Je hebt gezocht op: koffie
Ruim 65.000 bezoekers voor Horecava
De Horecava kan terugkijken op een succesvolle editie. In totaal bezochten 65.328 professionals de vakbeurs. Dat is 3,7% procent meer dan in 2017. Beu...
Douwe Egberts opent pop-up restaurant op Horecava
Voor het eerst in haar bestaan opent Douwe Egberts een restaurant: ‘The House’. Naast dagelijkse lunches bereiden drie Nederlandse topchef...
Preston Palace viert 25-jarig bestaan in 2017
Toen Van der Most het voormalige Prinses Irene Ziekenhuis in 1987 aankocht met het idee om er een all-inclusive hotel van te maken, had hij niet kunne...
Interview: Het laatste christelijke hotel van Nederland gaat sluiten
De kogel is door de kerk. De eigenaar van het laatste christelijke hotel van Nederland, Aart van Gent, gooit het bijltje erbij neer. Hotel Eureka is a...
In de horeca wordt het meest gelachen!
Goede koffie (of thee) op ons werk vinden we belangrijk. Niets nieuws onder de zon. Maar wat we nog belangrijker vinden op ons werk: lachen. Uit onder...
Golden Tulip Leiden Centre en Tulip Inn Leiderdorp in de prijzen
Louvre Hotels Group kondigde vandaag aan dat twee Zuid-Hollandse hotels zijn verkozen tot Hotels of the Year 2016. Vorig jaar belandde Golden Tulip Le...
Pathé lanceert nieuw horecaconcept Charlie’s Rotterdam
Op dinsdag 13 december 2016 opent Pathé officieel de deuren van het nieuwe horecaconcept Charlie’s Rotterdam aan het Schouwburgplein. De...
De 7 koffietrends voor 2017
1. Koude koffie Koffie wordt steeds vaker gebruikt als ingrediënt voor koude dranken. ‘Cold Brew’ is in de Veren...
Safety & security, maar dan anders...
Ron de Groot (HOSEC) en Albert Dias d’Ullois (AAS Veiligheid) gaan na jaren informeel samenwerken hun banden versterken. Dit omdat safety en sec...
Gasten tappen biertje op hotelkamer The Albus
Vanaf 28 oktober 2016 kunnen gasten die een suite of een appartement boeken in design hotel The Albus in Amsterdam hun eigen ijskoude Heineken biertje...
Interview: Gönül Uyanik, Generator Hostel Amsterdam
Smoezelige slaapzalen met minstens tien bedden, een verdwaalde onderbroek ergens in een hoek. De kamergenoot die midden in de nacht de teveel genuttig...
Column Sander Allegro: Weg met het management!
Geen managers, maar zelfsturing! Het organisatiemodel van thuiszorgorganisatie Buurtzorg verovert Nederland in sneltreinvaart. Het model is even simpe...
Brood goedkoper, koffie duurder
Het economisch bureau van ABN AMRO voorspelt dat de prijs van brood volgend jaar omlaag gaat, dankzij de tarwevoorraad die de laatste jaren flink is t...
Hospitality Management 25 jaar: interview Jeu Claes
Hospitality Management bestaat 25 jaar. Wekelijks blikken wij terug op interviews die de aandacht trokken. Ditmaal een interview met Jeu Claes (1999)....
Amsterdam ID Aparthotel in de prijzen
Amsterdam ID Aparthotel heeft vorige week zondag in Forte Village, Sardinië, de World Travel Award voor ‘Netherlands’ Leading Serviced Ap...
Hotel The Gray opent in Chicago
Hotel The Gray wordt deze week geopend. Het is het vijfde hotel in Chicago van Kimpton Hotels & Restaurants. Feitelijk is dit vijfde hotel niet ve...
Grand Winston Hotel in Rijswijk per direct overgenomen door PLAZA Hotelgroup
Het Grand Winston Hotel in Rijswijk is per direct overgenomen door PLAZA Hotelgroup GmbH en aangesloten bij Best Western® Hotels & Resorts. De...
Short-stay hotel Citiez onlangs geopend
Het ‘short-stay’ hotel Citiez opende haar deuren op 6 juni jl, in de levendige omgeving van Nieuw-West, Amsterdam. Het hotel, gevestigd in...
Goedkoopste terrasrondje in Breda
Amsterdam mag zich wederom de duurste 'terrasstad' van Nederland noemen. Het goedkoopste rondje geef je weg in Breda. Dat blijkt uit het...
Omzetgroei van Starbucks afgezwakt
Starbucks heeft de winst en omzet vergroot in het tweede kwartaal van het gebroken boekjaar 2014/2015. In Nederland is de omzetgroei evenwel afgezwakt...
Blog Renée Cohen: Brexit is kans voor Brusselse hotellerie
De oorspronkelijke openingsdatum van het Hilton Garden Inn Brussels Louise, 1 juni, is gepasseerd en de nieuwe openingsdatum van 4 augustus aanstaande...
Wat doe jij als horecaondernemer met de Pokémon Go hype?
De Pokémon Go-hype neemt buitenproportionele vormen aan. Waar je ook kijkt, zie je voorbijgangers zoeken naar Pokémon-karakters. De een...
Nieuwe evenementen voor Pegasus Events, Hotel New York en ss Rotterdam
Op vrijdag 1 juli 2016 lanceren Pegasus Events, Hotel New York en het ss Rotterdam als één team een tweetal nieuwe arrangementen. Met hu...
Hotel in Naarden roept hulp van crowdfunders in
Een kleinschalig boetiekhotel waar iedereen zich thuis kan voelen. Een plek waar goede service en kwaliteit worden geleverd tegen betaalbare pri...
Nieuwe rooftopbar in Amsterdam geopend
Amsterdam is een rooftopbar rijker op de 8e etage van Hotel Casa 400. Dit keer geen plek voor chique dames en heren maar een plek waar je gewoon op je...
Nieuw boutique appartement hotel in havenkraan Amsterdam
Yays opent eind deze zomer een appartement op een unieke locatie in Amsterdam: het appartement is gevestigd in een monumentale havenkraan. Het co...
Horecava breidt uit in 2017
De Horecava gaat een flinke uitbreiding tegemoet met een extra beurshal en staat komende editie meer dan ooit in het teken van food. De producenten en...
Gasten stellen menu samen bij Smaakmakers
Gasten van Smaakmakers, onderdeel van Princess Hotel Collection, krijgen de kans de nieuwe menukaart van de restaurants samen te stellen. De gerechte...
Breed F&B-aanbod kan een nadeel zijn
Traditionele hotels blijven moeite houden om niet-gasten kennis te laten maken met hun F&B-aanbod. Inntel Hotels Art Eindhoven kampt ook met dit p...
Tim Gilissen is een GM met toekomstvisie
In het Noord-Limburgse Baarlo heeft Sandton Château de Raay met Tim Gilissen een kasteelheer aangetrokken met gevoel voor rentmeesterschap. De root...
Ontdek de 7 theedrinktrends
Thee is al jaren een geliefde drank in de horeca. Als hoofddrank tijdens de lunch, of als 'dessert' na een diner. Speciaal voor jou verzamelden we 7...
Een F&B-onderneming waar je van kunt leren
Eindhoven is groot geworden door en met Philips. Op de High Tech Campus studeren en werken 10.000 mensen en op het oude terrein van Philips wordt op e...
NH lanceert NH Collection in Duitsland
NH Hotel Group heeft vandaag het upper-upscale merk NH Collection officieel gelanceerd in Duitsland. In het bijzijn van de Spaanse ambassadeur in Dui...
Horeca grote stijger in aantal contactloze betalingen
De mijlpaal van drie miljard contactloze betalingen in de afgelopen twaalf maanden is bereikt, dit is bijna een verdriedubbeling vergeleken met het...
Immense verbouwing Hotel Arena
Een groepje vrienden met een fles wijn in het gras, voetballende studenten en zakenmannen tijdens een lunchpauze; in het park komt iedereen samen. O...
Restyling Townhouse Designhotel Maastricht
De woonkamer van het Townhouse Designhotel Maastricht is van top tot teen in een nieuw jasje gestoken. Gasten krijgen nu nóg meer het gevoel thuis...
Moederdag is een goede dag voor de horeca
Op zondag 8 mei 2016 worden Nederlandse moeders massaal in het zonnetje gezet. In aanloop naar Moederdag deed Couverts.nl onderzoek onder ruim 400 N...
Vernieuwd Golden Tulip Hotel Tjaarda geopend
Golden Tulip Hotel Tjaarda in het Friese Oranjewoud heeft een restyling ondergaan. De luxe kamers, bruidssuite én Grand Café 1834 van het hotel zij...
Afronding renovatiewerkzaamheden Parkhotel Den Haag
In de periode september 2015 tot en met eind februari 2016 hebben op de begane grond van Parkhotel Den Haag diverse renovatiewerkzaamheden plaatsgev...
Louvre Hotels Group opent hotel in Nairobi
Louvre Hotels Group, nummer één hotelgroep in Oost-Afrika, opende onlangs het eerste hotel in Nairobi. Door zich in Kenia te vestigen met het 4 st...
