De inkopen doen: soms tijdrovend, soms in een oogwenk gepiept. Goede inkoop is belangrijk. Uw zaak zou niet kunnen draaien zonder de inspanningen van...
De verbouwing van de vergaderzalen in het Novotel Rotterdam Brainpark is af. Na een renovatie van drie maanden zijn twaalf zalen onlangs in gebruik ge...
Op de teller van zijn twee jaar geleden nog nieuwe auto staat al 150.000 kilometer. "Dan weet u zo'n beetje wat ik doe", zegt Michael Sp...
De technologische trends in de hotellerie? De ontwikkelingen volgen elkaar razendsnel op en distributie, marketing en operations komen in het hotel st...
Na een verbouwing zijn de nieuwe hotelkamers van conferentiehotel Landgoed Huize Bergen, aan de rand van Vught, opgeleverd en klaar om in gebruik te w...
Iedere hotelier doet zijn best om het hotel en de kamers af te stemmen op de wensen van zijn gasten. Maar wat als die wensen nou aan het veranderen zi...
De hoge hotelschool Breda heeft voor het eerst twee 'visiting professors' aangesteld. De erehoogleraren professor Stephen Ball en professor Michael Ri...
Bilderberg en Coaches Betaald Voetbal (CBV), de belangenorganisatie voor Nederlandse trainers en coaches in het betaald voetbal, hebben een samenwerki...
Hotelgasten die wel eens met een personal trainer aan de slag willen, kunnen bij Hotel Papendal terecht. Bij een overnachting in het weekeinde is assi...
Het MECC Maastricht stelt de opvolger van de EFFF voor: Folie Culinaire. Dit nieuwe evenement voor professionele gastronomie vindt dit jaar plaats van...
Conferentiehotel Kapellerput uit Heeze is de Absoluut Favoriet 2013. Dit is de publieksprijs van de Design in Detail Awards. Het hotel won al eerder d...
Het Postillion Hotel Utrecht Bunnik heeft de eer om zich beste Congreslocatie van 2012 te noemen. Deze prijs werd uitgereikt tijdens het Meetings Busi...
Na de redelijke zomer met veel sportevenementen en de gezellig drukke feestdagen in december is personeelsplanning in de komende wintermaanden uiterst...
Iris den Dekker, F&B-Manager van het Hilton Royal Parc Soestduinen, is uitgeroepen tot F&B Professional of the Year 2013. Dat gebeurde tijdens het jaa...
Horecava 2013 is de laatste editie voor beursmanager Joke van der Wijngaart. Om dit moment niet onopgemerkt voorbij te laten gaan, trok KHN-directeur...
Levy Smit (Hotel Beaumont Maastricht), Iris den Dekker (Hilton Royal Parc Soestduinen) en Albert Veerman (dVijff Vlieghen/NH Hotels) zijn de finalist...
Een foto zegt meer dan duizend woorden, ook op de Horecava 2013 in de Amsterdam RAI. We schoten de volgende beelden van de opening en de uitreiking va...
De horecabranche moet dit jaar creatief omgaan om de gunst van de gast, die steeds minder uitgeeft. In totaal werd er in 2012 199 miljoen euro minder...
Een foto zegt meer dan duizend woorden, ook op de Horecava 2013 in de Amsterdam RAI. We schoten de volgende beelden van de beurs en waren bij de nieuw...
Komende week staat de Amsterdam RAI in het teken van de grootste horecabeurs van Nederland. Fastservice Opleidingen is aanwezig en komt met een myster...
Horecava presenteert een real time magazine voor de iPad en iPhone. Het magazine biedt nieuws en informatie over de Horecava en het laatste nieuws uit...
Het eerste hotel van Motel One in Nederland is nog voordat de eerste steen is gelegd verkocht. Projectontwikkelaar COD verkoopt het hotel aan de Amste...
Afgelopen vrijdag zijn de drie finalisten bekend gemaakt die tijdens de Horecava op 9 januari in de Amsterdam RAI zullen strijden om de titel Hotello...
Stel dat dit het script van een Hollywoodfilm zou zijn, dan had de titel kunnen luiden: The man who never left his hotel. Niet 'creepy' genoeg...
U kunt vanaf nu stemmen op één van de tien genomineerden voor de F&B Professional of the Year Award 2013. Via de website van "Hospitality Management...
Maak kennis met de tien genomineerden voor de F&B Professional of the Year Award 2013. Vanaf vrijdag 21 december kunt u via de website van Hospitaltiy...
De baristaÂs van negentien Bilderberg hotels gingen de strijd aan door hun koffie, kennis, kunde, en passie te tonen. Bastiaan Besaris van Bilderberg...
Op vrijdag 14 december zijn de Golden Bell awards 2012 van de NHTV in Breda uitgereikt. Een jury van vijf professionals beoordeelde studentprojecten o...
Trudy van der Hulst wordt de nieuwe hotelmanager van Fletcher Hotel Amsterdam. Het hotel is gevestigd aan de A2/A9 en opent medio januari haar deuren....
De Association of Food & Beverage Management (AF&BM) heeft dinsdag 4 december de tien genomineerden voor de F&B Professional of the Year Award 2013 be...
Joke van der Wijngaart, directeur foodbeurzen bij Amsterdam RAI, zegt de RAI en de Horecava vaarwel. "De komende Horecava wordt mijn laatste", laat ze...
De nominaties voor de 13e Horecava Innovation Award zijn bekend. De jury heeft uit ruim 110 inzendingen zestien genomineerden benoemd die kans maken o...
Te laat geboekt; uiteindelijk een late vlucht die veel vertraging had door de mist in München. Daar zijn ze zo slim geweest om een nieuwe luchthaven...
City hotel The Toren in Amsterdam is verkozen tot beste city boutique hotel ter wereld. Het hotel ontving de award tijdens de Boutique Hotel Awards Pr...
Al 25 jaar werkt Hansgrohe aan water-besparende technologieën en heeft hierdoor een uitgebreide expertise opgebouwd. De innovatieve Hansgrohe EcoSmar...
Op het Prikkel je Zintuigen-evenement, 29 t/m 31 oktober, legt Mise en Place de focus op personeel in de horeca. Volg workshops over etiquette en gast...
iTesso nodigt alle hotelmedewerkers en alle hoteleigenaren van Nederland uit om de nieuwe PMS-software te komen uitproberen. *Bij u in de regio* i...
Ter ere van de 60e verjaardag van Holiday Inn verstopte het hotelbedrijf voor meer dan 37.000 euro aan diamanten in willekeurig geselecteerde hotelkam...
Om nou te zeggen dat alle gasten van de vijf eeuwen oude stadsherberg de Campveerse Toren een aangenaam lot beschoren was... De graven Egmond en Hoorn...
Precies tien jaar geleden interviewde Hospitality Management topman Maik Willems van de Bastion Hotel Groep voor het laatst. Toen telde de keten 29 ho...