Je hebt gezocht op: assen
BLT met grillsaus
Ingrediënten (4 personen) 4 sneeën casinobrood 100 gram sla 4 tomaten 200 gram bacon 8 prikkers 100 gram Remia Grillsaus Bereidin...
Lentesalade met garnalen
Ingrediënten (4 personen) Hollandse garnalen 500 g witte asperges sap van 2 sinaasappels 3 eetlepels rijstolie 50 g kleine spinazieblaadje...
Paprikapannenkoeken met spinazie
Gasten die graag een gezonde en lekkere keuze maken, kun je verrassen met paprikapannenkoeken met spinazie op het menu. Ingrediënten (voor 4 p...
Taartjes met eigen touch
Carnaby heeft een gevarieerd assortiment in gebak- en patisseriespecialiteiten. De longeurs van Carnaby zijn perfect om in een handomdraai lekkere en...
Salade met cranberry's
Gezond en lekker gaan goed samen met cranberry’s. Ze leveren waardevolle vezelstoffen en bevatten daarbij geen cholesterol of vet en hebben...
Broodjes wildpastei
In het najaar breekt in de restaurants traditioneel de wildperiode aan. Waarom zouden lunchrooms daaraan niet meedoen? Maar dan natuurlijk wel op een...
Aspergesalade sesamdressing
Ingrediënten (2 personen) 200 gram groene asperges 1 struikje witlof 2 eetlepels (olijf)olie 50 gram Serrano- of rauwe ham 1 avocado 2 ee...
Exclusief: Interview bij vooruitstrevend CityHub Amsterdam
Tijdens HotelTech 2015 werd Sem Schuurkes, medeoprichter van CityHub, geïnterviewd voor een zaal van aandachtige toehoorders uit de hotellerie. A...
Bundeskartellamt laat Booking.com contracten aanpassen
Volgens het Duitse Bundeskartellamt verstoort Booking.com de concurrentie door de afspraken met Duitse hoteliers. Booking.com is het met deze lezing...
8 topbestemmingen voor de jaarwisseling
Het nieuwe jaar inluiden met champagne, vuurwerk en feestjes kan overal ter wereld. Grote steden en regioÂs pakken flink uit om reizigers te verrasse...
Brief van minister Kamp over de deeleconomie
Minister Kamp noemt de regels die gemeente Amsterdam opstelde voor verhuur van appartementen aan toeristen een goed voorbeeld voor andere gemeenten. D...
Airbnb haalt 1,5 miljard dollar op
Verhuursite Airbnb heeft afgelopen zomer 1,5 miljard dollar groeigeld opgehaald, zo blijkt uit documenten die zijn ingediend bij de SEC. Geruchten da...
Techno trekt jonge hotelgasten aan
Berlijn. De stad die in het verleden een perfecte voedingsbodem bleek voor de geniale muzikale uitspattingen van David Bowie, Iggy Pop en Nick Cave en...
Geen enkel restaurant verliest ster
Stabiliteit is dit jaar het sleutelwoord in Nederland. Geen enkel restaurant verliest in de nieuwste Michelingids een ster en dat mag uitzonderlijk...
Kaboom Hotel en DADAWAN geopend
Onder grote belangstelling van familie, vrienden en relaties opende de Maastrichtse wethouder van economie John Aarts op donderdagavond 3 december o...
Chris Naylor opent pop-up restaurant
Michelinchef Chris Naylor, bekend van Restaurant Vermeer in Amsterdam, opent op 17 januari een tijdelijk restaurant in de oudste kapel van de hoofdst...
Conservatorium Hotel valt in de prijzen
Het Conservatorium Hotel heeft dinsdagavond de award voor 'New Member of the Year' in ontvangst mogen nemen tijdens de 2015 Annual Convention in Zwi...
Grootste ergernissen hotelgasten
Heerlijk ontspannen overnachten in een luxe hotelkamer. Het klinkt allemaal perfect, maar toch kunnen hotelgasten zich behoorlijk ergeren. De boekin...
Over the top hotels
Agoda.com heeft zijn jaarlijkse lijst van Over The Top Hotels vrijgegeven. Net als in voorgaande jaren betekent 'Over the Top' niet noodzakelijkerwijs...
De top 10 Italiaanse skidorpen
Het kwik daalt en dat doet menig wintersporter verlangen naar het moment dat de ski's ondergebonden mogen worden. Italië is een verrassende skibest...
Hotels vaak kwetsbaar voor digitale inbraak
In security wordt door hoteliers niet altijd genoeg geïnvesteerd, en dat terwijl het hotel via XML gekoppeld is aan verschillende systemen. De kw...
10 social mediatips
Facebook is een prachtig medium waarmee u op een interessante manier in contact kunt komen met huidige en nieuwe gasten. Gezien de enorme groei die Fa...
Stenden organiseert Guests on Earth congres
Het jaarlijkse Stenden AIHR congres vindt volgende week dinsdag en woensdag plaats. Het congres wordt georganiseerd door onderzoeksinstituut Academy...
Minuut stilte in de horeca
De Franse Vereniging van Hotels Restaurants CaféÂs en Traiteurs (SYNHORCAT) roept op tot ÂTous au bistrotÂ: een minuut stilte op horecaterrassen...
Hoe zet Berlijn zich op de kaart?
Na de val van de Berlijnse Muur in 1989 zat Berlijn in een identiteitscrisis. De bevolking van de stad zat door de jarenlange tweedeling complex in el...
Hotels kwetsbaar voor digitale inbraak
In security wordt door hoteliers niet altijd genoeg geïnvesteerd, en dat terwijl het hotel via XML gekoppeld is aan verschillende systemen. De kwets...
Slagharen investeert miljoenen
Na de investering van bijna zeven miljoen euro in het Mexicaanse waterpark Aqua Mexicana in 2015, gaat Attractie- & Vakantiepark Slagharen de komende...
Nieuw event: Hartelijk Horeca
Organisator Mimicry lanceert het event Hartelijk Horeca, supplier expo voor horecaondernemers. Op maandag 25 en dinsdag 26 april 2016 vindt het nieuw...
Restaurant de Wanne heropend
Restaurant de Wanne, onderdeel van Parkhotel de Wiemsel, is weer open. Zowel restaurant als keuken zijn grondig gerenoveerd, waarbij architect Ronal...
Advertorial: Blycolin genomineerd voor Energieprijs 2015
Als er één ding is dat al ruim 40 jaar hetzelfde is bij Blycolin, dan is het wel dat er steeds aan betere kwaliteit en meer duurzaamheid gewerkt w...
Roeland Martens nieuwe chefkok Grand Winston
Roeland Martens is de nieuwe Chef Kok van het Worldhotel Grand Winston in Rijswijk. Per 1 november is Roeland Martens in dienst van het elegante 4-s...
Laatste gasten voor Hilton Amsterdam Airport
Vrijdag 30 oktober is er een einde gekomen aan een tijdperk. Het team van Hilton Amsterdam Airport Schiphol zwaaide de laatste individuele gasten uit...
AF&BM: Interview met Bobby van Galen
In oktober barst elk jaar de strijd om de felbegeerde titel ÂF&B Professional of the Year van de AF&BM weer los. De afgelopen jaren zijn uiteenlop...
Nonius technologie voor uw gasten
Nonius ontwikkelt technologie en digitale diensten zodat organisaties in de hospitality-industrie hun gasten een uitstekende ervaring kunnen bieden....
Nieuw hotel zonder personeel in Amsterdam
In Amsterdam opent vandaag apphotel CityHub zijn deuren. Gasten kunnen via een polsbandje alles bedienen. Personeel is dus niet aanwezig. De kamers...
Topchef verbindt zich aan NH Collection
De Amerikaanse chef-kok Grant Achatz, door Michelin bekroond met drie sterren voor zijn restaurant Alinea in Chicago, opent begin volgend jaar een t...
Sidney Schutte in Taste of Waldorf Astoria
"Sidney Schutte":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=sidney+schutte&x=zoeken, executive chef van "Waldorf Astoria":http://www.hospitality-management.nl...
Jacob Jan Boerma gaat voor KLM koken
De Nederlandse driesterrenchef "Jacob Jan Boerma":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=boerma&x=zoeken gaat vanaf aanstaande zondag koken voor de luchtv...
Hotels kennen metasearch vaak niet
In Europa blijkt bijna vijftig procent van alle hotelboekingen uit online kanalen te komen. De opkomst van mobile, het gebruik van meerdere devices...
Couturier komt met kledinglijn voor hotels
Couturier Ronald Kolk gaat in samenwerking met Reckless Corporate Identity Clothing uit Almere een Corporate Fashion lijn voor hotels ontwerpen. De...
