Je hebt gezocht op: restaurant
Sterrenrestaurants scoren slecht op vlak van dierenwelzijn
De horeca, en met name sterrenrestaurants, scoort slecht op het vlak van dierenwelzijn. Dit blijkt uit onderzoek van Varkens in Nood. De dierenwe...
Nieuwe columniste Tanja Seegers: Gewoon duiken en gaan…
Afgelopen week kwam de middelste van mijn drie ‘bonusdochters’ thuis met een opdracht voor school; presenteer jezelf met gebruik van knips...
Portret: F&B Manager Luuk Rijnders
Begin dit jaar werd Luuk Rijnders (30 jaar) aangesteld als nieuwe F&B Manager bij Hotel Arena. Door zijn motivatie, enthousiasme en oog voor servi...
![The niu Fender hard-hat-tour: nieuw hotel opent in het najaar in Amsterdam [foto's]](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/23030/1563888674-5818-35692_100x100_fit.jpg)
The niu Fender hard-hat-tour: nieuw hotel opent in het najaar in Amsterdam [foto's]
The niu Fender Amsterdam aan de Entrepothaven in het Oostelijk Havengebied opent op 1 november officieel haar deuren. General Manager Alexander Peulen...
PRESSROOM Amsterdam wint drie World Luxury Restaurant Awards
PRESSROOM Amsterdam, het restaurant van INK Hotel Amsterdam - MGallery, valt in de prijzen en wint maar liefst drie World Luxury Restaurant Award...
Charme Hotels breidt uit met Kasteel Solhof en Hotel Ter Elst in België
Charme Hotels heeft het hotel Ter Elst te Edegem en het kasteel Solhof te Aartselaar aan haar collectie mogen toevoegen. Hotel Ter Elst is gelegen aan...
Afscheidsinterview Hans Vugts, Hotel Casa Amsterdam
Het begrip ‘maatschappelijk verantwoord ondernemen’ is dusdanig ingeburgerd dat de afkorting MVO telkens opduikt in allerlei marketingstra...
Duurzaamste hotelketen van Europa viert tiende verjaardag
Conscious Hotels opende 10 jaar geleden, in juli 2009, haar eerste hotel in Amsterdam. Dit was het eerste duurzame hotel van Nederland. Inmiddels is C...
Prijzen hotels, restaurants en voedingsmiddelen in Nederland hoger dan Europees gemiddelde
Van de vijf meestbezochte vakantielanden is Spanje het voordeligst voor vakantiegangers die zelf de boodschappen doen. In Spanje zijn de prijzen voor...
Zo ziet het nieuwe Aloft Hotel in Madrid eruit
Aloft Hotels, Marriott International’s hotelmerk voor muziekfans en liefhebbers van tech, zet deze maand een voetafdruk in Spanje met de opening...
Het Royal Senchi Hotel in Ghana is tevreden met Van Hessen
Het Royal Senchi Hotel in Ghana maakt al vanaf 2013 gebruik van de Hotel Applicaties van Van Hessen: Opera PMS – Micros POS en Materials Control...
Ramada Apollo verder als Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark
Drie maanden na de opening van Leonardo Royal Hotel Amsterdam, kondigt Fattal Hotel Group opnieuw een belangrijke mijlpaal aan. Vanaf 1 augustus zal R...
Zo gaat de NVWA te werk
De Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit houdt toezicht op de voedselveiligheid bij horecabedrijven, brouwerijen en andere horecaleveranciers. Als on...
Horecakoning Casper Reinders: "Ik zou weleens een hotel willen openen"
Casper Reinders is een van de grootste en meest baanbrekende horecaondernemers in Nederland. Ik mocht een dagje met hem mee om enkele van zijn prachti...
Pierre Haenen nieuwe directeur en gastheer van Château Neercanne
Pierre Haenen (28) is op dit moment nog werkzaam als Manager Bistrot de Liège bij Château St. Gerlach. Pierre volgt Peter Harkema op, die...
Interview: Hans van Welzen is hotelmanager op een cruiseschip
De hotellerie beperkt zich niet tot het vaste land. Verstopt achter het reusachtige Mövenpick Hotel aan het Amsterdamse IJ doemt een gigantisch c...
Ter Marsch & Co verbouwd vanwege verbouwing NH Hotel
De afgelopen maanden heeft bar en grillrestaurant Ter Marsch & Co hard gewerkt aan de heropening van haar zaak aan de Amsterdamse Bloemenmarkt en...
Romantik wordt partner van Miles & More
Romantik Hotels & Restaurants AG gaat vanaf heden samenwerken met Miles & More GmbH. Het toonaangevende Europese frequent flyer en beloningspr...
Op pad met de inspecteur van de NVWA: "Dit wordt een waarschuwing"
Iedereen die in de horeca werkt, kent de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). De instantie ziet toe op naleving van de hygiëneregels e...
Directie Kasteel Engelenburg treedt terug
Na gedurende 14 jaar op succesvolle wijze de exploitatie van Kasteel Engelenburg te hebben gevoerd, hebben Johan en Carin Agricola besloten om per 1 j...
Hotel de Zwaan in Delden overgenomen door Van Berkel Hospitality
Per 1 september 2019 wordt de sleutel van Hotel de Zwaan in Delden overgedragen aan Van Berkel Hospitality. Na bijna 8 jaar met veel ziel en zalighei...
Oostwegel Collection genomineerd voor Prix Villégiature Awards
Oostwegel Collection is genomineerd voor 'Best hotel group', daarnaast komen zowel Château St. Gerlach als Kruisherenhotel Maastricht in...
Finalisten Gaia Green Awards 2019 bekend
De vakjury van de Gaia Green Awards heeft vandaag de 3 finalisten per categorie bekend gemaakt. De volgende horecabedrijven zijn doorgedrongen tot de...
Luxe resort krijgt voor het vijfde jaar op rij TripAdvisor’s Certificate of Excellence
Met verkoelende zwembaden, kletterende watervallen, wuivende palmen en een idyllisch privéstrand is Baoase hét high-end resort van de Ca...
Fotoreportage: nieuw interieur Hotel Casa Amsterdam
Neem één imposant gebouw, bestaande uit drie ruimtes, die elk een eigen functie hebben en een geheel eigen publiek bedienen, en maak daa...
CBS: consumptie huishoudens bijna 2 procent hoger
Consumenten hebben in april 1,8 procent meer besteed dan in april 2018, meldt het CBS. De groei is hoger dan in de voorgaande drie maanden. Consumente...
Twee World Travel Awards voor City ID
Nadat ID Aparthotel de afgelopen zes jaar al onderscheiden werd, sleept dit jaar ook Hotel TWENTY EIGHT een&nb...
BUNK Hotels opent eerste vestiging in Utrecht
Op 20 juni 2019 heeft BUNK haar deuren geopend voor publiek in de Westerkerk te Utrecht. De monumentale kerk is omgetoverd tot ontmoetingsplek voor Ut...
The Hague Herring Party in Haags hotel
Crowne Plaza Den Haag – Promenade verbindt met wederom een succesvolle editie van The Hague Herring Party internationaal Den Haag. De meer dan 3...
"In ons hotel liggen er boterhamzakjes klaar voor de gasten"
Aan de rand van Winterswijk, direct aan de Duitse grens, vind je hotel-restaurant Nieuw Beusink. Het centrum van het dorp is binnen tien minuten fiets...
Mediterrane gardenbistro Oriole opent deuren
Op 18 juni vindt de soft opening van gardenbistro Oriole - onderdeel van Sofitel Legend The Grand Amsterdam - plaats; dé nieuwe hotspot om naar...
Europa-Park heeft zesde themahotel in gebruik genomen
Hotelgasten van het nieuwste Europa-Park hotel krijgen het gevoel dat ze terechtgekomen zijn in de bekende film 'Night at the museum'. Hotel &...
Vijf toptalenten door naar volgende ronde Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2019
Na een intensieve theoretische toets en een proeftechnisch gedeelte zijn vijf kandidaten geselecteerd voor de volgende ronde van de Nationale Hennessy...
Hotel Okura Amsterdam wederom beste zakenhotel van Nederland
Hotel Okura Amsterdam is uitgeroepen tot ‘2019 Netherlands’ Leading Business Hotel’ door de organisatie van World Travel Awards. Doo...
Sterrenrestaurants serveren massaal foute vis
Toprestaurants die zich onderscheiden met een Michelinster onderscheiden zich allesbehalve met duurzame vis. Sterker nog, maar liefst 89 procent ...
Waarom toch die lange wijnverhalen aan tafel?
Rob van Ginneken is docent aan de Hoge Hotelschool van Breda University of Applied Sciences. Rob behaalde in 2010 het WSET Diploma in Wines and Spirit...
Van Hessen bestaat 100 jaar en is Hofleverancier
Van Hessen, specialist op het gebied van automatiseringssystemen voor de horeca, viert dit jaar een prachtig jubileum. Als bekroning op 100 jaar van H...
Groots openingsfeest MR PORTER Barcelona
Gisteravond vierden MR PORTER Barcelona en Hotel Sir Victor tezamen met ruim duizend gasten, waaronder kunstenaars, artiesten, ontwerpers, atleten en...
Sterke samenwerking maakt droom Zero Energy Hotel werkelijkheid
Aan de rand van het IJmeer, waar stad en natuur bij elkaar komen, wordt aan de toekomst gebouwd. Letterlijk én figuurlijk, want met het nieuwe...
Jan-Paul Kroese, Amstel Hotel: "De concurrentie is heviger dan toen"
Jan-Paul Kroese is de kersverse general manager van het InterContinental Amstel Amsterdam, in de volksmond natuurlijk gewoon het Amstel hotel genoemd....
