Je hebt gezocht op: trends
Insecten op menukaart Princess
De groeiende vraag naar biologisch vlees en verantwoorde vis groeit enorm. Supermarkten, slagers en restaurants spelen hier enthousiast op in. Er zijn...
De 10 vakantietrends voor 2015
Wat staat ons te wachten in 2015 op vakantie? De ingezette trend om vaker en korter te reizen en een persoonlijke belevenis te maken van je vakantie...
Nieuw luxueus hotel in Hardenberg
Er zijn geen bezwaren ingediend tegen het bestemmingsplan dat uitbreiding van hotel-restaurant De Rheezerbelten in Hardenberg mogelijk moet maken. De...
Geen woorden maar daden in Rotterdamse hotelbar
Rotterdam is booming. Zo steeg het aantal bezoekers aan Rotterdam in het eerste halfjaar van 2014 met 3,8 procent ten opzichte van dezelfde periode in...
Ruim 111.000 bezoekers EquipHotel
De internationale horecavakbeurs Equip'Hotel, die onlangs in Parijs gehouden is, heeft ruim 111.000 bezoekers getrokken, waarvan 19,2% internationaal...
W hotel breidt nu al uit
Starwood Hotels & Resorts Worldwide kondigt vandaag haar plannen aan voor een uitbreiding van het langverwachte W Amsterdam. Aan het geavanceerde hot...
Wie zijn de genomineerden?
De AF&BM organiseert alweer voor de vijfde keer de verkiezing F&B Professional of the Year. Dit jaar rond het thema 'concepten'. Het neerzetten van...
Max Brown Hotel Amsterdam opent vandaag
Vanavond opent Max Brown Hotel Amsterdam de deuren! Max Brown is de nieuwe ontmoetingsplaats voor Amsterdammers en (inter-)nationale reizigers waar...
Nick Price spreekt op HotelTech
Zet maar in de agenda. "24 november ":http://www.hoteltech.nl/bezoeken/inschrijven/ is de dag waarop je tijdens "HotelTech 2014":http://www.hoteltech....
De BrancheBarometer Hotels is uit
De Rabobank voorspelt geen slapeloze nachten voor hoteliers. De vraag stijgt immers elk jaar, maar lang niet elk hotel profiteert daarvan. Een toene...
Zoeken naar de best passende review
Bij het zoeken naar een hotel of restaurant wordt vaak naar reviews gekeken. Men wil dan wél de mening zien van mensen die dezelfde smaak delen. Maar...
Nieuw horecaconcept op Schiphol
Horecaexploitant HMSHost opent de deuren van Silverscreen, haar nieuwste horecaconcept op de E-Pier van Amsterdam Airport Schiphol. Het concept ademt...
Storytelling op de 60e BBB
Het gebruik van streekproducten en ingrediënten uit de eigen regio zet als trend onverminderd door. Storytelling het vertellen van het verhaal...
Hotelbouwplannen gaan vaker door
De statistieken van de hotelbouwplannen zoals die in juli en augustus naar buiten zijn gekomen, geven een bestendig beeld. De cijfers zijn in overee...
BBB horecabeurs viert feest: 60 jaar
Van 6 t/m 8 oktober viert de "Bourgondische Horecavakbeurs BBB":http://www.bbbmaastricht.nl/ haar 60-jarig bestaan. De BBB, die in 1954 haar eerste ed...
Column Hans van Spronsen: boeien en binden
Als columnist moet ik ervoor zorgen dat u elke keer weer met plezier mijn column leest, net zo als u uw gasten moet boeien en binden. De triggers vind...
Hotelbestemmingen en -prijzen deze zomer
Amsterdam is nog altijd de meest geboekte Nederlandse hotelbestemming, zo meldt hotelzoekmachine trivago.nl. De vakantietrends van deze zomer laten zi...
Moodmakers viert jubileum met netwerkborrel
Deze zomer bestaat horecadesignstudio Moodmakers vijftien jaar. Om dat te vieren, zal Moodmakers op maandag 15 september een netwerkbijeenkomst voorzi...
Nijmegen weer goedkoopste terrasstad
Nijmegen is voor het vijfde jaar op rij de goedkoopste terrasstad van Nederland. De gemiddelde prijs voor een rondje drank op het Nijmeegse terras kos...
RTL Late Night vanuit NH Schiller
RTL Late Night is in het nieuwe seizoen te zien vanuit hotel NH Schiller op het Rembrandtplein. In dit nieuwe onderkomen in Amsterdam ontvangt Humbert...
Diëtiste adviseert Princess Hotel Collection
Princess Hotel Collection start per direct een samenwerking met een diëtiste, die de hotelketen gaat adviseren op het gebied van gezonde voeding. "...
Rondetafelgesprek: leider moet faciliteren en verbinden
In de juni-editie van Hospitality Management stond *Caro van Eekelen*, COO Hotelservices Benelux, aan het roer. In een rondetafelgesprek met tafelgeno...
Caro van Eekelen onderzoekt nieuw leiderschap in andere branches
Hoe kan het hotel van nu voldoen aan de snel veranderende wereld ? Moet het hiërarchische model op de schop om sneller te kunnen handelen? Gastho...
AF&BM schudt leden waker
Tijdens haar jaarlijkse MVO-bijeenkomst heeft de Association of Food & Beverage Management (AF&BM) de leden en partners wakker geschud over duurzame v...
Verbeter uw kennis over duurzaamheid
De AF&BM laat je zien en proeven hoe lekker en verrassend duurzaamheid kan zijn. Hoe? Met een ware Food Shake-up. Door de lekkerste, duurzame eetervar...
Steeds meer franchiseformules
Als horecaondernemer speelt u in op trends en signaleringen. ING deed onderzoek naar franchise in het winkellandschap. Is er een parallel met de horec...
Bereid u vast voor op Equip'Hotel 2014
Het lijkt nog ver weg, maar van 16 tot en met 20 november presenteert de internationale vakbeurs voor horeca en catering in Parijs, de EquipHotel 201...
Hotels verdubbelen omzetgroei
De Nederlandse leisure-sector heeft als geheel in 2013 goed gepresteerd en ook voor 2014 zijn de vooruitzichten gunstig. Dit komt doordat het consumen...
Geen hotelbouwplannen in de ijskast
Het vertrouwen van investeerders in hotelbouw lijkt weer te groeien. Bij het samenstellen van de tweemaandelijkse nieuwsbrief "Hotelbouwplannen":http:...
Convenience: gemak en gezondheid
Bij de termen authentiek, vers en seizoenproducten denken we niet direct aan ‘convenience’. Dat hedendaagse eettrends eigenlijk prima naas...
Column Sander Allegro: The Lobby
Het is niet de muurloze badkamer, het is ook niet de o zo populaire hotelbar en het is evenmin de serene wellnessruimte die de schijnwerpers op...
Marketing & PR-app voor horeca
Alle trends, nieuwtjes en achtergrondinformatie over de horeca binnen handbereik? Typhoon Hospitality lanceert eerste Marketing & PR-app. Deze app is...
AF&BM slaat brug
Debatteren en effectief communiceren met elkaar, hoe doe je dat en hoe leer je daarin van elkaar, verspreid over 3 generaties? Dat is waar het 14 ap...
Crisis voorbij voor strandhoreca
Met het vroege aanbreken van de lente kennen de strandpaviljoens dit jaar een seizoenstart om van te dromen. Of dit een voorbode is voor een goed jaar...
Bijeenkomst 'Met het glas op tafel'
Op 10 maart gaat de AF&BM (Association of Food & Beverage Management) weer de diepte in met het thema Beverage. Een aansprekend thema waar de combinat...
Beste zakenhotel ligt in Den Haag
Het 4-sterren Worldhotel Bel Air in Den Haag, partner van wereldwijde hotelgroep Worldhotels, heeft de 'Business Destinations Award for Best Business...
Columbus-prijs voor Smokey Goodness
"Smokey Goodness":http://www.smokeygoodness.nl/, het barbecuecateringbedrijf van Jord Althuizen en Derk van Westenbrugge, heeft de Columbus Trofee 201...
LG organiseert ISE Hospitality dag
LG organiseert op 6 februari, tijdens de beurs ISE in de Amsterdam RAI, een speciale LG ISE Hospitality dag. Wilt u alles weten over commerciële oplo...
6 trends die toekomst horeca bepalen
De huidige economische vooruitzichten, de toenemende complexiteit in de horecabranche en de steeds hogere eisen van de consument. Alles vraagt om meer...
2014 wordt uitdagend jaar voor horeca
De Nederlandse horeca gaat een uitdagend jaar tegemoet. Het omzetvolume blijft nagenoeg gelijk, maar vrijwel alle kosten en lasten zullen stijgen. Kan...