Je hebt gezocht op: Nederland

Eten buitenshuis steeds populairder
9 januari 2017Nieuws

Eten buitenshuis steeds populairder

Zo'n 57 miljard euro gaven we met zijn allen vorig jaar in ons land uit aan eten en drinken. Dat is 2,1 procent meer dan in 2015. En wat opvalt: m...

KHN wil kansen pakken in gelijk speelveld
9 januari 2017Nieuws

KHN wil kansen pakken in gelijk speelveld

Volgens KHN-voorzitter Robèr Willemsen gaat het goed met de horeca: het aantal horecavestigingen is gestegen naar 40.250, waar werkgelegenheid...

Uit eten met virtual reality
9 januari 2017Nieuws

Uit eten met virtual reality

Naar aanleiding van een succesvol Virtual Reality diner in mei 2016 en de grote interesse na deze avond, wordt VR Dining als start-up gelanceerd op de...

Bier van lokaal, gefilterd regenwater wint Horecava Innovation Award 2017
9 januari 2017Nieuws

Bier van lokaal, gefilterd regenwater wint Horecava Innovation Award 2017

Overall winnaar van de Horecava Innovation Award 2017 is een speciaal bier, gebrouwen met lokaal opgevangen en gefilterd regenwater; Hemelswater: Code...

HotelloTOP verbindt Future Hotello’s en de branche
9 januari 2017Nieuws

HotelloTOP verbindt Future Hotello’s en de branche

Op woensdag 11 januari vindt de 4e editie van Future Hotello plaats tijdens de Horecava in RAI Amsterdam. Ruim 200 studenten nemen deel aan dit netwer...

Douwe Egberts opent pop-up restaurant op Horecava
9 januari 2017Nieuws

Douwe Egberts opent pop-up restaurant op Horecava

Voor het eerst in haar bestaan opent Douwe Egberts een restaurant: ‘The House’. Naast dagelijkse lunches bereiden drie Nederlandse topchef...

Heksenjacht op horecabazen: Straf ook drinkende jongeren
6 januari 2017Nieuws

Heksenjacht op horecabazen: Straf ook drinkende jongeren

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) moet oppassen dat het controleren van horecabazen op verstrekken van alcohol aan minderjarigen, geen...

Trivago: zo veel stijgt de kamerprijs ten opzichte van vorig jaar
6 januari 2017Nieuws

Trivago: zo veel stijgt de kamerprijs ten opzichte van vorig jaar

2017 begint goed voor de hoteliers. Kamerprijzen in Nederland gaan namelijk met gemiddeld vijf euro omhoog in januari 2017 ten opzichte van januari 20...

Interview Erwin Storm, Nederlands Kampioenschap Biertappen: waar let de jury op?
4 januari 2017Nieuws

Interview Erwin Storm, Nederlands Kampioenschap Biertappen: waar let de jury op?

Op het Nederlands Kampioenschap Biertappen willen barmannen en barvrouwen uit het hele land laten zien dat zij het beste biertje tappen. De afgelopen...

Nieuwe hotelketen Van der Valk krijgt geen toekan
3 januari 2017Nieuws

Nieuwe hotelketen Van der Valk krijgt geen toekan

Drie van Van der Valk-telgen starten een hotelketen die op prijs gaat concurreren met het familieconcern. Het ontbijt en diner in de nieuwe snelweghot...

GR8 Investments verkoopt AC Restaurants aan La Place
2 januari 2017Nieuws

GR8 Investments verkoopt AC Restaurants aan La Place

Investeringsmaatschappij GR8 Investments heeft met La Place definitief overeenstemming bereikt over de verkoop van de restaurants die vallen onder de...

Hotels (ver)bouwen op volle kracht
2 januari 2017Nieuws

Hotels (ver)bouwen op volle kracht

Het aantal in 2016 gepresenteerde plannen voor de bouw of renovatie van hotels overstijgt de cijfers van de afgelopen jaren in ruime mate. De afgelope...

Preston Palace viert 25-jarig bestaan in 2017
2 januari 2017Nieuws

Preston Palace viert 25-jarig bestaan in 2017

Toen Van der Most het voormalige Prinses Irene Ziekenhuis in 1987 aankocht met het idee om er een all-inclusive hotel van te maken, had hij niet kunne...

Booking.com en CheapTickets mobielvriendelijkst
29 december 2016Nieuws

Booking.com en CheapTickets mobielvriendelijkst

Google heeft de mobiele prestaties van bedrijven in travel, retail en finance onder de loep genomen. Van de ruim 300 websites uit zeven Europese lande...

Nederlanders in 2017 massaal naar het buitenland
29 december 2016Nieuws

Nederlanders in 2017 massaal naar het buitenland

Nederlanders gaan in 2017 massaal naar het buitenland. Ruim 80% geeft aan het komende jaar een Europese bestemming te zullen bezoeken. Binnen Europa s...

Oekraïne start rechtszaak tegen Booking.com
28 december 2016Nieuws

Oekraïne start rechtszaak tegen Booking.com

De Oekraïense overheid klaagt de reiswebsite Booking.com aan voor "handel in gestolen goederen". Dat meldden verschillende Oekraïe...

Trend: drankloze periode
28 december 2016Nieuws

Trend: drankloze periode

Sinds 1960 zijn we in Nederland van jaarlijks 2,6 liter pure alcohol per hoofd van de bevolking naar bijna 7 liter in 2015 gegaan. Dat betekent zo&rsq...

The Student Hotel reageert op kritiek
28 december 2016Nieuws

The Student Hotel reageert op kritiek

Het concept van The Student Hotel waarbij studenten tijdelijk overnachten in speciale studentenhotels kreeg bergladingen kritiek. Ook wij schreve...

Wie verdient de titel F&B Professional of the Year ‘17?
22 december 2016Nieuws

Wie verdient de titel F&B Professional of the Year ‘17?

Vanaf nu kun je via de website van de AF&BM je stem uitbrengen op een van de negen genomineerden voor de felbegeerde titel: F&B Professional o...

Reistrends 2017: reizigers boeken voordeligste vakantie op een zondag in januari
22 december 2016Nieuws

Reistrends 2017: reizigers boeken voordeligste vakantie op een zondag in januari

Reizigers kunnen in het nieuwe jaar het beste op een zondag hun vakantie boeken en daarmee de grootst mogelijke besparing realiseren. Bovendien is 201...

Sales en revenue management; vrienden of vijanden?
22 december 2016Nieuws

Sales en revenue management; vrienden of vijanden?

Begin jaren negentig waren in de hotellerie de rollen en verantwoordelijkheden van de commerciële afdelingen duidelijk. Salestaken bestonden uit...

Goede nachtrust zorgt voor meer vakantieplezier
21 december 2016Nieuws

Goede nachtrust zorgt voor meer vakantieplezier

Landal gasten slapen voortaan op Auping bedden Onder het motto ‘Een dag vol ontdekkingen verdient een goede nachtrust’ gaan Koninklijke...

Rotterdam populairste stad tijdens oud en nieuw
21 december 2016Nieuws

Rotterdam populairste stad tijdens oud en nieuw

Nederlanders blijven het liefst in Nederland tijdens oud en nieuw, blijkt uit data van Trivago. Het aandeel boekingen in eigen land is 21,08 procent....

Interview Van der Valk Hotel Assen: Vreemde eend in de bijt
20 december 2016Nieuws

Interview Van der Valk Hotel Assen: Vreemde eend in de bijt

Een ‘Van der Valk’? Dat is toch niet spannend? Aan de snelweg in Assen? Dat is helemáál niet spannend. Toch? Nou, er staat d...

Dit zijn de populairste Nederlandse steden tijdens oud en nieuw
20 december 2016Nieuws

Dit zijn de populairste Nederlandse steden tijdens oud en nieuw

Nederland is tijdens oud en nieuw vooral populair bij de buren, blijkt uit data van Trivago. We staan bij België en Duitsland op nummer drie...

De nieuwe Europese Hotelclassificatie
19 december 2016Nieuws

De nieuwe Europese Hotelclassificatie

Het jaar 2016 is het overgangsjaar naar de nieuwe Europese Hotelclassificatie. Hotelsterren voert voor Koninklijke Horeca Nederland de officiële...

Spraakmakende interviews uit de 25-jarige geschiedenis van Hospitality Management
19 december 2016Nieuws

Spraakmakende interviews uit de 25-jarige geschiedenis van Hospitality Management

Hospitality Management bestaat dit jaar 25 jaar. In al die jaren kwam er een aantal opvallende interviews voorbij. Voor deze decembereditie van Hospit...

Interview: Het laatste christelijke hotel van Nederland gaat sluiten
19 december 2016Nieuws

Interview: Het laatste christelijke hotel van Nederland gaat sluiten

De kogel is door de kerk. De eigenaar van het laatste christelijke hotel van Nederland, Aart van Gent, gooit het bijltje erbij neer. Hotel Eureka is a...

Hampshire Hotels gaat merk anders positioneren
19 december 2016Nieuws

Hampshire Hotels gaat merk anders positioneren

Hampshire Hotels, een van de grootste hotelondernemingen in de Benelux, eindigt het jaar met een strategische keuze. De groep, die momenteel bestaat u...

Het Conservatorium hotel viert 5 jarig bestaan
19 december 2016Nieuws

Het Conservatorium hotel viert 5 jarig bestaan

Het Conservatorium hotel opende vandaag precies vijf jaar geleden voor het eerst zijn deuren. In het 120-jaar oude gebouw, dat ooit door de Nederlands...

De best beoordeelde accommodaties voor gezinsvakanties
16 december 2016Nieuws

De best beoordeelde accommodaties voor gezinsvakanties

Booking.com heeft onderzoek¹ gedaan onder meer dan 22.500 kinderen van 5 tot 15 jaar naar hoe hun ideale gezinsvakantie eruit ziet. Een snelle Wi...

Cursus stressvrij kerstdiner door Hotelschool The Hague
15 december 2016Nieuws

Cursus stressvrij kerstdiner door Hotelschool The Hague

Vanaf 16 december is Hotelschool The Hague aanwezig in de Markthal in Rotterdam om uitgebreide informatie te geven omtrent het organiseren en het houd...

In de horeca wordt het meest gelachen!
14 december 2016Nieuws

In de horeca wordt het meest gelachen!

Goede koffie (of thee) op ons werk vinden we belangrijk. Niets nieuws onder de zon. Maar wat we nog belangrijker vinden op ons werk: lachen. Uit onder...

QL Hotels & Restaurants breidt aanbod uit
14 december 2016Nieuws

QL Hotels & Restaurants breidt aanbod uit

QL Hotels & Restaurants presenteerde op maandag 12 december de QL Gids 2017 tijdens een feestelijke bijeenkomst in QL Hotel Seven One Seven aan de...

De beste Middelbare Hotelschool volgens Keuzegids Mbo 2017
13 december 2016Nieuws

De beste Middelbare Hotelschool volgens Keuzegids Mbo 2017

Studenten van de opleiding Hotelmanagement (HMA) bij Hogeschool Tio volgen de beste hotelopleiding van Nederland, dat maakte de Keuzegids Mbo 2017 van...

Horeca verwacht sterke stijging omzet en winst voor 2017
13 december 2016Nieuws

Horeca verwacht sterke stijging omzet en winst voor 2017

De financiële gezondheid van de horeca is duidelijk verbeterd en de meeste bedrijven in de sector gaan uit van een sterke groei in 2017. Dit blij...

Een zee vol ideeën voor een afwisselend menu
13 december 2016Nieuws

Een zee vol ideeën voor een afwisselend menu

Een restaurant is vaak de plek voor een eerste kennismaking met een nieuwe vissoort. Aan restaurateurs de schone taak om vis op de kaart te zetten die...

Waar is een nacht in een vijfsterrenhotel het goedkoopst?
13 december 2016Nieuws

Waar is een nacht in een vijfsterrenhotel het goedkoopst?

Volgens boekingsgegevens van de Hotel Price Index™ (HPI™) van accommodatie-expert Hotels.com™ betaalden* Nederlanders in de eerste...

Dit zijn de nieuwe sterrenrestaurants in Nederland
12 december 2016Nieuws

Dit zijn de nieuwe sterrenrestaurants in Nederland

Amsterdam krijgt er een paar Michelinsterren bij dit jaar. Zoals verwacht ontving Rijks de eerste ster, maar ook Mos en Bolenius verdienden voor de ho...

RIJKS® verdient eerste Michelinster
12 december 2016Nieuws

RIJKS® verdient eerste Michelinster

RIJKS®...