Je hebt gezocht op: RAI
Panama stijgt hard in MICE-ranking
Panama heeft de zesde plaats bereikt in de ranking voor beste MICE-bestemming van de International Congres and Convention Association (ICCA). Met 60 c...
Hotelkamerprijzen gedaald, bezettingsgraden omhoog
De gemiddelde hotelkamerprijs in Nederland is in 2013 gedaald ten opzichte van het voorgaande jaar. Advies- en accountantsbureau KPMG heeft dit beci...
De ‘revival’ van de bittergarnituur
In veel hotels staat de snack, in de breedste zin van het woord, op de kaart. In de hotelbar, de lounge of het restaurant kan de gast vaak verschillen...
Nieuw boutique hotel in Noordwijk
Vesper is, naar eigen zeggen, het eerste boutique hotel aan de Nederlandse kust, gelegen aan de Zuidboulevard van het chique Noordwijk. Uitzonderlijke...
Uw hotel in Paleis van Justitie?
Op 3 mei 2014 startte het Rijksvastgoed- en Ontwikkelingsbedrijf (RVOB) de openbare verkoop van het voormalig Paleis van Justitie aan de Prinsengracht...
Cursus omgaan met Chinese gasten
Hotels in de Verenigde Staten hopen hordes Chinese gasten te verwelkomen. Om ze een goed welkom te bieden, gaan hotels verder dan het obligate 'Nin Ha...
Directeur gezocht voor Sociëteit
De Nieuwe of Litte?raire Socie?teit De Witte (ÂDe WitteÂ), is opgericht in 1802. Het is een besloten vereniging, die al meer dan twee eeuwen een mar...
Culinaire academie in Twente
Op woensdag 23 april zullen Tuindorphotel & Restaurant Ât Lansink & Cyrano Vintertainment de Academie voor Gastronomie presenteren door middel van de...
Hotels kunnen scoren met goede banqueting faciliteiten
Vergaderen, een productpresentatie, een training… Of een verjaardag, jubileum of huwelijk. Veel hotels halen een deel van de omzet uit dit soor...
Interview: Landgoed Zonheuvel, Doorn
Zó veel verdienen schrijvers niet! Die gedachte zal bij menigeen opgekomen zijn zodra het Maarten Maartenshuis op het netvlies verscheen. Immer...
Inspiratie voor hoteliers
Volgens de Huffington Post is de hotelwereld flink in beweging. Hoteliers kunnen echter nog wel het een en ander leren van andere sectoren. Een kleine...
Nederlanders minder op zakenreis
In 2013 zijn door de Nederlandse beroepsbevolking in totaal bijna 8,5 miljoen zakenreizen ondernomen; circa 4,7 miljoen naar het buitenland en 3,8 mil...
Gasten doen fitness op hotelkamer
Twee jaar geleden werd het startsein gegeven voor het Vitality-programma van Swissôtel. Zoals de naam al verraadt, draait het in het activiteitenprog...
Nieuw boutique hotel aan kust
VESPER beach hotel & venue opent binnenkort in Noordwijk haar deuren. Een hotel waar service, design en faciliteiten naadloos in elkaar overlopen. De...
Booking.com aan het woord (2/4)
De discussie tussen hoteliers en Online Travel Agents (OTAÂs) lijkt te verharden. Onderzoeken naar prijsafspraken en oneerlijke concurrentie worden g...
Hotels atoomtop relatief goedkoop
De online hotelprijzen in Den Haag en omstreken zijn op de dagen van de Nuclear Security Summit (NSS) in Den Haag tot zover opvallend laag gebleven,...
Bijeenkomst 'Met het glas op tafel'
Op 10 maart gaat de AF&BM (Association of Food & Beverage Management) weer de diepte in met het thema Beverage. Een aansprekend thema waar de combinat...
Pullman Eindhoven Cocagne opent spa
Pullman Eindhoven Cocagne heeft haar nieuwe Fit and Spa lounge geopend. Het concept bestaat uit twee saunaÂs, een solarium, een fitnessruimte, een zw...
Yuri Dries F&B Professional van 2014
Yuri Dries, F&B-manager bij Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk, is uitgeroepen tot F&B-Professional of the Year 2014. Dit gebeurde tijdens het jaa...
LG organiseert ISE Hospitality dag
LG organiseert op 6 februari, tijdens de beurs ISE in de Amsterdam RAI, een speciale LG ISE Hospitality dag. Wilt u alles weten over commerciële oplo...
Nieuw salesteam voor Golden Tulip
Golden Tulip Arnhem Doorwerth is het nieuwe jaar begonnen met een nieuw salesteam. Frits Taal is aangesteld als salesmanager en Nancy Boland start in...
''De crisis heeft elke ondernemer wakker geschud''
Een naam die alfabetisch ‘achteraan komt’ kan lastig zijn. Zouden dorpen en steden daar eveneens hinder van ondervinden? Het rustieke Zedd...
Van Melick kampioen Jonge Koks
Geoffrey van Melick, souschef Ât Nonnetje in Harderwijk heeft het Zilveren Koksmes gewonnen. Hij kreeg de prijs als Nationaal Kampioen Jonge Koks uit...
Spannend onderwijsdebat op Horecava
Horecava-donderdag = studentendag! Daarom organiseert Hospitality Management een prikkelend debat over de zin en onzin van het hotelonderwijs. Kom op...
Kontakt der Kontinenten ontvangt award
Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten heeft van Businessbookers de award 'Vergaderlocatie van het Jaar 2013' gekregen. Het hotel is tot winnaar gek...
Alcatel-Lucent Enterprise
Alcatel-Lucent Enterprise heeft ruim 2.700 medewerkers in 130 landen en 2.200 partners wereldwijd en levert communicatie- en netwerkoplossingen aan...
Wat doen we op de Horecava?
Uitgeverij PS:, o.a. bekend van Hospitality Management, is elke dag (behalve woensdag) om 15.00 uur vertegenwoordigd in de Lounge. Met de focus op de...
Ethnic Foods Europe op Horecava
De Horecava betrekt in 2014 Ethnic Foods Europe (EFE) bij haar beursprogramma. Deze internationale vakbeurs biedt een uitgebreid aanbod op het gebied...
Dit zijn de kanshebbers op een Horecava Innovation Award 2014
Uit 118 inzendingen heeft de jury van de Horecava Innovation Award 2014 zestien innovaties genomineerd. Verrassende producten en diensten, vaak met...
'Kookboek van de toekomst is een app'
Chef Richard van Oostenbrugge van het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant BordÂEau heeft een eigen culinaire app gelanceerd. Het is van Oos...
Postillion komt met Brain Food
Postillion Hotels Nederland introduceert deze maand een nieuw aanbod van energy boosts, die speciaal zijn afgestemd op de zittend werkende professiona...
CBRE Hotels installeert Benelux-team
CBRE Hotels EMEA kondigt de lancering van haar nieuwe full service hoteladviesteam in de Benelux aan. Het team, dat haar opdrachtgevers vanuit de kant...
Faillissement voor EHM Zaltbommel
European Hotel Management heeft het faillissement van het zelfstandig opererende EHM Hotel Zaltbommel B.V. aangevraagd. De vennootschap exploiteert de...
Hoogste score voor Postillion Deventer
Het Postillion Hotel Deventer heeft de maximale score van vijf vergaderhamers ontvangen als congres- en vergaderlocatie. De hamers worden aangeboden d...
Marriott Amsterdam hotel bokst erop los
Het Amsterdam Marriott Hotel lanceert als onderdeel van haar Future of Meetings concept doelgerichte boks- en bootcamptrainingen voor het bedrijfsleve...
Hotel Wageningen opent in december
Hotel de Wageningsche Berg opent begin december haar deuren. Het hotel is sinds juli 2012 gesloten wegens nieuwbouw. Op dit moment verloopt de bouw op...
Restaurantgast eet bord niet leeg
Ongeveer de helft van alle restaurants moet wekelijks noodgedwongen meer dan tien kilo voedsel weggooien. Dit blijkt uit een peiling van de Horecava o...
Kontakt der Kontinenten lanceert app
Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten in Utrecht lanceert een app voor conferentiegasten. Organisatoren van conferenties en trainingen kunnen in ee...
De sociale media zijn geen marketingkanaal
Sociale media zijn niet meer weg te denken uit onze maatschappij en uit de bedrijfsvoering in de foodservicebranche. Tim Schimmel, oud-student aan de...
Kamperen bij Golden Tulip Val Monte
Golden Tulip Val Monte biedt haar gasten een kampeermoment aan. Vanaf 6 september is het mogelijk om te kamperen in de tuin van het hotel. Gasten doen...
