zijn personeel waarmaken, iets anders doen dan anderen, een persoonlijke touch toevoegen, maar in prijszetting goe...
Valk Exclusief Hotel Akersloot heeft het vernieuwde restaurant geopend. De opening vormt een belangrijk onderdeel van de grootschalig herinrichting va...
In aanloop naar HotelSummit 2026 lichten we regelmatig delen van het programma uit. Deze keer: de Private Summit onder leiding van Daan Aarts. Privat...
Voor hoteliers is schoon en goed verzorgd linnengoed een vast onderdeel van de dagelijkse operatie. Wat er achter die dagelijkse levering gebeurt, is...
In aanloop naar HotelSummit 2026 lichten we regelmatig delen van het programma uit. Deze keer: de Private Summits onder leiding van Fleur Zandhuis-Ber...
De Europese Commissie is een onderzoek gestart naar Booking.com vanwege mogelijke overtredingen van de Digital Services Act* (DSA). De Commissie wil v...
Waldorf Astoria Amsterdam heeft in Williamsburg de Historic Hotels Award gewonnen in de categorie Best Historic Hotels Worldwide Hotel in Europe. De i...
In de oktobereditie van Hospitality Management, die deze week op de mat valt bij alle hotels van Nederland, is in het interview met Eric Toren van Hot...
Quality Lodgings (QL) breidt haar Europese collectie verder uit met acht onafhankelijke hotels in vier landen. Onder de nieuwe leden bevindt zich Hote...
Het restaurant van Valk Exclusief Hotel Duiven bij Arnhem A12 heeft een complete metamorfose ondergaan. De ruimte is volledig vernieuwd en opnieuw ing...
De oktobereditie van Hospitality Management valt vanaf volgende week op de mat bij alle hotels van Nederland! In deze uitgave spreken we openhartig m...
Valk Exclusief Hotel Leeuwarden heeft het eerste deel van zijn grootschalige nieuwbouw in gebruik genomen. De opening van de 100 nieuwe delu...
In aanloop naar HotelSummit 2026 lichten we regelmatig delen van het programma uit. Deze keer: de Business Insights onder leiding van Ralf Benda (KHN)...
Upselling kan extra omzet én een betere gastbeleving opleveren. Maar zodra relevantie, transparantie of keuzevrijheid verdwijnt, verandert...
Na ruim tien jaar in de huidige vorm ontwikkelt The White Room zich tot een nieuw restaurantconcept, dat in 2027 van start gaat bij Anantara Grand Hot...
Wie Banyan Group vandaag de dag bekijkt, ziet een internationale hotelonderneming met meer dan honderd hotels en resorts, verspreid over vier continen...
Restaurant Taiko in Mandarin Oriental Conservatorium Amsterdam heeft de deuren gesloten. Dat blijkt uit een Instagram-post van het restaurant. Mandari...
In aanloop naar HotelSummit 2026 lichten we regelmatig delen van het programma uit. Deze keer staat een nieuw onderdeel centraal: De Rondetafel XL. D...
CityHub heeft plannen aangekondigd voor de opening van een nieuw hotel in Berlijn. Daarmee zet het merk een volgende stap in zijn internationale expan...
In aanloop naar HotelSummit 2026 lichten we regelmatig delen van het programma uit. Deze keer: twee Private Summits onder leiding van Lucas Petit en T...
De elfde editie van Booking.com’s jaarlijkse Reistrends-onderzoek laat zien hoe de behoeften van Nederlandse reizigers in 2027 veranderen. Zo zo...
De afgelopen jaren zijn ESG en duurzaamheid verschoven van randthema’s naar vaste agendapunten in de boardrooms van de hospitalitysector. Tegeli...
Château St. Gerlach is tijdens de World MICE Awards onderscheiden met twee internationale titels. Het landgoed werd uitgeroepen tot ‘Nethe...
Het is kwart over elf ’s avonds. Een gast heeft net een klacht gemaild over zijn verblijf. De nachtreceptionist wil netjes reageren, kopieert...
Een nieuwe dimensie van luxe en Japanse gastvrijheid begint met de Panorama Signature Rooms & Suites, de eerste grote stap in de transformatie van...
Grand Hotel Karel V verwelkomt per 1 december 2026 Bendert Krommendam als nieuwe chef de cuisine van Restaurant Karel 5. Met zijn internationale ervar...
Stel: u biedt een appartement aan voor een verblijf van zes weken aan een expat die tijdelijk voor een project naar Nederland komt. U sluit een zogehe...
De Michelin Guide neemt Hotel Ryder op in zijn internationale hotelselectie. Het boutique lifestylehotel op Fort Isabella in Vught staat in de gids ve...
In aanloop naar HotelSummit 2026 lichten we vanaf vandaag iedere week een onderdeel van het programma uit. We trappen af met twee Private Summits, ond...
Op 8 oktober hebben Camille Oostwegel en Meredith Oostwegel, mede-eigenaar en creative director, tijdens de heropening van Kruisherenhotel Maastricht...
De hotellerie behoort tot de meest internationale branches ter wereld. In de rubriek ‘De Correspondenten’ delen vier Nederlandse hoteliers...
Wie de eerste vier edities van Hotelbouwplannen 2026 naast elkaar legt, ziet een opvallende ontwikkeling. De animo om in hotels te investeren is nog a...
Corendon zet stevig voet aan de grond in de Verenigde Staten en opent twee hotels in Miami. Corendon South Beach Miami en Corendon Beach Plaza South B...
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) roept het kabinet op een taskforce voor regeldrukreductie in de gastvrijheidssector in te stellen. Daarmee moet de...
Twintig internationale chefs van Relais & Châteaux kwamen in Lissabon bijeen voor de World Culinary Council, om gezamenlijk te werken aan de...
Meininger Hotels groeit door in een hotelmarkt die steeds uitdagender wordt. De hotelgroep verwacht dit boekjaar voor het eerst meer dan 200 miljoen e...
