Het kabinet heeft aangekondigd per 23 maart alle restjes coronamaatregelen af te willen schaffen. Exact twee jaar en een week nadat Nederland in de ee...
Halverwege januari liep ik weer eens door de lege straten van Amsterdam, waar het normaal gesproken wemelt van wandelende mensen en fietsers. Ik wilde...
“Ik heb dat wereldwijde web niet nodig, ik heb toch een fax!” Zo reageerden veel hoteliers toen ze midden jaren ’90 van de vorige ee...
Hoewel technologie een leidende rol heeft gespeeld in de transformatie, zijn veel mkb-bedrijven niet in staat om de digitale slag te maken vanwege een...
Het is verbazingwekkend hoeveel interpretaties er zijn van het begrip waarde. Wat de waarde van iets is, lijkt een bijna persoonlijke keuze. Wat is de...
Mehrsa Ghadiri, in 2021 door de AF&BM verkozen tot F&B Professional of the Year, is de gloednieuwe columniste van Hospitality Management. Maan...
‘We zijn geen hotel, we zijn geen museum en tegelijkertijd zijn we allebei’. Met deze mysterieuze zin omschrijft het Nederlandse Hotel Not...
Ik zeg altijd: als het niet goed is, dan is het niet goed en moet je niet ingewikkeld doen en opnieuw beginnen. Het idee achter vallen en opstaan, het...
Het ziet ernaar uit dat de huidige maatregelen vanaf aanstaande dinsdag 14 december verlengd gaan worden. Het aantal besmettingen loopt terug, maar de...
11 september 2001. Ik werkte als director of Sales & Marketing in de Amsterdamse hotellerie en sloot net mijn Excel-sheet af. Het omzetbudget voor...
In 2020 werden in Europa hotels geopend met ongeveer 50.000 kamers, driekwart van het jaar ervoor. Logisch zou je zeggen, want corona. Dat klopt, maar...
