Het vakblad voor de hotellerie in Nederland - Hospitality Management

Tegen de trend in: groei op de Europese hotelmarkt — Internationaal HM+ 2 januari 2026

Tegen de trend in: groei op de Europese hotelmarkt

Het was onlangs een opvallende statistiek: terwijl de hotelbouw wereldwijd vertraagt, laat Europa als enige regio groei zien. Recente cijfers van CoStar tonen aan dat aan het einde van het derde kwartaal van 2025 ruim 171.000 hotelkamers in aan...

Faciliterende voorwaarden voor succesvolle toepassing van AI in Total Revenue Management — Revenue Management HM+ 1 januari 2026

Faciliterende voorwaarden voor succesvolle toepassing van AI in Total Revenue Management

Garden Capital Group voegt hotel toe aan de hotelportefeuille — Overname Ondernemen 31 december 2025

Garden Capital Group voegt hotel toe aan de hotelportefeuille

Robin Bruggeman: Een jaar dat luxe vierde én grenzen liet zien — Columns Robin Bruggeman HM+ 30 december 2025

Robin Bruggeman: Een jaar dat luxe vierde én grenzen liet zien

Dit zijn de best gelezen hotelverhalen van 2025 — HM+ 30 december 2025

Dit zijn de best gelezen hotelverhalen van 2025

Mastercard Hotelnacht 2026: The Art of Balance — Events 30 december 2025

Mastercard Hotelnacht 2026: The Art of Balance

HotelSummit 2025 - hét jaarcongres voor de hotellerie

Een terugblik op de zeer succesvolle jubileumeditie van HotelSummit

Exclusieve interviews

Rob van Eyck, hotelmanager The Savoy: “De komende 5 à 10 jaar worden heel spannend” — Interview Internationaal HM+ 23 december 2025

Rob van Eyck, hotelmanager The Savoy: “De komende 5 à 10 jaar worden heel spannend”

Hotel The Savoy is al meer dan 135 jaar een instituut in de Londense hotellerie en verwelkomde in het verleden illustere gasten als Frank Sinatra, Osc...

“AI zorgt voor gemak bij de reiziger, maar kan hoteliers omzet kosten” — Technologie HM+ Interview 11 december 2025

“AI zorgt voor gemak bij de reiziger, maar kan hoteliers omzet kosten”

Voor hoteliers blijft het een van de lastigste vragen: wat zoekt de gast eigenlijk écht? En hoe verandert dat in 2026? Michael Siebers, marketi...

Jur Bommeljé zet familiebedrijf voort: “We hebben sinds kort een Green Stay-arrangement" — Jong & Ambitieus Interview HM+ 5 december 2025

Jur Bommeljé zet familiebedrijf voort: “We hebben sinds kort een Green Stay-arrangement"

Ramon van Veluw bouwt aan merk met zesde hotel: “Het is elke keer weer jezelf bewijzen” — Interview HM+ Ondernemen 25 november 2025

Ramon van Veluw bouwt aan merk met zesde hotel: “Het is elke keer weer jezelf bewijzen”

“Gasten betalen er misschien niet extra voor, maar zonder verlies je ze” — Duurzaamheid Interview HM+ 20 november 2025

“Gasten betalen er misschien niet extra voor, maar zonder verlies je ze”

Nieuwe hotels

Bouw nieuw Fletcher Hotel-Restaurant met 77 kamers van start — Hotelketens Opening 17 december 2025

Bouw nieuw Fletcher Hotel-Restaurant met 77 kamers van start

Fletcher Hotels is gestart met de bouw van een nieuw hotel in Spakenburg. Met de officiële eerste bouwdag is de ontwikkeling van Fletcher Hotel-R...

Chef-kok Ottolenghi opent restaurant in Mandarin Oriental Conservatorium Amsterdam — Opening Gastronomie 16 december 2025

Chef-kok Ottolenghi opent restaurant in Mandarin Oriental Conservatorium Amsterdam

Yotam Ottolenghi opent begin 2026 een restaurant in het Conservatorium Hotel in Amsterdam. Daarmee krijgt Nederland voor het eerst een restaurant van...

Hotel Des Indes kondigt opening Anna Pavlova Champagne Lounge aan — F&B Opening 11 december 2025

Hotel Des Indes kondigt opening Anna Pavlova Champagne Lounge aan

Leonardo Hotels brengt NYX Hotels-label naar Amsterdam — Hotelketens Opening 10 december 2025

Leonardo Hotels brengt NYX Hotels-label naar Amsterdam

Sterrenchef Erik van Loo verbindt zich aan restaurant in boutique hospitalityconcept — Gastronomie Opening 9 december 2025

Sterrenchef Erik van Loo verbindt zich aan restaurant in boutique hospitalityconcept

Hotelovernames

Garden Capital Group voegt hotel toe aan de hotelportefeuille — Overname Ondernemen 31 december 2025

Garden Capital Group voegt hotel toe aan de hotelportefeuille

City Hotel de Jonge in Assen wordt per 1 januari overgenomen door Garden Capital Group. De huidige eigenaar David Maas was al geruime tijd op zoek n...

a&o Hostels neemt Schulz Hotels over als onderdeel van groeistrategie van €500 miljoen — Hotelketens Overname 9 december 2025

a&o Hostels neemt Schulz Hotels over als onderdeel van groeistrategie van €500 miljoen

a&o Hostels, Europa’s grootste en snelst groeiende hostelketen met 30.000 bedden in beheer, heeft het Berlijnse Schulz Hotels overgenomen....

Maritim trekt zich terug uit Amsterdams congreshotel — Hotelketens Overname 17 oktober 2025

Maritim trekt zich terug uit Amsterdams congreshotel

Black Label Hotels versterkt aanwezigheid in België met overname hotel in Brugge — Overname 2 oktober 2025

Black Label Hotels versterkt aanwezigheid in België met overname hotel in Brugge

Lievergoed Collectie verwerft eigendom Kasteel Maurick Vught, 10 jaar na start exploitatie — Overname 1 oktober 2025

Lievergoed Collectie verwerft eigendom Kasteel Maurick Vught, 10 jaar na start exploitatie

Michelin

De Michelindruif: Michelin introduceert een onderscheiding in de wijnwereld — Michelin 8 december 2025

De Michelindruif: Michelin introduceert een onderscheiding in de wijnwereld

Michelin lanceert in 2026 een nieuwe onderscheiding: de Michelingrape. Net zoals sterren en sleutels restaurants en hotels bekronen, zullen de Grapes...

Michelin voegt voor november 2025 tien hotels toe aan selectie — Michelin 28 november 2025

Michelin voegt voor november 2025 tien hotels toe aan selectie

Michelin stond al bekend vanwege de sterren die aan restaurant werden uitgedeeld en sinds enige tijd heeft het Franse bedrijf ook een uitbreiding gema...

Restaurant Demain* verlaat Strandhotel Cadzand voor nieuwe locatie — Michelin Ondernemen 26 november 2025

Restaurant Demain* verlaat Strandhotel Cadzand voor nieuwe locatie

Michelin breidt gids tien dagen na uitreiking alweer uit met nieuwe restaurants — Michelin Gastronomie 16 oktober 2025

Michelin breidt gids tien dagen na uitreiking alweer uit met nieuwe restaurants

Van Oys Maastricht Retreat opent begin 2026 OYSANA — Opening Michelin 14 oktober 2025

Van Oys Maastricht Retreat opent begin 2026 OYSANA

Overig nieuws

Van belofte naar besliskracht: hoteltech stopt met praten — Hotel Tech Update HM+ 29 december 2025

Van belofte naar besliskracht: hoteltech stopt met praten

Als we eind 2025 één ding kunnen vaststellen, is het dit: hoteltechnologie heeft haar excuusfase achter zich gelaten. Jarenlang ging het...

De nieuwe speler in front desk automatisering: “Meest bemoedigend is de verschuiving in gastreviews” — Branded Content 23 december 2025

De nieuwe speler in front desk automatisering: “Meest bemoedigend is de verschuiving in gastreviews”

Automatisering is binnen de hospitality-sector uitgegroeid tot een heet hangijzer. Het gesprek balanceert tussen het oplossen van echte operationele p...

Rob van Eyck, hotelmanager The Savoy: “De komende 5 à 10 jaar worden heel spannend” — Interview Internationaal HM+ 23 december 2025

Rob van Eyck, hotelmanager The Savoy: “De komende 5 à 10 jaar worden heel spannend”

Hotel The Savoy is al meer dan 135 jaar een instituut in de Londense hotellerie en verwelkomde in het verleden illustere gasten als Frank Sinatra, Osc...

Hoogste punt bereikt van Hotel Riet, het twaalfde hotel van Kloeg Collection — Hotelketens 23 december 2025

Hoogste punt bereikt van Hotel Riet, het twaalfde hotel van Kloeg Collection

Vlak voor de feestdagen, op woensdag 17 december, werd het hoogste punt bereikt van Hotel Riet in Koudekerke. Het wordt het twaalfde hotel van Kloeg C...

Inzichten van The First Group Hospitality: maak duurzaamheid een verkoopargument — Duurzaamheid HM+ 22 december 2025

Inzichten van The First Group Hospitality: maak duurzaamheid een verkoopargument

Duurzaamheid en ESG (Environmental, Social, and Governance) zijn allang geen vrijblijvende modewoorden meer in de horecasector; ze bepalen hoe hotels...

Dit staat er te gebeuren met Hotel & Residences van Oranje in 2026 — Ondernemen 22 december 2025

Dit staat er te gebeuren met Hotel & Residences van Oranje in 2026

Goed nieuws voor Noordwijk: de bouw van Hotel & Residences van Oranje, met onder andere twee exclusieve woongebouwen direct aan de Koningin Wilhel...

PUNE: Luxe geurlijn uit Maastricht voor de horeca — Branded Content productnieuws 22 december 2025

PUNE: Luxe geurlijn uit Maastricht voor de horeca

Steeds meer vooruitstrevende hotels en toprestaurants in de Benelux ontdekken PUNE als een onderscheidend element binnen hun hospitality-ervaring. Dez...

Kim Linse: Moderne bouwstenen — Columns Kim Linse HM+ 19 december 2025

Kim Linse: Moderne bouwstenen

Nu dacht ik, als we in Nederland nu eens de euro vergeten, maar met stenen gaan betalen. Onze kinderen hebben als startkapitaal hun eigen slaapkamer....

De sociale factor achter AI-adoptie in Total Revenue Management — Revenue Management HM+ 18 december 2025

De sociale factor achter AI-adoptie in Total Revenue Management

Na de eerdere artikelen over prestaties en gebruiksgemak van AI binnen revenue management richt dit derde deel zich op de sociale factoren die bepalen...

Duitse rechter veroordeelt Booking tot schadevergoeding aan meer dan 1.000 hotels — Wet- en regelgeving OTA's 18 december 2025

Duitse rechter veroordeelt Booking tot schadevergoeding aan meer dan 1.000 hotels

Een Berlijnse rechtbank heeft geoordeeld dat Booking.com schadevergoeding moet betalen aan 1099 hotels wegens het gebruik van zogeheten pariteitsclaus...

De laatste Hospitality Management van 2025: The Savoy, Martini Hotel Group & rondetafel personeel — Uitgave 17 december 2025

De laatste Hospitality Management van 2025: The Savoy, Martini Hotel Group & rondetafel personeel

In de komende week valt bij alle hotels van Nederland de decembereditie van Hospitality Management op de mat! In ons laatste nummer van het jaar vind...

Top 3 AFBM F&B Professional of the Year Award 2026 bekend — Awards 17 december 2025

Top 3 AFBM F&B Professional of the Year Award 2026 bekend

De afgelopen weken kon het publiek stemmen op de 15 genomineerden voor de Association of Food & Beverage Management (AFBM) F&B Professional of...

Bouw nieuw Fletcher Hotel-Restaurant met 77 kamers van start — Hotelketens Opening 17 december 2025

Bouw nieuw Fletcher Hotel-Restaurant met 77 kamers van start

Fletcher Hotels is gestart met de bouw van een nieuw hotel in Spakenburg. Met de officiële eerste bouwdag is de ontwikkeling van Fletcher Hotel-R...

Vacature van de week: revenue manager bij Stayokay — Vacature van de Week 17 december 2025

Vacature van de week: revenue manager bij Stayokay

Stayokay is met 21 hostels de grootste hostelketen van Nederland en is al bijna 100 jaar in de picture. Hoe doen we dat al zo lang? Door onszelf steed...

Gastvrijheidssector moet versneld inspelen op klimaatverandering — Duurzaamheid 17 december 2025

Gastvrijheidssector moet versneld inspelen op klimaatverandering

De Nederlandse gastvrijheidssector staat voor grote uitdagingen door het veranderende klimaat. Uit het verschenen rapport 'Klimaatadaptatie in de Nede...

Sam Hilkens nieuwe hotelmanager van The Dylan Amsterdam — Personalia 16 december 2025

Sam Hilkens nieuwe hotelmanager van The Dylan Amsterdam

The Dylan Amsterdam kondigt de benoeming aan van Sam Hilkens tot hotelmanager. Hilkens vervult deze rol per 1 november en volgt daarmee Robbert van Ri...

Chef-kok Ottolenghi opent restaurant in Mandarin Oriental Conservatorium Amsterdam — Opening Gastronomie 16 december 2025

Chef-kok Ottolenghi opent restaurant in Mandarin Oriental Conservatorium Amsterdam

Yotam Ottolenghi opent begin 2026 een restaurant in het Conservatorium Hotel in Amsterdam. Daarmee krijgt Nederland voor het eerst een restaurant van...

Hotelschool voor 12e keer uitgeroepen tot beste van Nederland door Keuzegids — Branded Content 16 december 2025

Hotelschool voor 12e keer uitgeroepen tot beste van Nederland door Keuzegids

Wanneer jongeren op het punt staan een studiekeuze te maken, breekt er een spannende periode aan. Voor veel ouders speelt de vraag: welke opleiding ge...

Center Parcs De Eemhof opent compleet vernieuwd horeca-aanbod — F&B Recreatie 16 december 2025

Center Parcs De Eemhof opent compleet vernieuwd horeca-aanbod

Center Parcs De Eemhof heeft alle restaurants en bars volledig vernieuwd. Daarmee is Center Parcs De Eemhof het eerste Nederlandse park dat het comple...

Hotel Des Indes kondigt opening Anna Pavlova Champagne Lounge aan — F&B Opening 11 december 2025

Hotel Des Indes kondigt opening Anna Pavlova Champagne Lounge aan

Hotel Des Indes presenteert met trots feestelijk eindejaarsnieuws: op 8 december 2025 heeft het hotel officieel de Anna Pavlova Champagne Lounge geope...

“AI zorgt voor gemak bij de reiziger, maar kan hoteliers omzet kosten” — Technologie HM+ Interview 11 december 2025

“AI zorgt voor gemak bij de reiziger, maar kan hoteliers omzet kosten”

Voor hoteliers blijft het een van de lastigste vragen: wat zoekt de gast eigenlijk écht? En hoe verandert dat in 2026? Michael Siebers, marketi...

Vijf actuele risico’s in de hotellerie — Branded Content 11 december 2025

Vijf actuele risico’s in de hotellerie

De hotellerie verandert in hoog tempo. Gasten verwachten meer gemak, veiligheid en digitale service, terwijl hotels tegelijk worden geconfronteerd met...

Leonardo Hotels brengt NYX Hotels-label naar Amsterdam — Hotelketens Opening 10 december 2025

Leonardo Hotels brengt NYX Hotels-label naar Amsterdam

Leonardo Hotels breidt zijn portfolio in de Benelux uit met de introductie van het dynamische lifestylemerk NYX Hotels. Vandaag wordt het voormalige E...

Hotel Okura Amsterdam lanceert nieuw Japans geïnspireerd lunchconcept KIRI — F&B 10 december 2025

Hotel Okura Amsterdam lanceert nieuw Japans geïnspireerd lunchconcept KIRI

Hotel Okura Amsterdam kondigt met trots de lancering aan van KIRI, een hoogwaardig en toch toegankelijk lunchconcept. KIRI presenteert een signature b...

Vastgoedondernemer in de knel na ‘per ongeluk’ bod van 23 miljoen op Hoofddorps hotel — Ondernemen 10 december 2025

Vastgoedondernemer in de knel na ‘per ongeluk’ bod van 23 miljoen op Hoofddorps hotel

Een vastgoedondernemer uit Lelystad wordt mogelijk geconfronteerd met een boete van bijna 3,5 miljoen euro, nadat hij tijdens een online veiling per o...

Silvie Slachter nieuwe director of sales bij Oostwegel Collection — Personalia 9 december 2025

Silvie Slachter nieuwe director of sales bij Oostwegel Collection

Per begin december 2025 versterkt Silvie Slachter het managementteam van Oostwegel Collection als director of sales. In deze functie geeft zij leiding...

a&o Hostels neemt Schulz Hotels over als onderdeel van groeistrategie van €500 miljoen — Hotelketens Overname 9 december 2025

a&o Hostels neemt Schulz Hotels over als onderdeel van groeistrategie van €500 miljoen

a&o Hostels, Europa’s grootste en snelst groeiende hostelketen met 30.000 bedden in beheer, heeft het Berlijnse Schulz Hotels overgenomen....

Sterrenchef Erik van Loo verbindt zich aan restaurant in boutique hospitalityconcept — Gastronomie Opening 9 december 2025

Sterrenchef Erik van Loo verbindt zich aan restaurant in boutique hospitalityconcept

Tegenover het Paleis Noordeinde opent medio januari EVE Paleisstraat by Erik van Loo. Een unieke samenwerking tussen de chef-eigenaar van het wereldwi...

Kerstvakantie 2025: dit zijn de favoriete bestemmingen van Nederlanders — Internationaal Toerisme 9 december 2025

Kerstvakantie 2025: dit zijn de favoriete bestemmingen van Nederlanders

Met de kerstvakantie in zicht zoeken veel Nederlanders opnieuw naar een welverdiende winterbreak – van feestelijk versierde wereldsteden tot gez...

De Michelindruif: Michelin introduceert een onderscheiding in de wijnwereld — Michelin 8 december 2025

De Michelindruif: Michelin introduceert een onderscheiding in de wijnwereld

Michelin lanceert in 2026 een nieuwe onderscheiding: de Michelingrape. Net zoals sterren en sleutels restaurants en hotels bekronen, zullen de Grapes...